2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Πολλοί άνθρωποι βασίζονται στον καφέ το πρωί για να τους ξυπνήσουν και να τους παράσχουν ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για όσους αγαπούν το έντονο άρωμα, είναι τούρκικος καφές. Ο τουρκικός καφές παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια μοναδική μέθοδο που παρέχει το έντονο άρωμά του.
Τι είναι ο τούρκικος καφές και πώς παρασκευάζεται
Πρόκειται για μια μέθοδο παρασκευής καφέ που προέρχεται από τις χώρες της Μέσης Ανατολής και της Ευρώπης, συμπεριλαμβανομένης της Τουρκίας, του Ιράν και της Ελλάδας. Φτιάχνεται συνδυάζοντας τους αλεσμένους κόκκους καφέ με νερό (συχνά ζάχαρη) και βράζοντας το υγρό. Παραδοσιακά, ο τουρκικός καφές παρασκευάζεται σε μια κατσαρόλα, μια ειδική καφετιέρα. Στη συνέχεια χύνεται σε φλιτζάνια, η σκόνη αλεσμένου καφέ καθιζάνει στον πυθμένα και το υπόλοιπο υγρό καταναλώνεται. Το να αφήσετε τον καφέ αφιλτράριστο οδηγεί σε πολύ υψηλότερη συγκέντρωση καφεΐνης σε σύγκριση με άλλες μεθόδους λήψης του τελικού προϊόντος για κατανάλωση. τούρκικος καφές μπορεί να σερβιριστεί χωρίς ζάχαρη, αλλά συνήθως παρασκευάζεται με μέτριες ποσότητες ζάχαρης. Το μπαχαρικό Cardamom είναι η άλλη κοινή προσθήκη στον τουρκικό καφέ. Επειδή η καφεΐνη είναι πολύ υψηλότερη στον τουρκικό καφέ από ό, τι σε άλλες μεθόδους παρασκευής καφέ, έχει ορισμένα οφέλη για την υγεία.
5 λόγοι για να δοκιμάσετε τον τουρκικό καφέ
1. Μπορεί να βελτιώσει τον αθλητισμό. Η καφεΐνη είναι ένα φυσικό διεγερτικό που μπορεί να βελτιώσει τον αθλητισμό και την ψυχική ανθεκτικότητα. Αυτός ο καφές παρέχει μια συμπυκνωμένη δόση καφεΐνης, η οποία μπορεί να ωφελήσει τους αθλητές. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι αθλητές που πίνουν τουρκικό καφέ έχουν δείξει υψηλότερα επίπεδα ενέργειας από άλλους. Περιέχει πολυφαινολικά αντιοξειδωτικά που είναι καλά για την υγεία. Περιέχει επίσης τερπενοειδή, τα οποία μειώνουν τη φλεγμονή και διατηρούν την υγεία της καρδιάς.
2. Μπορεί να προστατεύσει από την ψυχική παρακμή. Η καφεΐνη προστατεύει τον εγκέφαλο από νευρολογικές καταστάσεις όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ. Μειώνει επίσης τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, νόσου του Πάρκινσον και άνοιας.
3. Περιέχει χρήσιμες ενώσεις. Δεδομένου ότι είναι αφιλτράριστο, τούρκικος καφές περιέχει περισσότερα χρήσιμα συστατικά παρά φιλτραρισμένα. Για παράδειγμα, τα χλωρογενικά οξέα, τα οποία βελτιώνουν τη χοληστερόλη, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ρυθμίζουν την υψηλή αρτηριακή πίεση.
4. Μπορεί να έχει προστατευτικά αποτελέσματα έναντι ορισμένων ασθενειών. Η τακτική χρήση αυτού του καφέ μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιακών παθήσεων. Μειώνει επίσης τον κίνδυνο κατάθλιψης, καρκίνου του ήπατος, καρκίνου του ενδομητρίου και κίρρωσης του ήπατος.
