2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σήμερα είναι Διεθνής Ημέρα Σνίτσελ της Βιέννης - Συγχαρητήρια σε όλους όσους αγαπούν να μαγειρεύουν ή απλά τρώνε αυτό το υπέροχο πιάτο!
Το βιεννέζικο σνίτσελ βρίσκει πολλούς υποστηρικτές στην Αυστρία και στις χώρες αυτής της περιοχής. Είναι ένα από τα εμβλήματα της αυστριακής κουζίνας και της βιεννέζικης κουζίνας, που έγινε μέρος της ζωής των ντόπιων από νεαρή ηλικία.
Αρκετά λογικά, αυτό το γαστρονομικό κλασικό στο είδος του έχει τις δικές του διακοπές - 9 Σεπτεμβρίου είναι η ημέρα αφιερωμένη στο βιεννέζικο σνίτσελ και την ιστορία του.
Ιστορία του βιεννέζικου σνίτσελ
Το βιεννέζικο σνίτσελ εμφανίζεται για πρώτη φορά το 1831 σε ένα βιβλίο μαγειρικής που ονομάζεται τηγανητό βόειο κρέας schnitzel. Σιγά-σιγά φτάνει στη Βιέννη.
Το 1887, οι άνθρωποι το όρισαν ως ένα γαστρονομικό όνειρο, που αποτελείται από φέτες φλούδας λεμονιού, σαρδέλας, αγγουριών, κάπαρη και μια δέσμη αρωματικών και νόστιμων μπαχαρικών, μερικά πιο γνωστά από άλλα άλλα εκείνη την εποχή.
Και πώς μπορείτε να γιορτάσετε τη Βιεννέζικη Ημέρα Σνίτσελ
Δεν μπορούμε να σκεφτούμε έναν καλύτερο τρόπο εκτός για να προετοιμάσει βιεννέζικο σνίτσελ στο σπίτι και εκπλήξτε ευχάριστα την οικογένειά σας!
Εδώ είναι η συνταγή για το νόστιμο βιενέζικο σνίτσελ:
Απαραίτητα προϊόντα:600 γραμμάρια βοδινού
½ φλιτζάνι αλεύρι
2 αυγα
150 γρ. Ψίχουλα
σολ
πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο
λάδι
4 φέτες λεμονιού
μαϊντανός
Πώς να προετοιμάσετε το βιεννέζικο σνίτσελ
Ανακατέψτε το αλεύρι και 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι σε ένα μικρότερο αλλά φαρδύ μπολ. Χτυπάμε τα αυγά και τις φρυγανιές μαζί με 2 κουταλιές της σούπας. αλάτι σε 2 ακόμη διαμερίσματα.
Χωρίστε το κρέας σε 4 ίσα μέρη, τοποθετήστε το σε φύλλο αλουμινίου ή χαρτί κουζίνας, κατά προτίμηση σε 2 φύλλα. Προσθέστε προσεκτικά το κρέας και αλατοπίπερο.
Πάρτε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι. Ζεσταίνουμε το λάδι. Όταν είστε έτοιμοι, πάρτε ένα κομμάτι κρέας, ρίξτε το σε αλεύρι, αυγά και ψίχουλα.
Πρέπει να το τηγανίζετε ομοιόμορφα και στις δύο πλευρές, κάτι που θα σας πάρει περίπου 2 λεπτά ανά πλευρά - συνολικά 4 λεπτά.
Μόλις τελειώσετε με το πρώτο κομμάτι, αφαιρέστε από το τηγάνι και αφήστε το σνίτσελ σε ένα φύλλο χαρτιού για να αποστραγγίσετε το υπερβολικό λίπος.
Επαναλάβετε με τα άλλα 3 κομμάτια κρέατος.
Σερβίρισμα Βιεννέζικα σνίτσελ με ένα κομμάτι βούτυρο στην κορυφή, φέτες λεμονιού και μαϊντανό.
Καλή όρεξη!
Και φροντίστε να δοκιμάσετε ένα από αυτά τα σνίτσελ κιμά, το χορτοφάγο σνίτσελ ή το αγαπημένο σας χοιρινό σνίτσελ.
Συνιστάται:
Την ημέρα του Taco, δείτε πώς να φτιάξετε το σάντουιτς σας
Οι λάτρεις του σάντουιτς και του γρήγορου φαγητού έχουν μια ξεχωριστή ευκαιρία να γιορτάσουν σήμερα. Σήμερα γιορτάζεται Γιορτή του Taco . Αυτή είναι μια ειδικότητα της μεξικάνικης κουζίνας, η οποία εκτός από το Μεξικό τρώγεται πολύ στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Την ημέρα του χαβιαριού: Δείτε τα πιο ενδιαφέροντα γεγονότα για την λιχουδιά
Σήμερα - 18 Ιουλίου , υπάρχουν ειδικές διακοπές το χαβιάρι . Γι 'αυτό μοιραζόμαστε μαζί σας ενδιαφέροντα γεγονότα για την υπέροχη λιχουδιά. Η απλή περιγραφή του χαβιαριού σε εγκυκλοπαίδειες του χαβιαριού οξύρρυγχου ή άλλων μεγάλων ψαριών αποτυγχάνει να μεταφέρει τη λαμπρότητα και την πολυτέλεια που συνοδεύει αυτήν την παγκοσμίου φήμης λιχουδιά.
Πληρώνουμε την τιμή του κυπρίνου πέρυσι για την Ημέρα του Αγίου Νικολάου
Ο κυπρίνος θα πουληθεί στις παλιές τιμές για την Ημέρα του Αγίου Νικολάου και οι φήμες για ένα διπλό άλμα των ψαριών πριν από τις διακοπές είναι εικασίες, λένε οι ψαράδες από την περιοχή του Μπλαγκόεβγκραντ. Σύμφωνα με τους εμπόρους, η κατανάλωση έχει συρρικνωθεί αρκετά και η αύξηση των τιμών θα μειώσει σοβαρά τις πωλήσεις.
Καλή Ημέρα Daiquiri! Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας κοκτέιλ
Εάν ψάχνετε ευκαιρίες για πότισμα, τότε σήμερα θα σας δώσουμε έναν πολύ καλό λόγο για να απολαύσετε κοκτέιλ. Επί 19 Ιουλίου σημειώνεται Ημέρα Daiquiri . Το Daiquiri είναι ένα κοκτέιλ φρούτων με ρούμι. Σύμφωνα με το μύθο, αναμίχθηκε για πρώτη φορά στην Κούβα τον εικοστό αιώνα.
Carbonara - τα πιο δημοφιλή ζυμαρικά στον κόσμο! Η αρχική συνταγή
Όλοι έχουμε ακούσει για τα νόστιμα σπαγγέτι καρμπονάρα . Κανείς δεν μετανιώθηκε ποτέ να τα δοκιμάσει. Είναι μέρος κάθε παραδοσιακού ιταλικού μενού. Δημιουργήθηκαν στη Ρώμη, στην περιοχή του Λάτσιο στα μέσα του 20ού αιώνα, μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο.
