2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η παλαιότερη ελιά στον κόσμο, μεταξύ 5.000 και 7.000 ετών, μεγαλώνει κοντά στην Ιερουσαλήμ. Το δέντρο έχει περάσει από όλες τις δοκιμασίες του χρόνου, λένε οι ντόπιοι.
Λόγω της αιώνιας ιστορίας της, οι αρχές στην Ιερουσαλήμ έχουν κηρύξει την ελιά εθνικό θησαυρό και έχουν διορίσει ακόμη και τον δικό της κηδεμόνα.
Οι ελιές είναι μακράς διάρκειας δέντρα. Είναι ευρέως διαδεδομένες στη Μεσόγειο και τη Νότια Αφρική, στη Νοτιοανατολική Ασία, τη Νότια Κίνα, τη Νέα Καληδονία και την Ανατολική Αυστραλία.
Οι ελιές είναι αειθαλή, με μικρά φύλλα, και οι καρποί τους, οι ελιές, έχουν πέτρα. Ο πιο διάσημος τύπος ελιάς είναι η ευρωπαϊκή ελιά, η οποία χρησιμοποιείται από τα αρχαία χρόνια για την παραγωγή ελαιολάδου ή για να φάει τον ίδιο τον καρπό.
Η ελιά είναι το παλαιότερο γνωστό καλλιεργημένο δέντρο στην ανθρώπινη ιστορία. Πιστεύεται ότι καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά από Αφρικανούς. Στη συνέχεια, οι Φοίνικες τα διέδωσαν στο Μαρόκο, την Αλγερία και την Τυνησία.
Το 600 π. Χ. περίπου, η ελιά έφτασε στην Ελλάδα, στην Ιταλία και σε άλλες μεσογειακές χώρες. Η πόλη της Αθήνας πήρε το όνομά της από τη θεά Αθηνά, η οποία έφερε την ελιά.
Η ελιά είναι γνωστή ως σύμβολο ειρήνης, σοφίας και νίκης. Κατά τη διάρκεια των πρώτων Ολυμπιακών Αγώνων, οι νικητές στέφθηκαν με στεφάνια από κλαδιά ελιάς. Οι άγιοι χρίστηκαν με ελαιόλαδο.
Πολλοί τύποι ελιών διατίθενται στην αγορά. Οι ισπανικές πράσινες ελιές γεμιστές με αμύγδαλα είναι το τέλειο ορεκτικό για ένα αλκοολούχο ποτό και συμπλήρωμα στα ψητά ψάρια.
Ριζότο κοτόπουλου, ψάρι ή παέγια αρωματίζονται με πράσινες ελιές γεμιστές με αντσούγιες.
Η ελληνική φυσική ελιά, γεμιστή με κόκκινες πιπεριές, έχει γλυκιά γεύση και σερβίρεται με κρύο λευκό κρασί. Οι ισπανικές γεμιστές ελιές είναι κατάλληλες ως ορεκτικό για κρύα ποτά. Είναι γεμάτα με αμύγδαλα, κάπαρη, φουντούκια και κρεμμύδια.
Οι ισπανικές μαύρες ελιές έχουν πλούσια γεύση και πηγαίνουν καλά με παγωμένο λευκό κρασί, κατσικίσιο τυρί και φρυγανισμένη μπαγκέτα. Οι ελιές της Καλαμάτας αναπτύσσονται στην ίδια ονομασία. Είναι γνωστοί για το πλούσιο μωβ χρώμα και το σχήμα αμυγδάλου τους, που χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή παραδοσιακής ελληνικής σαλάτας.
Συνιστάται:
Η όρεξη μεγαλώνει με το βάρος
Όσο περισσότερο κερδίζουμε βάρος, τόσο πιο πεινασμένοι αισθανόμαστε. Κανονικά, τα υπέρβαρα άτομα είναι πιο πιθανό να αντισταθούν στον πειρασμό να τρώνε κάτι με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες από εκείνους που είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Υπάρχουν βιολογικοί λόγοι για αυτό το γεγονός, λέει ο Robert Sherwin της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ.
Πώς μεγαλώνει το αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι ένας καρπός που προέρχεται από τη Νότια Αμερική. Χρησιμοποιήθηκε για φαγητό από τους αρχαίους Μάγια και τους Αζτέκους, οι οποίοι το ονόμαζαν Nahuatl. Μεταφρασμένο, σημαίνει όρχεις και το όνομά του πιθανότατα δίνεται λόγω της ομοιότητας του αβοκάντο με αυτό το ανατομικό όργανο.
Kukuryak - το βότανο που μεγαλώνει το χειμώνα
Για χιλιάδες χρόνια, το καλαμπόκι περιβάλλεται από μυστηριώδεις θρύλους. Ο αρχαιότερος μύθος λέει ότι ήταν ο κούκος που μεγάλωσε το χειμώνα κοντά στον αχυρώνα, όπου γεννήθηκε ο Χριστός. Γι 'αυτό το λουλούδι ονομάζεται συχνά το τριαντάφυλλο του Χριστού.
Κράτησαν έναν τόνο και μισή ελιά άγνωστης προέλευσης
Κατά τη διάρκεια κοινής επιχείρησης του ODMI-Pazardzhik και της Περιφερειακής Διεύθυνσης για την Ασφάλεια των Τροφίμων στο Pazardzhik κατασχέθηκαν σχεδόν ένας μισός τόνος ελιών ασαφούς προέλευσης και αμφίβολης ποιότητας. Η δράση ξεκίνησε από τους υπαλλήλους του Τομέα για την Καταπολέμηση του Οικονομικού Εγκλήματος.
Πού μεγαλώνει το μούρο Goji και είναι διαθέσιμο στη Βουλγαρία
Οι μικροί καρποί του Lycium barbarum - goji berry, είναι επίσης γνωστοί ως μαντζουράνα, lycium και wolfberry. Μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε κατάστημα βιολογικών προϊόντων. Είναι γνωστοί ως πολλά χρήσιμα φρούτα, που ονομάζονται «Θαύμα των Ιμαλαΐων», το μυστικό της μακροζωίας, τα μαγικά φρούτα της νεολαίας κ.
