2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
"Τρώμε το χειρότερο ψωμί επειδή είναι φτιαγμένο από σιτάρι χαμηλής ποιότητας", δήλωσε ο υπουργός Γεωργίας και Τροφίμων Μίροσλαβ Ναϊντένοφ στο πρόγραμμα bTV "This Morning".
Ο Naidenov παραδέχτηκε επίσημα ότι υπάρχει ένα μεγάλο πρόβλημα με την ποιότητα του ψωμιού. Χτύπησε το κοινό, λέγοντας: «Είμαι 41 ετών και πρέπει να σας πω ότι μια φορά με μαύρο ψωμί θυμάμαι να ταΐζω τα γουρούνια. Το μαύρο ψωμί από τότε είναι καλύτερο από ότι είναι σήμερα.
Το κύριο συστατικό του ψωμιού που βάζουμε στο τραπέζι μας κάθε μέρα είναι το σιτάρι χαμηλής ποιότητας. Και επειδή οι κατασκευαστές ήθελαν να «βελτιώσουν» το υλικό για την παραγωγή του, πρόσθεσαν μια ποικιλία χρωμάτων, αλάτι, ζάχαρη, σταθεροποιητές και άλλα «βελτιωτικά» συστατικά γεύσης.
Ο υπουργός μίλησε επίσης για την πρόσφατη εισαγωγή ενός προτύπου ψωμιού. "Το ψωμί πρέπει να υπάρχει στο τραπέζι μας - το πραγματικό, ουσιαστικό ψωμί, χωρίς πρόσθετα, βελτιωτικά και άλατα", απείλησε.
Το ίδρυμα RIPCPH / Περιφερειακή Επιθεώρηση Προστασίας και Ελέγχου της Δημόσιας Υγείας / είναι υπεύθυνο για το επίπεδο του ψωμιού.
Προκειμένου να υπάρχει πιο συγκεντρωτική παρακολούθηση του υπουργείου, το RIPCHP θα μεταφερθεί στο Υπουργείο Γεωργίας, πρόσθεσε ο Naidenov.
Επιπλέον, η πολυαναμενόμενη Υπηρεσία Τροφίμων, η οποία θα παρακολουθεί την ασφάλεια των τροφίμων σε όλη την αλυσίδα, αναμένεται να ξεκινήσει αυτή την εβδομάδα.
Σας υπενθυμίζουμε ότι στις αρχές του περασμένου μήνα η ένωση "Active Consumers" ξεκίνησε εργαστηριακές μελέτες για το ψωμί, οι οποίες έδειξαν ότι το ψωμί που πωλείται στα βουλγαρικά καταστήματα είναι επιβλαβές για την υγεία.
Στη συνέχεια βρέθηκαν υπολείμματα τέφρας, αλεσμένων καφέ, χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, υψηλής ζάχαρης σε διαβητικό ψωμί κ.λπ.
Συνιστάται:
Δείτε πώς να φτιάξετε υγιεινό ζωντανό ψωμί (ψωμί ρουστίκ)
Οι Βούλγαροι είναι ένας από τους ανθρώπους που καταναλώνουν περισσότερο ψωμί . Σήμερα είναι δύσκολο να βρείτε ποιοτικό και νόστιμο ψωμί. Τα καταστήματα προσφέρουν διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών - ολικής αλέσεως, πολλών δημητριακών, ποτάμι ψωμιού, μαύρο, τύπου, einkorn, λαχανικά κ.
Γιατί πρέπει να τρώμε ψωμί τακτικά
Όταν ένα άτομο αποφασίζει να χάσει βάρος, το πρώτο πράγμα που αφαιρεί από το μενού του είναι το ψωμί. Αλλά είναι μεγάλο λάθος να μην τρώμε καθόλου ψωμί, καθώς είναι πολύ καλό για το σώμα. Το ψωμί είναι μια σημαντική πηγή πολύτιμων φυτικών πρωτεϊνών, η οποία περιέχει έναν αριθμό απαραίτητων αμινοξέων.
Τρώμε 20% αλμυρό ψωμί
Το ψωμί σήμερα περιέχει 20% λιγότερο αλάτι από το ψωμί πριν από 10 χρόνια, σύμφωνα με νέα μελέτη. Οι ειδικοί ορίζουν αυτό το γεγονός ως πραγματική πρόοδο προς τη βελτίωση της ποιότητας ζωής μας και της υγείας του πληθυσμού. Το άσπρο ψωμί έχει σημειώσει σημαντική μείωση στην κατανάλωση αλατιού την τελευταία δεκαετία και το μαύρο και ολικής αλέσεως έχει μειωθεί εν μέρει.
Παράλειψη πρωινού: Το χειρότερο λάθος το πρωί
Εάν θέλετε να διατηρήσετε τη γραμμή σας ή να χάσετε μερικά κιλά, πρέπει να αποφύγετε μερικές επιβλαβείς πρωινές συνήθειες και λάθη που επιβραδύνουν το μεταβολισμό σας, όπως η μη κατανάλωση πρωινού. Ο μεταβολισμός επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, οι σημαντικότεροι από τους οποίους είναι η ηλικία, το βάρος και η γενετική.
Γιατί η σαμπάνια φέρνει το χειρότερο πονοκέφαλο
Η σαμπάνια είναι το αλκοόλ που φέρνει το χειρότερο πονοκέφαλο, οι επιστήμονες είναι ανένδοτοι - επισημαίνουν τις φυσαλίδες στο ποτό ως τον κύριο ένοχο για τη δυσάρεστη αίσθηση, γράφει το Daily Mail. Οι φυσαλίδες στο ποτό οφείλονται στο διοξείδιο του άνθρακα που περιέχεται στη σαμπάνια - Ο Boris Tabakoff, καθηγητής φαρμακολογίας, εξηγεί ότι το αέριο είναι ο λόγος για τον οποίο το αλκοόλ απορροφάται γρήγορα από το σώμα.
