2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η άνοιξη είναι η κατάλληλη στιγμή για να απολαύσετε κάθε είδους πράσινα φυλλώδη λαχανικά - μαρούλι, σπανάκι, αποβάθρα, οξαλίδα κ.λπ. Αποδεικνύεται ότι το νόστιμο μαρούλι είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές λαχανικό στον κόσμο - κατατάσσονται αμέσως μετά τις πατάτες. Επιπλέον, περίπου είκοσι είδη μαρουλιού είναι γνωστά στον κόσμο - μεταξύ αυτών είναι κόκκινο, γαλαζοπράσινο και άλλα.
Η έρευνα δείχνει ότι τα πλούσια σε σίδηρο λαχανικά είναι επίσης πολύ καλά για τη διατήρηση του εγκεφάλου. Η κατανάλωση πράσινων λαχανικών κάθε μέρα θα μας προστατεύσει από την άνοια, ανακάλυψαν οι επιστήμονες του Σικάγο. Οι ειδικοί έχουν ακολουθήσει τη δίαιτα 950 ατόμων για μια δεκαετία για να καταλήξουν σε αυτό το συμπέρασμα.
Όλοι οι συμμετέχοντες στην ανάλυση υποβλήθηκαν σε 19 εξετάσεις, σκοπός των οποίων ήταν να προσδιορίσουν τη σωματική και ψυχική τους κατάσταση. Επιπλέον, οι δοκιμές περιελάμβαναν ερωτήσεις σχετικά με τα τρόφιμα και τα ποτά που οι εθελοντές προτιμούσαν να καταναλώνουν. Η μέση ηλικία των συμμετεχόντων στη μελέτη ήταν 91 χρόνια.
Οι άνθρωποι που τρώνε λάχανο, σπανάκι ή άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά τουλάχιστον μία φορά την ημέρα έχουν καλύτερες γνωστικές δεξιότητες από άλλους, λένε οι επιστήμονες. Οι ειδικοί έχουν λάβει υπόψη άλλους παράγοντες - οικογενειακό ιστορικό άνοιας, επίπεδο εκπαίδευσης και άλλα.
Η κατανάλωση πράσινων φυλλωδών λαχανικών κάθε μέρα θα επιβραδύνει τη γήρανση του εγκεφάλου κατά μέσο όρο περίπου 11 χρόνια, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ο λόγος για την καλή επίδραση των πράσινων φυλλωδών λαχανικών είναι τα υψηλά επίπεδα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που περιέχουν, λένε οι επιστήμονες. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Κ, ασβεστίου, χλωροφύλλης, β-καροτένιο και άλλα.
Μια προηγούμενη μελέτη Σουηδών επιστημόνων έδειξε ότι ένα μπολ σπανάκι την ημέρα μπορεί να κάνει τους μυς πιο δυνατούς. Οι ειδικοί πιστεύουν ακόμη και ότι το αποτέλεσμα θα εμφανιστεί μόνο μετά από τρεις ημέρες. Ο συγγραφέας της μελέτης είναι ο Δρ Ed Weisberg από το Ινστιτούτο Karolinska της Σουηδίας.
Η κατανάλωση πράσινων φυλλωδών λαχανικών θα έχει καλή επίδραση σε ολόκληρο το σώμα - θα αυξήσει το μεταβολισμό και, σύμφωνα με έρευνα, θα μειωθεί ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων.
Συνιστάται:
Το αρωματικό θυμάρι προστατεύει τον εγκέφαλο από την άνοια
Οι μεσήλικες που εργάζονται περισσότερες από 55 ώρες την εβδομάδα είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν άνοια από άλλους, σύμφωνα με μια μελέτη. Η μελέτη διεξήχθη από φινλανδούς εμπειρογνώμονες. Παρακολούθησαν την υγεία περισσότερων από 2.200 κυβερνητικών αξιωματούχων στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Τα πιο χρήσιμα πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Είτε το σώμα μας τα παίρνει με το πρωινό smoothie ή με τη σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά εμπλουτίστε το μενού μας με απαράμιλλο τρόπο. Η ποικιλία των πράσινων είναι μεγάλη και δεν μπορούμε να βαρεθούμε. Ξεκινώντας με το κλασικό μαρούλι, το σπανάκι, την αποβάθρα, τη τσουκνίδα, την όλο και πιο προτιμώμενη ρόκα, το λάχανο, τα φύλλα μουστάρδας ή τα τεύτλα, αυτό που δεν είναι πλέον στο τραπέζι πράσινα φυλλώδη λαχανικά .
Το σπανάκι και τα πράσινα λαχανικά προστατεύουν τον εγκέφαλο
Είναι γνωστό ότι σπανάκι βοηθά στην ενίσχυση των μυών, αλλά οι επιστήμονες έχουν τώρα βρει ότι μπορεί επίσης να είναι καλό για τον εγκέφαλο. Μελέτες δείχνουν ότι οι ηλικιωμένοι που τρώνε σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά διατηρούν τακτικά τη γνώση και τη μνήμη τους πολύ περισσότερο.
Τα ψάρια και τα αυγά προστατεύουν από την άνοια
Εάν καταναλώνετε τακτικά ψάρι και αυγά , αυτό θα σας προστατεύσει από άνοια στα γηρατειά Ο νευροεκφυλισμός και τα προβλήματα που σχετίζονται με αυτή τη διαδικασία παρατηρούνται σε άτομα που πάσχουν από έλλειψη βιταμίνης Β12. Η μειωμένη ικανότητα του εγκεφάλου και ακόμη και η μείωση του όγκου του εγκεφαλικού ιστού σχετίζεται με ανεπάρκεια βιταμίνης Β12.
Τσάι από βότανα Αιώνια νεολαία από Θιβετιανούς μοναχούς! Πιείτε το κάθε μέρα
Ένα από τα μυστικά της διατήρησης της νεολαίας και της ομορφιάς ανακαλύφθηκε τον 14ο αιώνα π.Χ. από Θιβετιανούς μοναχούς. Για τη σύγχρονη κοινωνία, αυτή η συνταγή έγινε διαθέσιμη πριν από πολύ καιρό. Κατά τη διάρκεια της μελέτης ενός από τα βιβλία, μια λίστα συστατικών για την προετοιμασία του τσάι Αιώνια νεολαία .
