2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εκπλήξτε τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας με υπέροχο παγωτό που δεν θα περιέχει συντηρητικά και τεχνητά χρώματα. Μπορείτε να το προετοιμάσετε μόνοι σας.
Χρειάζεστε ένα κιλό πεπόνι, οκτακόσια πενήντα γραμμάρια ζάχαρης, τριακόσια χιλιοστόλιτρα νερού. Με τη βοήθεια αυτών των προϊόντων θα πάρετε ένα υπέροχο παγωτό φρούτων.
Πολτοποιήστε το πεπόνι με ένα πιρούνι ή πουρέ σε ένα μπλέντερ. Θα είναι ευκολότερο για εσάς να το κόψετε πρώτα σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια να τα πολτοποιήσετε ή να τα συνθλίψετε.
Βράστε το σιρόπι ζάχαρης και το νερό. Μόλις πυκνωθεί, προσθέστε το πεπόνι, κτυπήστε καλά με ένα μίξερ και αφήστε το να κρυώσει για αρκετές ώρες στον καταψύκτη.
Όταν αρχίσει να παγώνει, βγάλτε το, χτυπήστε το ξανά με ένα μίξερ και αφήστε το να παγώσει ξανά στον καταψύκτη. Απομένει μόνο να το σερβίρουμε με κατάλληλη διακόσμηση.
Αν σας αρέσουν τα πειράματα, φτιάξτε παγωτό wasabi. Αυτό το παγωτό μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη για ένα μήνα. Για να πάρετε έξι μερίδες, χρειάζεστε πέντε κρόκους αυγών, εκατό γραμμάρια ζάχαρης, δέκα γραμμάρια wasabi και 200 ml υγρής κρέμας.
Ανακατέψτε τους κρόκους με το εξαιρετικά καυτό wasabi. Και τα δύο προϊόντα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, αλλιώς είναι πολύ δύσκολο να αναμειχθούν. Προσθέστε τη ζάχαρη. Προστίθεται σε υδατόλουτρο, αλλά το νερό δεν πρέπει να βράσει.
Μετά από επτά λεπτά, αφαιρέστε το επιδόρπιο από το υδατόλουτρο και ανακατέψτε, προσθέτοντας την κτυπημένη κρέμα με ένα μίξερ. Ρίξτε το μείγμα σε καλούπι και αφήστε το να παγώσει.
Για να μην είναι τόσο πικάντικο παγωτό με wasabi, σερβίρετε τοποθετώντας το σε μια βάση από παχιά μπισκότα ή κομμάτια κέικ σφουγγαριών.
Εδώ είναι μερικές άλλες υπέροχες συνταγές παγωτού
Συνιστάται:
Φτιάξτε τη δική σας μοτσαρέλα
Η καλύτερη μοτσαρέλα είναι φτιαγμένη από γάλα βουβάλου, αλλά αν δεν υπάρχει, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αγελαδινό γάλα. Χρειάζεστε νερό χωρίς χλώριο, κατά προτίμηση αποσταγμένο, καθώς και ζύμη πεψίνης ή τυριού. Ένα λίτρο γάλα θερμαίνεται στους 25 βαθμούς.
Φτιάξτε τα δικά σας χρωματιστά μπαστούνια
Στο μαγείρεμα για τη διακόσμηση κέικ, χρησιμοποιούνται cupcakes, muffins, κρέμες και άλλα γλυκά ζάχαρη μπαστούνια . Στα αγγλικά είναι γνωστά ως ψεκασμοί. Εκτός από το ότι είναι έτοιμοι από το κατάστημα, μπορούν επίσης να προετοιμαστούν στο σπίτι.
Ελλείψει μαγιάς και μαγειρικής σόδας: Φτιάξτε τη δική σας μαγιά για ψωμί
Στη Βουλγαρία η ζύμη ήταν παραδοσιακή φυσική μαγιά χρησιμοποιείται σε ζύμωμα ψωμιού. Για να φτιάχνουμε μαγιά για ψωμί , ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για να είναι η υπομονή. Τροφοδοτείται μία φορά κάθε 24 ώρες. Εάν ακολουθείτε έναν υγιεινό και ποιοτικό τρόπο ζωής, φτιάξτε ζύμη ψωμιού.
Φτιάξτε το δικό σας σπίτι μπαρ
Φτιάξτε το δικό σας home bar, όπου θα είστε ο μπάρμαν και θα δημιουργήσετε εκπληκτικά κοκτέιλ όχι χειρότερα από τους πραγματικούς επαγγελματίες. Κάντε τους συγγενείς και τους φίλους σας ευχαριστημένους. Πρώτα μάθετε πώς να σπάσετε τον πάγο.
Φτιάξτε το δικό σας κρασί από Elderberry! Είναι υπέροχο
Όταν μιλάμε για ηλικιωμένα μούρα, όλοι μαντέψουν ότι είναι καθαροί θάμνοι ή δέντρα που έχουν όμορφα τσαμπιά φρούτων. Επιπλέον, όλοι έχουν ακούσει ότι τα λουλούδια, καθώς και οι καρποί του elderberry, είτε είναι μαύρο, κόκκινο ή λεγόμενο elderberry, είναι εξαιρετικά χρήσιμα.
