2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλοι γνωρίζουν ότι σοκολάτα, μπέργκερ, πίτσα και ανθρακούχα ποτά είναι επιβλαβή. Γι 'αυτό οι άνθρωποι που θέλουν να φάνε σωστά τους αποφεύγουν.
Στην καθημερινή μας ζωή, ωστόσο, καταναλώνουμε τροφή που μας φαίνεται αβλαβές, αλλά στην πραγματικότητα έχουν κακή επίδραση στο σώμα μας, επειδή έχουν με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και νάτριο που δεν υποπτευόμαστε. Και εδώ είναι:
Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
μακαρόνια με τυρί
Μια κανονική μερίδα ζυμαρικών με τυρί περιέχει πάνω από 1000 mg νατρίου. Για να μάθετε πόσο είναι αυτό, ας σημειώσουμε ότι σε μια μέρα ένα άτομο δεν πρέπει να καταναλώνει περισσότερα από 1500 mg.
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας
Το αν τα αγοράζετε σε κονσέρβα ή σε ένα βάζο δεν έχει σημασία, καθώς και στις δύο περιπτώσεις θα είναι υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (άλας). Επομένως, εάν θέλετε να μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας, σας συνιστούμε να το φτιάξετε μόνοι σας - θα είναι και πιο χρήσιμο και νόστιμο, καθώς θα μπορείτε να βάλετε ό, τι σας αρέσει.
Κονσερβοποιημένα λαχανικά
Αναρωτηθήκατε ποτέ πώς είναι δυνατόν τα κονσερβοποιημένα λαχανικά να φαίνονται πάντα τόσο φρέσκα; Λοιπόν, η απάντηση βρίσκεται στο νάτριο (αλάτι). Οι κατασκευαστές προσθέτουν μια μεγάλη ποσότητα αλατιού σε κονσερβοποιημένα λαχανικά, καθώς θα τους κάνει να φαίνονται φρέσκα. Επομένως, σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε φρέσκα ή κατεψυγμένα λαχανικά στα γεύματά σας.
Κονσέρβες σούπες
Δεν ξέρω αν έχετε φάει ποτέ κονσέρβες σούπες, αλλά αν το έχετε, δεν μπορείτε παρά να συμφωνήσετε ότι είναι αρκετά αλμυρά. Αυτό ισχύει επίσης για εκείνους που λέγεται ότι περιέχουν λίγο νάτριο. Στην πραγματικότητα, οι περισσότερες κονσέρβες σούπες περιέχουν περισσότερο νάτριο από το συνιστώμενο ημερήσιο όριο. Εάν εξακολουθείτε να αισθάνεστε σαν μια τέτοια σούπα, βεβαιωθείτε ότι η περιεκτικότητα σε νάτριο είναι μικρότερη από 400 mg ανά μερίδα.
Πατατάκια
Τα πατατάκια δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα μείγμα εξευγενισμένων υδατανθράκων, ανθυγιεινών λιπών και υπερβολικού νατρίου. Αυτό πρέπει να είναι αρκετό για να σας εμποδίσει να το καταναλώσετε, αλλά υπάρχουν περισσότερα. Τα πατατάκια αποτελούνται επίσης από πατάτες - μια τροφή πλούσια σε υδατάνθρακες. Όταν παρασκευάζονται τέτοια τρόφιμα σε υψηλές θερμοκρασίες, όπως και τα πατατάκια, το ακρυλαμίδιο απελευθερώνεται. Το ακρυλαμίδιο είναι ένα άγευστο, αόρατο παραπροϊόν που οι μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι αυξάνουν τον κίνδυνο αρκετών καρκίνων.
Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Γιαούρτι βρώμης
Σε ένα κουβά με γιαούρτι βρώμης 200 ml, η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να φτάσει τα 30 γραμμάρια. Επιπλέον, υπάρχουν διάφορες χημικές ουσίες που προστίθενται για να αρωματίσουν το γάλα και να του δώσουν ένα ευχάριστο άρωμα.
