2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Φυσικά, πρέπει να σεβόμαστε την ημερομηνία λήξης του φαγητού, αλλά είναι καλό να εξετάσουμε μερικά πράγματα που σχετίζονται άμεσα με αυτό το ζήτημα. Σύμφωνα με τις απαιτήσεις στη συσκευασία κάθε προϊόντος, πρέπει να αναφέρεται η ημερομηνία λήξης του. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τη διάρκεια ζωής των αγαθών και των προϊόντων που αγοράζουμε.
Θερμοκρασία αποθήκευσης. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όχι μόνο οι χαμηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν τη διάρκεια ζωής των τροφίμων, αλλά αποδεικνύεται επίσης ότι οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας την επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό. Εάν αποθηκεύετε τα προϊόντα σας σε σταθερή θερμοκρασία, αυτό θα σας βοηθήσει να χρησιμοποιήσετε τη μέγιστη διάρκεια ζωής των τροφίμων.
Περιεκτικότητα σε υγρασία. Για πολλά προϊόντα, το "κατάστημα σε δροσερό, ξηρό μέρος" αναφέρεται στο γεγονός ότι η υπερβολική υγρασία μπορεί να καταστρέψει τα προϊόντα πολύ πριν από την ημερομηνία λήξης. Μειώνοντας το επίπεδο υγρασίας ορισμένων προϊόντων, μπορείτε να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής τους κατά 2-3%.
Η περιεκτικότητα σε οξυγόνο. Για πολλά από τα προϊόντα έχουν διάρκεια ζωής 12 μηνών και μερικές φορές ακόμη περισσότερο, αφού εκτυπωθούν, τα πράγματα δεν είναι έτσι, δηλαδή. χαλάσουν σε λίγες μέρες. Αυτό συμβαίνει επειδή το οξυγόνο που περιέχεται στον αέρα μπορεί να προκαλέσει οξειδωτικές διεργασίες σε πολλές από τις ενώσεις σε αυτές.
Η διάρκεια ζωής είναι το σημείο στο οποίο δεν εμφανίζονται ανεπιθύμητες αλλαγές στη γεύση, την υφή, το χρώμα, τη μυρωδιά και τις ιδιότητες μαγειρέματος. Σε πολλές περιπτώσεις, με σωστή αποθήκευση και διατήρηση της ακεραιότητας της συσκευασίας, τα τρόφιμα μπορούν να παραμείνουν εδώδιμα μετά από αυτή την περίοδο, δηλαδή. Δεν είναι πάντα καθοριστικό για την καταλληλότητα των προϊόντων.
Να είστε πάντα προσεκτικοί όταν αγοράζετε φαγητό, πολλά από αυτά χαλούν γρήγορα και δεν είναι κατάλληλα για χρήση μετά την ημερομηνία λήξης τους. Υπάρχουν περιπτώσεις στις οποίες γίνονται τοξικές και δηλητηριώδεις, οι οποίες μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία σας.
Συνιστάται:
Τρόφιμα για μεγάλη διάρκεια ζωής
Όλοι θα ήθελαν να είναι για πάντα νέοι - μερικοί άνθρωποι είναι απολύτως έτοιμοι να κάνουν οποιαδήποτε δίαιτα μόνο με την ιδέα να φαίνονται καλοί. Ωστόσο, άλλοι δεν αποδέχονται ότι οι διατροφικοί περιορισμοί θα τους δώσουν μεγαλύτερη και πληρέστερη ζωή.
Τροφές καλίου και φυτικών ινών για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής
Η διατροφή σχετίζεται άμεσα με τη ζωή και την υγεία μας. Το ρητό: πείτε μου τι τρώτε για να σας πω τι είστε, είναι γνωστό και απολύτως λογικό όσον αφορά τη διατροφή. Λοιπόν, τι να φάτε για να ζήσετε μακρά και σε καλή υγεία; Η απάντηση των διατροφολόγων είναι κατηγορηματική:
Κατά τη διάρκεια των διακοπών, η BFSA διατηρεί 4 τόνους ακατάλληλων τροφίμων
Σχεδόν 4 τόνοι τροφίμων, κυρίως ζωικής προέλευσης, κατασχέθηκαν από τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων κατά τη διάρκεια επιθεωρήσεων γύρω στα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Δεν έχουν καταγραφεί σοβαρές παραβιάσεις στις μεγαλύτερες διακοπές στη χώρα μας, ανακοίνωσε επίσης ο Οργανισμός.
Ποια είναι η πραγματική διάρκεια ζωής των προϊόντων διατροφής
Πόσο μπορούμε να εμπιστευτούμε την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία; Λιγότεροι και λιγότεροι άνθρωποι πιστεύουν στην ετικέτα, γι 'αυτό το Business Insider ανακοίνωσε πόσο καιρό μπορούν να διαρκέσουν τα βασικά τρόφιμα που αποθηκεύονται στο ψυγείο, στον καταψύκτη ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Τρώτε ηλικιωμένα τυριά για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής
Το διαφορετικό παλιά τυριά , παλαιωμένοι και καλυμμένοι με ευγενή μούχλα, έχουν ήδη γίνει μέρος του μενού μας. Για μερικούς, είναι μια πραγματική λιχουδιά και αγαπημένο φαγητό, ενώ άλλοι απωθούνται από τη συγκεκριμένη μυρωδιά και γεύση τους.
