2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το δέντρο κύριο προϊόν στην αμερικανική κουζίνα είναι καλαμπόκι, κολοκύθα και φασόλια, αλλά το κρέας ελαφιού, τα μούρα, το άγριο ρύζι και άλλα χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως.
Ανάλογα με το πού προέρχεται η φυλή, το φαγητό που καταναλώνουν εξαρτάται επίσης. Η γεωργία και η γεωργία μαζί με το κυνήγι είναι τα κύρια μέσα διαβίωσης Ινδοί και φαγητό που έβαζαν στο τραπέζι τους προέρχονταν πάντα από το έδαφος.
Για παράδειγμα, οι Ινδοί έτρωγαν συχνά κρέας βουβάλου. Κανένα μέρος των θανατωμένων βουβάλων δεν σπαταλήθηκε. Δέρμα και γούνα χρησιμοποιήθηκαν για διάφορες κουβέρτες, ειδικά σε κρύο καιρό. Το κρέας χρησιμοποιήθηκε για να φτιάξει ένα δημοφιλές στιφάδο βουβάλου.
Όσο πιο βόρεια ήταν οι ινδικές φυλές, τόσο πιο διαφορετικά έγιναν τα ζώα που σκότωσαν και χρησιμοποιούσαν για τροφή. Για παράδειγμα, οι Εσκιμώοι ήταν φώκιες και φάλαινες.
Μερικά αμερικανικά πιάτα
Στο παρελθόν, οι συνταγές μεταβιβάστηκαν από μητέρα σε κόρη σε διαφορετικές φυλές. Σήμερα, το Διαδίκτυο προσφέρει πολλές ευκαιρίες για εύρεση και προετοιμασία ένα τυπικό πιάτο αμερικανών ιθαγενών.
Η φυλή της Λακότα, για παράδειγμα, ήταν κυνηγοί. Έφαγαν μόνο φυτοφάγα είδη, επειδή, σύμφωνα με τις πεποιθήσεις τους, το νεκρό ζώο μετατράπηκε σε χόρτο. Αυτό σχετίζεται με τον κύκλο της ζωής.
Το μενού τους αποτελείται κυρίως από κρέας βουβάλου, το οποίο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, αλλά όχι τόσο επιβλαβή λίπη. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο ήταν επίσης σημαντική για την υγεία του σώματος. Τα σύγχρονα μέλη της φυλής πιστεύουν ότι οι πρόγονοί τους δεν υπέφεραν από ασθένειες όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις ή ο καρκίνος ακριβώς λόγω της διατροφής που διατήρησαν.
Μια από τις τυπικές συνταγές για το μαγείρεμα κρέατος βουβάλου ονομάζεται Ανοιξη. Το πιάτο αποτελείται από αποξηραμένο κρέας βουβάλου, αποξηραμένα φρούτα, λίπος και μυελός των οστών. Τα συστατικά αλέστηκαν ανάμεσα σε πέτρες. Το πιάτο που παρασκευάστηκε με αυτόν τον τρόπο χρησιμοποιήθηκε όχι μόνο για φαγητό αλλά και για θεραπεία. Χρησιμοποιήθηκε συχνά σε διάφορες παραδοσιακές τελετές και τελετές.
Μια άλλη αγαπημένη συνταγή ήταν για τα κέικ δαμάσκηνων. Η συνταγή περιλαμβάνει σταφίδες, δαμάσκηνα, ψητά φουντούκια, βούτυρο, αλεύρι, μαγειρική σόδα, γαρίφαλο, μέλι και σιρόπι σφενδάμου.
Οι συνταγές είναι αμέτρητες και μπορείτε να αναζητήσετε διαφορετικές επιλογές. Ωστόσο, όλα περιλαμβάνουν τα παραπάνω βασικά προϊόντα σε διαφορετικές αναλογίες.
Συνιστάται:
Ινδικό τσάι
Πριν από την άφιξη των Βρετανών στην Ινδία, οι ντόπιοι δεν λάτρευαν το τσάι. Το τσάι έφτασε στην Ινδία από την Κίνα. Ήταν κόκκινο τσάι, αλλά αφού φυτεύτηκε σε ινδικό έδαφος, είχε διαφορετική γεύση και ήταν ισχυρότερο από τα κινέζικα. Οι Βρετανοί ξεκίνησαν γρήγορα μαζική παραγωγή τσαγιού Assam, μια άγρια ινδική ποικιλία του οποίου ανακαλύφθηκε το 1823 από τον Ταγματάρχη Robert Bruce και τον αδελφό του Charles.
Rasgula - ένα μοναδικά νόστιμο ινδικό επιδόρπιο
Τα ινδικά επιδόρπια είναι εξαιρετικά συγκεκριμένα και η συνταγή για το Rasgula δεν διαφέρει. Αντιπροσωπεύει μαλακές μπάλες τυριού cottage, οι οποίες είναι εμποτισμένες με παγωμένο σιρόπι ζάχαρης / βλ. Συλλογή /. Λιώνει στο στόμα σας και δημιουργεί μια απίστευτα γλυκιά εμπειρία.
Λαϊκές πεποιθήσεις για φαγητό και φαγητό
Μην τρώτε στο σκοτάδι ή κρυφά, γιατί τα παιδιά σας μπορούν να γίνουν κλέφτες. Σε αντίθεση με τον κόσμο των ζώων, όπου το φαγητό είναι δυνατό χωρίς τους παρευρισκόμενους, ο άνθρωπος τρώει ανοιχτά - δεν χρειάζεται να κρύβεται, έχει φτιάξει το ψωμί του.
Ινδικό βότανο Το ινδικό Ginseng (Ashwagandha) είναι το καλύτερο φάρμακο για τα οστά
Αυτό το πολύ χρήσιμο βότανο ονομάζεται Ashwagandha , το οποίο ονομάζεται επίσης ινδικό ginseng, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Ονομάζεται επίσης τροφή για οστά, μυς και ιστούς. Το Ashwagandha ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά τα άτομα με ανήσυχο ύπνο και επίσης ενισχύει το κεντρικό νευρικό σύστημα.
Το κατεψυγμένο φαγητό είναι πιο χρήσιμο από το γρήγορο φαγητό
Όταν δεν διαθέτουμε φρέσκα προϊόντα και δεν θέλουμε να πάμε στην αγορά, συνήθως έχουμε δύο επιλογές - είτε να παραγγείλετε φαγητό από αλυσίδες γρήγορου φαγητού είτε να χρησιμοποιήσετε το φαγητό που έχει καταψυχθεί στον καταψύκτη μας, κάτι που θα πάρει χρόνο.
