2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι πιο δημοφιλείς εκπρόσωποι φυλλωδών λαχανικών είναι σπανάκι, λάχανο, μαρούλι, μαϊντανός, οξαλίδα, τσουκνίδα, αποβάθρα.
Τα πράσινα φυτά αποτελούν πολύτιμη πηγή ασβεστίου. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα εξωτερικά φύλλα λευκού λάχανου, κουνουπιδιού και μαρουλιού.
Αποδεκτό από φυλλώδη λαχανικά, το μέταλλο απορροφάται πολύ καλά από το σώμα.
Η μόνη εξαίρεση είναι το ασβέστιο του σπανάκι και οξαλίδα, καθώς σε αυτά συνδέεται με οξαλικό οξύ. Αυτό το καθιστά αδιάλυτο και ως εκ τούτου άπεπτο από τον εντερικό βλεννογόνο.
Τα φυλλώδη λαχανικά είναι εξαιρετικά χρήσιμα επειδή περιέχουν σίδηρο, χαλκό και άλλα ιχνοστοιχεία πλούσια σε βιταμίνες C, καροτίνη, B2, P, K.
Τα φύλλα τεύτλων, ο μαϊντανός και τα γογγύλια είναι καλές πηγές βιταμινών. Το σπανάκι, το λάχανο και η τσουκνίδα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Κ.
Ωστόσο, λόγω του περιεχομένου αυτού του συγκεκριμένου οξαλικού οξέος, το σπανάκι και η οξαλίδα δεν συνιστώνται σε άτομα που πάσχουν από νεφρικά προβλήματα, καθώς και παρουσία λίθων και άμμου στο ουροποιητικό σύστημα.
Αντενδείκνυται επίσης σε συκώτι και γαστρεντερικές παθήσεις επειδή περιέχουν ουσίες που διεγείρουν τους στομαχικούς αδένες. Ωστόσο, συνιστώνται για όσους πάσχουν από αναιμία.
Γενικά, τα φυλλώδη λαχανικά είναι πολύ χρήσιμα για κόπωση, γενική εξάντληση, παχυσαρκία και προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα.
Μία από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης C από φυλλώδη λαχανικά είναι ο μαϊντανός και ο άνηθος. Μόνο σε γαστρικά, ηπατικά και νεφρικά προβλήματα, συνιστάται να αποφεύγετε καθώς περιέχουν αιθέρια έλαια.
Εάν θέλετε να πάρετε περισσότερη καροτίνη στο καθημερινό σας μενού, επιλέξτε πιο σκούρο μαρούλι. Το σκούρο χρώμα είναι απαραίτητη προϋπόθεση για μια πιο κορεσμένη ποσότητα καροτίνης σε φυλλώδη λαχανικά. Το μαρούλι πρέπει να αποφεύγεται μόνο σε οξείες εντερικές παθήσεις.
Το λάχανο είναι επίσης ένα εξαιρετικά χρήσιμο φυλλώδες λαχανικό. Είναι μια πολύτιμη πηγή βιταμίνης D. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα λαχανάκια Βρυξελλών και το κόκκινο λάχανο. Αυτές οι ποικιλίες είναι πιο πλούσιες σε καροτίνη από το συνηθισμένο λευκό λάχανο. Περιέχουν επίσης πολύ ασβέστιο, κάλιο και θείο.
Συνιστάται:
Σχετικά με τα οφέλη των πράσινων φυλλωδών λαχανικών
Προς την πράσινα φυλλώδη λαχανικά συμπεριλάβετε αυτά της οικογένειας Brasica. Αυτά περιλαμβάνουν το λάχανο, το μπρόκολο, τα λαχανάκια των Βρυξελλών, το χρένο και το κανονικό λάχανο. Τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση φυλλωδών λαχανικών είναι υπέροχα και διατηρούνται περισσότερο όταν βράζονται στον ατμό.
Petar Dimkov σχετικά με τα οφέλη των άγριων κάστανων
Ο καρπός που είναι ένα πραγματικό σύμβολο του φθινοπώρου είναι το άγριο κάστανο. Στη λαϊκή ιατρική ονομάζεται επίσης κάστανο αλόγου. Ο θεραπευτής Petar Dimkov, ο οποίος προφανώς γνώριζε καλά τις δυνατότητες αυτού του φυσικού δώρου, μιλά συχνά τα οφέλη που προσφέρει το κάστανο .
Σχετικά με τα οφέλη των φύλλων σύκων
Το σύκο είναι ένας αγαπημένος καρπός στη χώρα μας, αλλά προφανώς δεν γνωρίζουμε ακόμη τις θεραπευτικές του ιδιότητες, και ιδίως αυτές των φύλλων του. Εκτός από την απόκρυψη γυμνών σωμάτων σε πίνακες, λίγοι από εμάς γνωρίζουν ότι έχουν κανένα άλλο σκοπό.
Σχετικά με τα οφέλη των επιβλαβών τροφίμων
Στην προσπάθειά τους να έχουν μια τέλεια φιγούρα, πολλές γυναίκες δεν καταναλώνουν τα προϊόντα που αγαπούν. Αλλά είναι πολύ χρήσιμα για την ομορφιά τους, λένε Γάλλοι επιστήμονες. Για παράδειγμα, ορισμένα λίπη όπως το ελαιόλαδο και τα φυτικά έλαια είναι καλά για τα δόντια.
Σχετικά με τα οφέλη των ξηρών καρπών
Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι οι ξηροί καρποί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπος. Και έχουν δίκιο! Τα καρύδια είναι αρκετά υψηλά σε θερμίδες. Ωστόσο, είναι πολύ δύσκολο να μην τρώτε υπερβολικά με αυτές τις υπέροχες δραστηριότητες.
