2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι βιταμίνες είναι πολύ σημαντικές για τη σωστή ανάπτυξη του σώματος. Αυτές είναι οργανικές ουσίες που επηρεάζουν τις λειτουργίες του νευρικού, του ενδοκρινικού και του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και διαδικασίες όπως ο μεταβολισμός, η ανάπτυξη κ.λπ.
Με άλλα λόγια, οι βιταμίνες είναι ζωτικής σημασίας για τη σωστή λειτουργία του σώματός μας και έχουν άμεση επίδραση στη συνολική υγεία μας. Επομένως, η ανεπάρκεια οποιουδήποτε από αυτά μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας.
Δυστυχώς, το σώμα δεν μπορεί να παράγει μόνο αυτές τις πολύτιμες ουσίες και πρέπει να λαμβάνεται με τροφή ή με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής. Η μόνη εξαίρεση είναι η βιταμίνη D, η οποία μπορεί να παραχθεί όταν το σώμα μας εκτίθεται σε άμεσο ηλιακό φως.
Εδώ είναι το μέρος για να προσθέσετε ότι οι βιταμίνες δεν είναι τροφή και δεν περιέχουν θερμίδες, δηλαδή. από αυτούς το σώμα δεν λαμβάνει ενέργεια. Ωστόσο, παίζουν τεράστιο ρόλο στη μετατροπή των υδατανθράκων και των λιπών και στην πραγματικότητα αποτελούν προϋπόθεση για τη μετατροπή των θρεπτικών συστατικών που τρώμε σε ενέργεια.
Υπάρχουν δύο ομάδες βιταμινών - εκείνες που διαλύονται στο λίπος (για παράδειγμα, βιταμίνες Α, Ε, Δ και Κ) και εκείνες που διαλύονται στο νερό (βιταμίνη C και εκείνες της ομάδας Β).
Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες μπορούν να συσσωρευτούν και να αποθηκευτούν στο σώμα, οπότε δεν χρειάζεται να λαμβάνονται καθημερινά. Ωστόσο, πρέπει να προσέξετε να μην υπερβείτε τη δόση τους, επειδή τόσο η ανεπάρκεια όσο και η περίσσεια της βέλτιστης ποσότητας βιταμινών μπορούν να οδηγήσουν σε ανεπιθύμητες συνέπειες.
Οι βιταμίνες που διαλύονται στο νερό πρέπει να χορηγούνται καθημερινά στο σώμα. Μην ανησυχείτε εάν η δόση τους ξεπεραστεί κατά λάθος, το σώμα τους ξεφορτώνεται φυσικά, εκκρίνοντας σωματικά υγρά.
Για να αποκτήσετε αυτές τις πολύτιμες ουσίες, είναι απαραίτητο να τρώτε μια ποικίλη διατροφή. Η βιταμίνη Α βρίσκεται σε τρόφιμα όπως το συκώτι, τα αυγά, τις ντομάτες, τα κολοκύθια, τα καρότα.
Τα περισσότερα λαχανικά, τα αυγά και το γάλα είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε και για τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μπορείτε να τα βρείτε σε ζύμη, συκώτι, κρέας, αυγά, γάλα και όλα τα όσπρια.
Η βιταμίνη C βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά, με το κόκκινο πιπέρι να ακολουθεί, ακολουθούμενο από λεμόνι, ροδαλά ισχία, φράουλες, φραγκοστάφυλα και άλλα.
Συνιστάται:
Τρόφιμα που παρεμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου
Σίδερο στο σώμα είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο, χάρη στο οποίο δεν υποφέρουμε από αναιμία, εάν είναι σε επαρκή ποσότητα. Μερικές φορές, ωστόσο, εμφανίζεται έλλειψη σιδήρου και η παροχή σιδήρου είναι δύσκολη. Και όχι επειδή δεν παίρνουμε συμπληρώματα ή τρόφιμα που περιέχουν το στοιχείο, αλλά επειδή δεν απορροφάται.
Τρόφιμα που αποτελούν πηγή βιταμινών Β
Οι βιταμίνες Β είναι μια ομάδα υδατοδιαλυτών βιταμινών που παίζουν σημαντικό ρόλο στον κυτταρικό μεταβολισμό. Νωρίτερα, ορισμένες ουσίες ανήκαν στις βιταμίνες Β, αλλά αργότερα διαπιστώθηκε ότι είναι ουσίες τύπου βιταμίνης που συντίθενται στο ανθρώπινο σώμα.
Προσοχή! Το δηλητήριο τρανσγλουταμινάση στα τρόφιμα κολλά στα όργανα μας
Οι κατασκευαστές τροφίμων περιγράφουν την τρανσγλουταμινάση ως έναν νέο, επαναστατικό τρόπο βελτίωσης των υπαρχόντων προϊόντων. Σύμφωνα με αυτούς, είναι απλά ένα φυσικό ένζυμο που βοηθά στη δέσμευση των πρωτεϊνών και έχει την ικανότητα να κρύει κομμάτια κρέατος, να κολλήσει μπέικον στην επιφάνεια του κρέατος.
Αλλεργία στα αυγά στα παιδιά
Σε περίπτωση αλλεργίας στα αυγά, το ανοσοποιητικό σύστημα δέχεται την πρωτεΐνη ως επιβλαβή ουσία, ως αποτέλεσμα της οποίας το σώμα σχηματίζει προστατευτική αντίδραση. Παράγονται διάφορα αντισώματα και ουσίες, όπως η ισταμίνη. Οι αλλεργίες των παιδιών στα αυγά μπορούν να δημιουργήσουν πολλές δυσκολίες.
Θέλετε να είστε ευτυχισμένοι και στα 18 και στα 50! Τότε φάτε έτσι
Τα τρόφιμα που τρώμε έχουν αντίκτυπο όχι μόνο στην υγεία και την εμφάνισή μας, αλλά και στη διάθεσή μας. Ενώ η μαργαρίνη, τα τσιπ, τα μεταποιημένα τρόφιμα και τα μεταποιημένα τρόφιμα καταστρέφουν τη συναισθηματική μας κατάσταση, υπάρχουν και άλλα που μπορούν να ενισχύσουν την αυτοεκτίμησή μας και να αυξήσουν τη λίμπιντο μας.
