2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το αβοκάντο είναι ένας καρπός που προέρχεται από τη Νότια Αμερική. Χρησιμοποιήθηκε για φαγητό από τους αρχαίους Μάγια και τους Αζτέκους, οι οποίοι το ονόμαζαν Nahuatl. Μεταφρασμένο, σημαίνει όρχεις και το όνομά του πιθανότατα δίνεται λόγω της ομοιότητας του αβοκάντο με αυτό το ανατομικό όργανο.
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι είναι ένας θάμνος, αλλά στην πραγματικότητα μεγαλώνει το αβοκάντο σε αειθαλή δέντρα που ονομάζονται Persea Americana. Έχουν ύψος 10 έως 16 μέτρα. Αναπτύσσονται καλύτερα σε εδάφη πλούσια σε πηλό, άμμο και ασβεστόλιθο. Είναι σημαντικό να υπάρχει καλή αποστράγγιση επειδή το δέντρο δεν του αρέσει η υγρασία.
Πού καλλιεργούνται τα αβοκάντο
Σήμερα, λόγω της ευρείας διανομής αυτού του πράσινου φρούτου, καλλιεργείται κυρίως σε αγροκτήματα. Ο μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο είναι το Μεξικό, ακολουθούμενο από τις Ηνωμένες Πολιτείες, το Περού και άλλες χώρες της Λατινικής Αμερικής. Καλλιεργημένος καλλιεργούνται αβοκάντο και στην Αφρική, την Αυστραλία και άλλες υποτροπικές περιοχές.
Πόσο καιρό ωριμάζει το αβοκάντο
Τι είναι ξεχωριστό είναι σημαντικό να γνωρίζετε για τα αβοκάντο, είναι ότι ωριμάζει μόνο μετά την απόσπασή του. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην αποφεύγουν σκληρά και πράσινα φρούτα στο κατάστημα, γιατί σημαίνει ότι είναι φρέσκα και έχουν πρόσφατα συλλεχθεί. Απλά πρέπει να τα αφήσετε στο σπίτι για λίγες μέρες για να ωριμάσουν πριν μπορέσουν να καταναλωθούν.
Υπό κανονικές συνθήκες, τα αβοκάντο ωριμάζουν μεταξύ 8 και 14 ημερών μετά το ξεφλούδισμα.
Συνήθως το δέντρο δίνει τα πρώτα του φρούτα περίπου 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Εάν θέλετε να μεγαλώσετε ένα φυτό από το σπόρο του, τότε η γέννηση των φρούτων μπορεί να διαρκέσει από 10 έως 15 χρόνια.
Το αβοκάντο Δεν πρέπει να αποσπαστεί από το δέντρο έως ότου σχηματιστεί τουλάχιστον 8-10% λίπος σε αυτό. Διαφορετικά, τα φρούτα δεν θα ωριμάσουν ποτέ.
Εάν θέλετε να επιταχύνετε την ωρίμανση, μπορείτε να το βάλετε πράσινο αβοκάντο σε καφέ χάρτινη σακούλα μαζί με μπανάνα, μήλο ή ντομάτα για 2-3 ημέρες.
Σε περίπτωση που χρειάζεστε αβοκάντο για άμεση κατανάλωση, θα γνωρίζετε καλύτερα αν είναι ώριμο με την ακόλουθη δοκιμή: κρατήστε τα φρούτα στην παλάμη σας και πιέστε το ελαφρά. Εάν αισθάνεστε απαλή υφή κάτω από τη φλούδα, τότε τα φρούτα είναι έτοιμα για κατανάλωση. Συνήθως στη φάση ωρίμανσής του, το αβοκάντο έχει σκούρο πράσινο, μαύρο χρώμα.
Συνιστάται:
Η όρεξη μεγαλώνει με το βάρος
Όσο περισσότερο κερδίζουμε βάρος, τόσο πιο πεινασμένοι αισθανόμαστε. Κανονικά, τα υπέρβαρα άτομα είναι πιο πιθανό να αντισταθούν στον πειρασμό να τρώνε κάτι με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες από εκείνους που είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Υπάρχουν βιολογικοί λόγοι για αυτό το γεγονός, λέει ο Robert Sherwin της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ.
Η παλαιότερη ελιά μεγαλώνει στην Ιερουσαλήμ
Η παλαιότερη ελιά στον κόσμο, μεταξύ 5.000 και 7.000 ετών, μεγαλώνει κοντά στην Ιερουσαλήμ. Το δέντρο έχει περάσει από όλες τις δοκιμασίες του χρόνου, λένε οι ντόπιοι. Λόγω της αιώνιας ιστορίας της, οι αρχές στην Ιερουσαλήμ έχουν κηρύξει την ελιά εθνικό θησαυρό και έχουν διορίσει ακόμη και τον δικό της κηδεμόνα.
Kukuryak - το βότανο που μεγαλώνει το χειμώνα
Για χιλιάδες χρόνια, το καλαμπόκι περιβάλλεται από μυστηριώδεις θρύλους. Ο αρχαιότερος μύθος λέει ότι ήταν ο κούκος που μεγάλωσε το χειμώνα κοντά στον αχυρώνα, όπου γεννήθηκε ο Χριστός. Γι 'αυτό το λουλούδι ονομάζεται συχνά το τριαντάφυλλο του Χριστού.
Πού μεγαλώνει το μούρο Goji και είναι διαθέσιμο στη Βουλγαρία
Οι μικροί καρποί του Lycium barbarum - goji berry, είναι επίσης γνωστοί ως μαντζουράνα, lycium και wolfberry. Μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε κατάστημα βιολογικών προϊόντων. Είναι γνωστοί ως πολλά χρήσιμα φρούτα, που ονομάζονται «Θαύμα των Ιμαλαΐων», το μυστικό της μακροζωίας, τα μαγικά φρούτα της νεολαίας κ.
Πώς να ξέρετε ένα καλό αβοκάντο και πώς να το αποθηκεύσετε
Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε μονοακόρεστα οξέα, τα οποία σας βοηθούν να καταπολεμήσετε το λίπος στον κορμό, το οποίο με τη σειρά του δημιουργεί κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Επιπλέον, τα αβοκάντο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ, πρωτεΐνες, βιταμίνες Β6, Κ και Ε.
