2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Sarma είναι ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα που απαιτεί δεξιότητα, είτε παρασκευάζεται με ελαιόλαδο, κρέας ή κιμά. Διαφορετικοί τύποι σάρμα παρασκευάζονται με διαφορετικούς και συγκεκριμένους τρόπους.
Σε διαφορετικές περιοχές των Βαλκανίων, το sarma παρασκευάζεται από φύλλα διαφορετικών τύπων φυτών - φύλλα μουριάς, φύλλα κερασιάς, φύλλα φασολιών, φύλλα καρυδιάς, πράσινα τεύτλα, φύλλα λάχανου, κυδώνια.
Φρέσκα ή μαριναρισμένα φύλλα αμπέλου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το sarma αμπέλου. Το συγκεκριμένο πράγμα είναι ότι τα φύλλα δεν είναι πολύ μεγάλα και σκληρά.
Στην περίπτωση του σάρμα με ελαιόλαδο, το γέμισμα δεν πρέπει να γίνεται από πολύ ξηρό μείγμα. Η προσθήκη ελαιολάδου και μπαχαρικών δίνει στο sarma διαφορετική γεύση.
Εκτός από το ότι είναι νόστιμο, το sarma είναι επίσης πολύ χρήσιμο. Για παράδειγμα, το γέμισμα με κρέας είναι μια πλούσια πηγή ινών, η οποία είναι σημαντική για την υγεία του παχέος εντέρου. Αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα, τη μείωση της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα.
Το Sarma που παρασκευάζεται με ρύζι είναι πολύ καλύτερο για την υγεία από το πλιγούρι. Τα φύλλα αμπέλου δεν περιέχουν χοληστερόλη. Αλλά φτιαγμένο με ελαιόλαδο, το sarma είναι πολύ καλό για την υγεία της καρδιάς.
Το νόστιμο λάχανο τουρσί περιέχει βιταμίνες Α και C, οι οποίες ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνουν λοιμώξεις. Αυτές οι βιταμίνες είναι επίσης αντιοξειδωτικά που προστατεύουν το σώμα μας από τον καρκίνο.
Είναι πλούσια σε μαγγάνιο, ασβέστιο, χαλκό, μαγνήσιο και διάφορα μέταλλα όπως ο σίδηρος.
Το ασβέστιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο για υγιή οστά και δόντια.
Με τα οφέλη του, το αμπέλι sarma μπορεί να θεωρηθεί τροφή κατά της νόσου του Αλτσχάιμερ. Αποτρέψτε τη συσσώρευση β-αμυλοειδούς πλάκας.
Πριν από τη χρήση των φύλλων sarma, πρέπει να εμποτιστούν καλά σε αλατισμένο νερό.
Συνιστάται:
Τσάι δενδρολίβανου - χρήσιμο και καταπραϋντικό
Το δεντρολίβανο είναι ένα φυτό που έχει αποκτήσει ευρεία δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια. Το έλαιο δεντρολίβανου και το τσάι δεντρολίβανου προστατεύουν από διάφορες ασθένειες. Το δεντρολίβανο είναι μια πλούσια πηγή ασβεστίου, σιδήρου και βιταμίνης Β6.
Σπόροι μήλου - χρήσιμο και επικίνδυνο
Η ωριμότητα του μήλου μπορεί να κριθεί από τους σπόρους του. Όταν γίνουν καφέ, ο καρπός θεωρείται αρκετά ώριμος, πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, οι σπόροι απορρίπτονται πάντα, αλλά είναι επίσης χρήσιμοι. Πιστεύεται ότι περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες και είναι σωστό να τρώτε το μήλο με τους σπόρους.
Πώς να φτιάξετε μαργαρίνη και είναι χρήσιμο
Πολύ συχνά η μαργαρίνη ονομάζεται υποκατάστατο του βουτύρου. Έχει πολύ λίγο κορεσμένο λίπος σε αυτό και πολύ συχνά έχει λιγότερες θερμίδες από το βούτυρο. Η μαργαρίνη είναι μια καλή πηγή βιταμινών Α και Ε, καθώς και απαραίτητα λιπαρά οξέα.
Πώς να καταναλώνετε λιναρόσπορο και τι είναι χρήσιμο
Το λινάρι είναι ένα φυτό που χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό για νήματα και λάδι διατροφής. Τα ενδύματα από αυτό χαρακτηρίζονται από υψηλή αντοχή και αντοχή, υψηλή υγροσκοπικότητα και θερμική αγωγιμότητα, φιλικά προς το περιβάλλον. Οι σπόροι λιναριού χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία και τη φυσική θεραπεία διαφόρων ασθενειών, καθώς και για μαγειρικούς σκοπούς.
Τρώμε όλο και λιγότερο ντόπιο τυρί και όλο και περισσότερο Γκούντα και Τσένταρ
Η πώληση λευκού τυριού στη Βουλγαρία είναι πολύ χαμηλότερη σε σύγκριση με την κατανάλωση το 2006, δείχνει μια ανάλυση του Ινστιτούτου Αγροτικών Οικονομικών, που ανέφερε η εφημερίδα Trud. Η κατανάλωση κίτρινου τυριού στη χώρα μας έχει επίσης μειωθεί.
