2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Οι πρώτοι άνθρωποι που καλλιεργούσαν πατάτες ήταν οι Περουβιανοί Ινδοί. Αυτό συνέβη πριν από τέσσερις χιλιάδες χρόνια.
Σε ένα μέρος που ήταν πάνω από τρεις χιλιάδες μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, κατάφεραν να καλλιεργήσουν περισσότερες από διακόσιες ποικιλίες πατάτας.
Οι πατάτες εμφανίστηκαν στην Ευρώπη στα μέσα του 16ου αιώνα, αλλά δεν ήταν ευπρόσδεκτες. Οι πατάτες δεν αναφέρθηκαν πουθενά στη Βίβλο και αυτό κράτησε τους ανθρώπους σε εγρήγορση.
Η κατανάλωση πατάτας πιστεύεται ότι προκαλεί φυματίωση, λέπρα και ραχίτιδα. Μόνο στο τέλος του δέκατου όγδοου αιώνα οι πατάτες έγιναν δημοφιλείς στην Ευρώπη, αφού η Marie Antoinette χρησιμοποίησε τα χρώματα της πατάτας για να διακοσμήσει το φόρεμα της μπάλας.
Ο βασιλιάς Φρέντερικ Β΄ ο Μέγας της Πρωσίας ενήργησε με έναν μάλλον περίεργο τρόπο - οι αγρότες που δεν ήθελαν να καλλιεργήσουν πατάτες κινδύνευαν να κόψουν τις μύτες ή τα αυτιά τους.
Κατά τη διάρκεια του Gold Rush στην Αλάσκα, οι πατάτες εκτιμήθηκαν ως χρυσός επειδή είχαν υψηλή θρεπτική αξία και περιείχαν πολλή βιταμίνη C.
Οι πατάτες περιέχουν ογδόντα τοις εκατό νερό. Εάν θέλετε να ψήσετε τις πατάτες γρηγορότερα, πρέπει να τις ζεματίσετε για δέκα λεπτά σε θαλασσινό νερό πριν τις βάλετε σε ζεστό φούρνο.
Εάν βράσετε τις πατάτες χωρίς να τις ξεφλουδίσετε, αυτό θα διατηρήσει τη θρεπτική τους αξία. Ξεφλουδίστε το φλοιό πριν φάτε, καθώς περιέχει τοξίνες και φυτοφάρμακα.
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, οι πατάτες δεν έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αυξάνονται σε θερμίδες λόγω του λαδιού που συνηθίζουν να τα καρυκεύουν.
Εκτός από τη βιταμίνη C, οι πατάτες περιέχουν κάλιο και κυτταρίνη. Οι Ιρλανδοί, οι οποίοι είναι λάτρεις των πατατών για αιώνες, ισχυρίζονται ότι είναι αποδεδειγμένα αφροδισιακά.
Συνιστάται:
Ενδιαφέροντα γεγονότα για φαγητό και ποτό
Οι Άγγλοι καλούν καφέ με γάλα "λευκό καφέ". Οι άνθρωποι που πίνουν καφέ κάνουν σεξ πολύ πιο συχνά από τους ανθρώπους που δεν πίνουν και απολαμβάνουν πολύ περισσότερη ευχαρίστηση από αυτό. Η Γαλλία, η οποία φημίζεται για τα τυριά της, οδήγησε τον διάσημο στρατηγό Charles de Gaulle να σκεφτεί:
Ενδιαφέροντα γεγονότα για την αμερικανική κουζίνα
Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι αμφιβάλλουν ότι μπορεί να συζητηθεί καθόλου αμερικανική κουζίνα και για να το συσχετίσετε μόνο με βιαστικά παρασκευασμένα ημιτελή προϊόντα, το μαγείρεμα στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι ένα από τα πιο περίπλοκα στον κόσμο.
Νόστιμα και ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με τις σοκολάτες
Η λέξη καραμέλα που μεταφράζεται από τα λατινικά σημαίνει ιατρική. Οι πρώτες καραμέλες εμφανίστηκαν στην Αίγυπτο. Στη συνέχεια φτιάχτηκαν από μέλι και ημερομηνίες, γιατί η ζάχαρη δεν ήταν ακόμη γνωστή. Στην Ανατολή παρασκευάστηκαν από σύκα και αμύγδαλα, στην αρχαία Ρώμη - με παπαρουνόσπορο, μέλι και διάφορα είδη αραχίδων.
Δέκα ενδιαφέροντα γεγονότα για τις ντομάτες
Οι ντομάτες όχι μόνο έχουν υπέροχη γεύση, είναι επίσης χρήσιμες λόγω της πλούσιας σύνθεσής τους. Οι Ιταλοί αποκαλούν ντομάτες χρυσά μήλα, και οι Γάλλοι τους αποκαλούν καρπούς της αγάπης. Έχουμε επιλέξει για εσάς 10 ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με τις ντομάτες που δύσκολα γνωρίζετε.
Τα πιο ενδιαφέροντα γεγονότα για τις μους
Η μους είναι ένα ελαφρύ επιδόρπιο με φυσαλίδες και το όνομά του προέρχεται από τα γαλλικά και μεταφράζεται σημαίνει αφρός . Ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής, η μους μπορεί να είναι κρεμώδης ή παχύτερη και ανάλογα με τα συστατικά - γλυκά ή αλμυρά.