5. Η προσθήκη κάρδαμου μπορεί να προσφέρει πρόσθετα οφέλη. Εκτός από το ότι είναι ένα νόστιμο μπαχαρικό, το κάρδαμο περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή και έχουν ευεργετική επίδραση στις χρόνιες παθήσεις. Έχει επίσης αντιβακτηριακές και αντικαρκινικές ιδιότητες.
Μειονεκτήματα του τουρκικού καφέ
Το τακτικό γλυκαντικό με ζάχαρη μπορεί να έχει κάποια αρνητικά αποτελέσματα στην υγεία. Τα ποτά ζάχαρης αυξάνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας, υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων και διαβήτη τύπου 2. Τα υψηλά επίπεδα καφεΐνης μπορούν να οδηγήσουν σε διαταραχές του ύπνου, άγχος και άλλες δυσάρεστες καταστάσεις.
Συνιστάται:
Η UNESCO έχει αναγνωρίσει τον τουρκικό καφέ ως πολιτιστικό αγαθό
Το να πηγαίνεις στην Τουρκία και να μην πίνεις ένα φλιτζάνι αρωματικό τούρκικο καφέ είναι σαν να πηγαίνεις στη Ρώμη και να μην βλέπεις τον Πάπα. Ο τουρκικός καφές είναι πολύ περισσότερο από ένα εγκεκριμένο ποτό, είναι μια κατάσταση σκέψης. Στον νότιο γείτονά μας, ο καφές εκτιμάται πολύ, όχι τόσο λόγω της γεύσης του, αλλά λόγω της θέσης του στην πολιτιστική παράδοση της Τουρκίας.
Πώς να φτιάξετε τούρκικο καφέ - οδηγό για αρχάριους
Για να φτιάξετε καλό τουρκικό καφέ, ο καφές πρέπει να είναι φρέσκος. τούρκικος καφές με παλιό καφέ αφήνει μια ξινή γεύση στο στόμα σας. Φροντίστε λοιπόν να χρησιμοποιήσετε ένα νέο προϊόν. Ο απλούστερος τρόπος για να διατηρήσετε τον καφέ φρέσκο είναι να τον αγοράσετε σε μικρές ποσότητες και να αγοράσετε μια νέα δόση μετά την κατανάλωσή του.
Καλοί λόγοι για να πιείτε τον πρωινό σας καφέ με βούτυρο
Ο καφές είναι αναμφίβολα το πιο δημοφιλές ποτό στον κόσμο. Πίνω πρωί φλιτζάνι καφέ είναι σχεδόν σαν θρησκεία για πολλούς ανθρώπους και οι προτιμήσεις είναι πραγματικά διαφορετικές. Δεν έχει σημασία αν ο καφές είναι με γάλα, κρέμα, πολύ γλυκό ή πικρό.
5 λόγοι να είστε προσεκτικοί με τον καφέ
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές απόψεις σχετικά με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του καφέ. Εδώ είναι πέντε λόγοι για τους οποίους δεν πρέπει να παρακάνετε το ποτό με καφεΐνη. - Ο καφές είναι επιβλαβής για την καρδιά και αυξάνει την αρτηριακή πίεση Τα άτομα που πάσχουν από υπέρταση πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά με τον καφέ.
Για να δοκιμάσετε ή όχι; Το γαστρονομικό δίλημμα για τον σύγχρονο Blogger
Όλο και περισσότεροι νέοι σήμερα περνούν χρόνο μπροστά στον υπολογιστή, και τι κρύβεται από εκεί - εκατομμύρια γαστρονομικά blogs, άρθρα, φωτογραφίες, φόρουμ, ομάδες και τι όχι. Ακόμα κι αν δεν είστε πεινασμένοι, μόλις δέκα λεπτά που ξοδεύονται στο Διαδίκτυο πιθανότατα θα είναι αρκετό για να πεινάσει ο εγκέφαλός σας αφού δείτε τις τελευταίες γαστρονομικές προσφορές στο αγαπημένο σας κοινωνικό δίκτυο.
