2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα σαλάτες που είναι κατάλληλες για άτομα με διαβήτη. Αυτή είναι η σαλάτα από κόκκινο λάχανο και κόκκινα τεύτλα με κάπαρη.
Χρειάζεστε μισό μικρό κεφάλι κόκκινου λάχανου, 500 γραμμάρια βραστά κόκκινα τεύτλα, 8 τουρσιά, 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 2 κουταλιές ξύδι μήλου μηλίτη, αλάτι, πιπέρι και άνηθο.
Ψιλοκόβουμε το λάχανο σε ένα μεγάλο μπολ. Κόψτε τα τεύτλα σε λεπτές λωρίδες ή τρίψτε τα σε ένα μεγάλο τρίφτη, προσθέστε τα στο λάχανο μαζί με τα κομμένα αγγούρια ή κάπαρη.
Ανακατέψτε, προσθέστε σάλτσα σαλάτας παρασκευασμένη από προαναμεμιγμένο ελαιόλαδο, ξύδι και άνηθο, στην οποία έχετε προσθέσει μαύρο πιπέρι και αλάτι.
Νόστιμη και εύκολη προετοιμασία είναι η γαλλική σαλάτα για διαβητικούς. Χρειάζεστε 200 γραμμάρια πατάτας, 1 καρότο, μισό κεφάλι τεύτλων, 2 τουρσιά, 50 γραμμάρια λάχανο τουρσί, μισό κεφάλι κρεμμύδι, 50 χιλιοστόλιτρα λάδι, 70 χιλιοστόλιτρα ξιδιού, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, αλάτι και πράσινα μπαχαρικά γεύση.
Βράστε τα καρότα, τις πατάτες και τα τεύτλα. Κόψτε τα αγγούρια σε λωρίδες ή κύκλους, προσθέστε το ψιλοκομμένο λάχανο τουρσί. Ανακατέψτε με πατάτες σε κύβους, καρότα και τεύτλα.
Ανακατέψτε, προσθέστε το ντύσιμο από μουστάρδα, ζάχαρη, λάδι, ξύδι και πράσινα μπαχαρικά. Ρίχνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε, γαρνίρουμε με πράσινα κρεμμύδια ή φέτες ντομάτας.
Η σαλάτα καρότου και μπιζελιού είναι επίσης κατάλληλη για διαβητικούς. Χρειάζεστε 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένων μπιζελιών, 1 μεγάλο καρότο, 50 γραμμάρια μαγιονέζας, άνηθο και αλάτι.
Πλύνετε και ξεφλουδίστε το καρότο, τρίψτε το σε λεπτό τρίφτη, ανακατέψτε με τα μπιζέλια και τον ψιλοκομμένο άνηθο, προσθέστε τη μαγιονέζα και το αλάτι και σερβίρετε.
Συνιστάται:
Εβδομαδιαίο μενού για διαβητικούς
Η διατροφή στον διαβήτη είναι αναπόφευκτη. Βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού των υδατανθράκων, καθώς και στην ενεργοποίηση των λειτουργιών του παγκρέατος, στην αντιστάθμιση της διαβητικής διαταραχής και στην αύξηση της άμυνας του οργανισμού έναντι λοιμώξεων και ασθενειών.
Υγιεινό εβδομαδιαίο μενού για διαβητικούς
Ζούμε σε μια εποχή παγκόσμιας παχυσαρκίας. Οι στατιστικές δείχνουν ότι μεταξύ 9 και 30% του πληθυσμού είναι υπέρβαρο, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Η εξισορρόπηση του βάρους είναι απαραίτητη επειδή τα επιπλέον κιλά προδιαθέτουν το σώμα στην ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Εύκολες και νόστιμες χειμερινές σαλάτες
Σας προσφέρουμε τρεις συνταγές για νόστιμες και εύκολες σαλάτες, εντελώς κατάλληλες για τη χειμερινή περίοδο. Πατάτες και τόνος Απαραίτητα προϊόντα: 500 g πατάτες, 200 g φιλέτο τόνου, 1 κουταλάκι του γλυκού φασόλια και 2 χούφτες πράσινα φασόλια, 2 ψητές πιπεριές, 200 g κίτρινο τυρί, 1 κουταλάκι του γλυκού.
Ιδέες για σύγχρονες σαλάτες πατάτας για εκπληκτικούς επισκέπτες
Αν και σήμερα πατάτες για να καταναλωθούν σε όλο τον κόσμο, η πραγματική τους πατρίδα είναι η Νότια Αμερική, η οποία πιθανότατα προέρχεται από το ρητό ότι οι πατάτες θα είναι νόστιμες για τους ανθρώπους για τις υπόλοιπες μέρες τους. Στις συγκεκριμένες γραμμές, ωστόσο, δεν θα μιλήσουμε για ψητές ή τηγανητές πατάτες, αλλά για το πώς μπορείτε να διαφοροποιήσετε την τυπική σαλάτα πατάτας με μερικές πιο μοντέρνες και έξυπνες ιδέες .
Ιδέες για δείπνο για διαβητικούς
Τα άτομα με διαβήτη αυξάνονται κάθε χρόνο. Ιδιαίτερη σημασία για την καταπολέμηση αυτής της ύπουλης ασθένειας είναι η διατροφή. Αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητο όχι μόνο να επιλέξετε ποια προϊόντα να φάτε για διαβητικούς, αλλά και πώς να τα θερμαίνετε και σε ποιες ποσότητες να τα καταναλώνετε.
