2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Το τυρί είναι αποβουτυρωμένο γάλα σόγιας στο οποίο προστίθεται χλωριούχο μαγνήσιο, κιτρικό οξύ ή θειικό κάλιο και στη συνέχεια διηθείται.
Μερικές φορές το θαλασσινό νερό χρησιμοποιείται στην παρασκευή του και στη συνέχεια ονομάζεται Island Tofu.
Το τυρί Tofu διαφέρει ως προς την πυκνότητά του και στη μέθοδο παρασκευής. Έχει ουδέτερη γεύση, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στο μαγείρεμα.
Το πυκνό tofu έχει δύο ποικιλίες - Δυτική και Ασιατική. Το δυτικό είναι πυκνότερο και χωρίς νερό, και το ασιατικό έχει πολύ νερό.
Και τα δύο είναι παρόμοια με τη μοτσαρέλα. Αυτοί οι τύποι είναι κατάλληλοι για τηγάνισμα και ψωμί. Υπάρχει επίσης πυκνό tofu με διάφορα πρόσθετα.
Το tofu από μετάξι είναι πιο μαλακό και μοιάζει με πουτίγκα. Αυτό το τυρί παρασκευάζεται με το περισσότερο νερό, είναι μαλακό και τρυφερό. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή γλυκών πιάτων, σάλτσες, σούπες και πιάτα στον ατμό.
Το Smelly tofu είναι η κινεζική εκδοχή του τυριού σόγιας και εκτιμάται ιδιαίτερα στην κουζίνα της Σαγκάης. Μυρίζει πολύ έντονο, αλλά αυτό δεν ενοχλεί τους λάτρεις του εκλεκτού φαγητού.
Αυτοί είναι μερικοί από τους κύριους τύπους tofu, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλές περισσότερες ποικιλίες. Αυτό το τυρί παρασκευάζεται με διάφορα πρόσθετα - πιπεριές, καρύδια, βότανα και διάφορα μπαχαρικά.
Το τυρί tofu είναι ένα καθολικό προϊόν που χρησιμοποιείται για όλα τα είδη πιάτων - κυρίως και επιδόρπια και κέικ. Μπορεί να τηγανιστεί, να βράσει, να ψηθεί, να χρησιμοποιηθεί για γέμιση, σούπες και σάλτσες και στον ατμό.
Χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα της Ανατολικής Ασίας και προτιμάται από χορτοφάγους. Μερικές φορές μαρινάρετε σε σάλτσα σόγιας ή χυμό λεμονιού πριν το μαγείρεμα.
Λόγω της ουδέτερης γεύσης του τυριού, πρέπει να προστεθούν πολλά μπαχαρικά ή σάλτσα κατά το μαγείρεμα, έτσι το πιάτο θα έχει υπέροχη γεύση και άρωμα.
Το τυρί τόφου είναι τόσο διαδεδομένο επειδή περιέχει πολλές πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας. Αυτό το καθιστά εξαιρετικό υποκατάστατο κρέατος και άλλων ζωικών προϊόντων.
Αυτό το τυρί περιέχει 5 έως 10 τοις εκατό πρωτεΐνη, που περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, καθώς και σίδηρο και ασβέστιο. Έχει πολύ λίγες θερμίδες και καμία χοληστερόλη.
Δεν έχει σχεδόν καθόλου λίπος και υδατάνθρακες και απορροφάται τέλεια από το στομάχι. Κατάλληλο για άτομα με αλλεργίες στο γάλα ή στα αυγά.
Συνιστάται:
Έρχεται σαν τη γρίπη, αλλά δεν είναι! Εδώ είναι τα βότανα που θα το θεραπεύσουν
Αυτές οι χρήσιμες συνταγές βοτάνων αναφέρονται σε μια σχετικά ήπια ασθένεια που προκαλείται από ιούς που δεν έχουν καμία σχέση με τον ιό της γρίπης, αλλά προκαλούν παρόμοια κλινική εικόνα και συμπτώματα. 1. Φυτική συνταγή με μαύρο elderberry και μέντα φύλλα μέντας - 25 g μαύρα λουλούδια μεγαλύτερης ηλικίας - 25 g άνθη χαμομηλιού - 25 γρ μεγάλα φύλλα λουλουδιών - 25 g ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Κινέζικη πουτίγκα μάνγκο: Πώς να το φτιάξετε
Κινέζικη πουτίγκα μάνγκο είναι ένα υπέροχο εξωτικό επιδόρπιο που θα μαγέψει τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Είναι επίσης ένα από τα ευκολότερα στην προετοιμασία. Αυτό που το κάνει εξαιρετικά καλό είναι το γεγονός ότι παρασκευάζεται με γάλα καρύδας αντί για κρέμα γάλακτος ή απλό γάλα.
Η πορτοκαλί πουτίγκα που θα κάνει τη διάθεση σας
Η επιθυμία για αλλαγή δεν έγκειται μόνο στα όνειρα του ηλιόλουστου και ήρεμου καιρού αλλά και στην αλλαγή της διατροφής σας. Εν αναμονή της άνοιξης, όπως ποτέ άλλοτε, θέλουμε δροσιστικά γεύματα και αν περιέχουν επίσης βιταμίνες που μπορούν να σώσουν το σώμα μας από τις επιπτώσεις της έλλειψης θρεπτικών ουσιών το χειμώνα, τέτοιες συνταγές απλά δεν έχουν καμία τιμή.
Ας φτιάξουμε σπιτική πουτίγκα
Σήμερα μπορούμε να αγοράσουμε τα πάντα από το κατάστημα. Υπάρχουν τα πιο εκπληκτικά πράγματα και μια τεράστια επιλογή, ειδικά όταν πρόκειται για φαγητό. Ωστόσο, το σπιτικό φαγητό παραμένει το πιο νόστιμο και αξεπέραστο. Αυτό δεν οφείλεται μόνο στα καλά προϊόντα και μπαχαρικά που βάζει η οικοδέσποινα στο φαγητό, αλλά και επειδή το κάνει με πολλή αγάπη και στάση.
Φάτε το πρωινό σας σαν βασιλιάς, το μεσημεριανό σας σαν πρίγκιπας και το δείπνο σας σαν φτωχός
Όχι πιο αυστηρές δίαιτες και μεγάλες λίστες απαγορευμένων τροφίμων! . Όποιος θέλει να χάσει βάρος, αλλά δυσκολεύεται να περιορίζεται συνεχώς σε διαφορετικά τρόφιμα, μπορεί τώρα να χαλαρώσει. Αποδεικνύεται ότι το μυστικό δεν είναι μόνο αυτό που τρώμε, αλλά και όταν καταναλώνουμε φαγητό, αναφέρει ο Popshuger.