Χυμός
Οι φυσικοί χυμοί θεωρούνται μια υγιεινή εναλλακτική λύση για τα ανθρακούχα ποτά. Ο λόγος για αυτό είναι ότι το σάκχαρο συχνά παρουσιάζεται ως σιρόπι φρουκτόζης και φρουκτόζης-γλυκόζης, το οποίο, ωστόσο, περιέχει τον ίδιο αριθμό θερμίδων με τη ζάχαρη - 4 θερμίδες ανά γραμμάριο. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλοί φυσικοί χυμοί που έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα από τα ανθρακούχα ποτά.
Σάλτσα σαλάτας
Πολλές μάρκες διαφημίζουν ότι οι σάλτσες τους είναι χωρίς λιπαρά ή χαμηλές σε θερμίδες, ενώ 2 κουταλιές της σούπας μπορεί να περιέχουν σχεδόν 25 γραμμάρια ζάχαρης, η οποία και πάλι καλύπτεται.
Μούσλι
Το Muesli είναι η επιλογή να ξεκινήσετε τη μέρα για πολλούς ανθρώπους που προσπαθούν να τρώνε υγιεινά. Εάν είστε ένας από αυτούς, σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε προσεκτικά τις ετικέτες, ώστε να μην αποδειχθεί ότι η επιλογή σας είναι λανθασμένη. Υπάρχουν μούσλι, τα οποία περιέχουν 1-2 g ζάχαρης ανά 20 g προϊόντος, αλλά υπάρχουν επίσης εκείνα στα οποία υπάρχουν σχεδόν 50 g ζάχαρης ανά 100 g προϊόντος. Επιλέξτε λοιπόν προσεκτικά.
Φρέσκο
Τα φρέσκα φρούτα θεωρούνται υγιεινά ποτά, αλλά αυτό δεν ισχύει. Για παράδειγμα, ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού περιέχει 8-10 g ζάχαρης. Ο λόγος για αυτό είναι ότι για να φτιαχτούν φρέσκα φρούτα, χρησιμοποιούνται αρκετά φρούτα και η ζάχαρη τους μεταφέρεται στον συμπιεσμένο χυμό. Αλλά ταυτόχρονα, η ίνα, η οποία περιέχει ολόκληρα φρούτα, απομακρύνεται. Επομένως, σας συνιστούμε να επιλέγετε πάντα τα φρούτα από τα φρέσκα φρούτα.
Συνιστάται:
Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό
Δεν το σκεφτόμαστε πολύ συχνά πόση ποσότητα νερού περιέχεται σε ένα προϊόν διατροφής , με το οποίο ετοιμάζεται το πιάτο μας. Και κάνουμε λάθος. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, γιατί μερικές φορές συνιστώνται ιδιαίτερα και μερικές φορές όχι.
Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Η ζάχαρη είναι ένας τύπος υδατανθράκων που βρίσκεται φυσικά σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια, σε αντίθεση με την εξευγενισμένη ή μεταποιημένη ζάχαρη. Τα σάκχαρα χωρίζονται σε τρεις κύριες μεγάλες ως εξής: μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες και πολυσακχαρίτες.
Ποια τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χρήσιμα και ποια είναι επιβλαβή
Πολλοί από εμάς αναρωτιόμαστε πιθανώς εάν είναι δυνατόν να τρώμε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ταυτόχρονα να μην ανησυχούμε για την υγεία μας και κυρίως για το βάρος μας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτά τα προϊόντα δεν είναι ακριβά.
11 τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Όταν τρώτε αλμυρά τρόφιμα ή τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, το σώμα σας αρχίζει να συγκρατεί περίσσεια υγρού, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση της αρτηριακής σας πίεσης. Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Γεγονότα που πρέπει να ξέρετε για το νιτρικό νάτριο και το νιτρώδες νάτριο
Νιτρικά και νιτρώδη είναι χημικές ενώσεις που χρησιμοποιούνται συνήθως στην παρασκευή προϊόντων αποξηραμένου κρέατος όπως μπέικον. Έχει χυθεί πολύ μελάνι για να συζητήσουμε την ιδέα ότι τα νιτρικά και τα νιτρώδη άλατα είναι άσχημα για εμάς και οι κατασκευαστές τροφίμων εισάγουν όλα τα είδη προϊόντων «χωρίς νιτρικά άλατα» για να καλύψουν την επακόλουθη ζήτηση των καταναλωτών.
