2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το να πηγαίνεις στην Τουρκία και να μην πίνεις ένα φλιτζάνι αρωματικό τούρκικο καφέ είναι σαν να πηγαίνεις στη Ρώμη και να μην βλέπεις τον Πάπα. Ο τουρκικός καφές είναι πολύ περισσότερο από ένα εγκεκριμένο ποτό, είναι μια κατάσταση σκέψης.
Στον νότιο γείτονά μας, ο καφές εκτιμάται πολύ, όχι τόσο λόγω της γεύσης του, αλλά λόγω της θέσης του στην πολιτιστική παράδοση της Τουρκίας.
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η UNESCO έχει συμπεριλάβει επίσημα τον τουρκικό καφέ στον κατάλογο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς του κόσμου. Η απόφαση ελήφθη σε συνεδρίαση της Επιτροπής της UNESCO, η οποία πραγματοποιήθηκε στην πρωτεύουσα του Αζερμπαϊτζάν, Μπακού.
Στη συνάντηση συμμετείχαν περισσότεροι από 800 εκπρόσωποι από 116 χώρες. Η Επιτροπή συζήτησε συνολικά 38 προτάσεις, συμπεριλαμβανομένων. την πρόταση αναγνώρισης του τουρκικού καφέ ως παγκόσμιας άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς.
Η απόφαση να κηρυχθεί το αρωματικό ποτό ως πολιτιστικό αγαθό ελήφθη από τη μεγάλη πλειοψηφία.
Το μέρος που καταλαμβάνει ο καφές στην τουρκική κουλτούρα έχει ιδιαίτερη σημασία. Οι γείτονές μας το χρησιμοποιούν ως μέσο επικοινωνίας. Είναι μέρος μιας σειράς παραδοσιακών τελετών για την τουρκική κοινωνία.
Χωρίς αυτό, δεν περνάει ένας ζευγάρωμα, μια επίσκεψη ή μια απλή εγκάρδια συνομιλία, γιατί, όπως λένε στην Τουρκία: «Η καρδιά ψάχνει μια συνομιλία, ο καφές είναι μόνο πρόσχημα».
Ο τουρκικός καφές είναι μια άλλη παραδοσιακή πολιτιστική αξία που εμπίπτει στην αιγίδα της UNESCO. Πριν από αυτό, δέκα άλλες τουρκικές δραστηριότητες, έθιμα ή τέχνες δηλώθηκαν παγκόσμιες πολιτιστικές αξίες.
Υπό την επίσημη προστασία της UNESCO πέφτουν οι διάσημοι αγώνες των παχιών λαών, που διεξάγονται κάθε χρόνο στο Karpanar, στην Edirne, καθώς και στο αρχαίο θέατρο των σκιών Karagyoz και Hadjivat και άλλα.
Ο νότιος γείτονάς μας ετοιμάζεται να προσφέρει στους εκπροσώπους της UNESCO να συμπεριλάβει το ebru στον προστατευόμενο κατάλογο των παγκόσμιων πολιτιστικών αξιών και της μοναδικής τέχνης.
Το Ebru είναι μια εξαιρετική τεχνική για τη ζωγραφική σε μια επιφάνεια νερού, μετά την οποία το σχέδιο "τυπώνεται" σε ένα φύλλο. Οι παραδόσεις του ebru χρονολογούνται από την εποχή της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε τούρκικο καφέ - οδηγό για αρχάριους
Για να φτιάξετε καλό τουρκικό καφέ, ο καφές πρέπει να είναι φρέσκος. τούρκικος καφές με παλιό καφέ αφήνει μια ξινή γεύση στο στόμα σας. Φροντίστε λοιπόν να χρησιμοποιήσετε ένα νέο προϊόν. Ο απλούστερος τρόπος για να διατηρήσετε τον καφέ φρέσκο είναι να τον αγοράσετε σε μικρές ποσότητες και να αγοράσετε μια νέα δόση μετά την κατανάλωσή του.
5 λόγοι για να δοκιμάσετε τον τουρκικό καφέ
Πολλοί άνθρωποι βασίζονται στον καφέ το πρωί για να τους ξυπνήσουν και να τους παράσχουν ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για όσους αγαπούν το έντονο άρωμα, είναι τούρκικος καφές . Ο τουρκικός καφές παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια μοναδική μέθοδο που παρέχει το έντονο άρωμά του.
Αποδέσμευσαν τον μύθο που αναζωογονεί τον καφέ
Εάν είστε τακτικός καταναλωτής καφέ και αναρωτιέστε γιατί το πικρό ποτό δεν σας εγκρίνει το πρωί, αυτό έχει τη λογική εξήγησή του. Ο εθισμός στην καφεΐνη δρα ως ηρεμιστικό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι που αυξάνουν το φλιτζάνι του καφέ πολύ συχνά, θα έρθει μια στιγμή που το υγρό σε αυτό δεν θα σας ξυπνήσει.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κάθε γυναίκα πρέπει να έχει πλυντήριο πιάτων
Με ένα κουμπί, οι ενοχλητικές οικιακές μουλιάζουν, ξεβγάλματα, τρίψιμο των αμέτρητων πιάτων στην κουζίνα μπορούν να εξαλειφθούν. Ακολουθούν ορισμένα επιχειρήματα υπέρ της χρήσης πλυντηρίου πιάτων: 1.) Μια τετραμελής οικογένεια περνά πολύ χρόνο στο νεροχύτη.
Η αλήθεια έχει βγει! Δείτε τον λόγο για την αύξηση της τιμής των αυγών
Τις τελευταίες ημέρες, τα αυγά και τα παράγωγά τους έχουν αυξηθεί στην τιμή έως και 30% σε ορισμένα μέρη. Ένα τέτοιο άλμα σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα είναι ένα σοκ για την αγορά. Ωστόσο, υπάρχει ένας λόγος για αυτό που συμβαίνει και είναι βάσιμο.
