2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Από νεαρή ηλικία διδάσκουμε συνεχώς ότι το ανθρώπινο σώμα αποτελείται κυρίως από νερό. Για το λόγο αυτό, τα επίπεδα του pH επηρεάζουν ολόκληρο το σώμα και συχνά αποτελούν ένδειξη μιας ασθένειας.
Ένα μη ισορροπημένο pH σημαίνει ότι αυτά τα επίπεδα έχουν γίνει πολύ όξινα ή πολύ αλκαλικά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πολύ λογικά, η παρατεταμένη ανισορροπία του ενός ή του άλλου είδους δεν είναι αποδεκτή από τον οργανισμό.
Το αυστηρό αλκαλικό οξύ ισορροπία του σώματος και τα διάφορα όργανα είναι απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία περισσότερων από 4000 ενζύμων που καταλύουν όλες τις βιοχημικές διεργασίες σε ιστούς και κύτταρα, διατηρούν το μεταβολισμό, ανανεώνουν το σώμα μας και προστατεύουν από μολύνσεις.
Εάν εισαγάγουμε όξινα τρόφιμα, το σώμα αρχίζει να αντλεί αλκαλικά στοιχεία από τα καταστήματά μας προκειμένου να είναι σε θέση να εξουδετερώσει αυτήν την οξύτητα και να διατηρήσει το ουδέτερο pH του αίματος και του υγρού. Το σώμα μας δεν είναι σε θέση να αντισταθμίσει αυτήν την ανισορροπία οξέος για πάντα, και όταν κάνουμε κατάχρηση μιας μη ισορροπημένης διατροφής για μεγάλο χρονικό διάστημα, έρχεται η στιγμή που αρρωσταίνουμε.
Συνεπώς, τα περιεχόμενα της πινακίδας μας έχουν μεγάλη σημασία. Είναι ένα τα τρόφιμα είναι αλκαλικά ή όξινα καθορίζεται κυρίως από την περιεκτικότητα σε ορυκτά. Για παράδειγμα, μερικά από τα στοιχεία σχηματισμού είναι κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρος, και τα στοιχεία σχηματισμού οξέος είναι φωσφόρος, θείο, χλώριο, ιώδιο, μαγγάνιο. Με κάθε τροφή που εισάγεται στο σώμα μας, αλλάζουμε το όξινο-αλκαλικό περιβάλλον - εάν τρώμε τρόφιμα με όξινο pH, αυτό σημαίνει ότι φέρνουμε οξύτητα.
Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι η ξινή γεύση ενός φαγητού δεν έχει καμία σχέση με το αν είναι όξινο ή όχι. Τα ώριμα λεμόνια είναι ξινά, αλλά εμπίπτουν στην κατηγορία των αλκαλικών τροφίμων, επειδή η περιεκτικότητα σε ορυκτά των αλκαλικών ιχνοστοιχείων στα λεμόνια είναι πολύ υψηλή και, όταν εισέρχονται στο σώμα μας, φέρνει αλκαλικότητα. Συνοπτικά, τα ώριμα φρούτα και λαχανικά και ορισμένα βότανα αλκαλοποιούν.
Τα οξινιστικά είναι ο καφές, οι πρωτεΐνες κρέατος, τα ζωικά λίπη, τα εκλεπτυσμένα τρόφιμα, οι συνθετικές βιταμίνες, όλα τα Ε και τα τεχνητά πρόσθετα (χρωστικές ουσίες, παράγοντες διόγκωσης, συντηρητικά, τεχνητά γλυκαντικά), αναψυκτικά, φάρμακα, θερμικά επεξεργασμένα τρόφιμα. Όσο περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα περιέχει μια τροφή, τόσο αλκαλικό είναι.
Η αλκαλική διατροφή έγινε η τελευταία επιτυχία ανάμεσα στα αστέρια του Χόλιγουντ, όπως η Τζένιφερ Άνιστον, η Βικτόρια Μπέκαμ, η Γκουίνεθ Πάλτροου και πολλοί άλλοι.
Εάν αποφασίσετε να το κάνετε δοκιμάστε την αλκαλική λειτουργία, είναι συνετό να ξεκινήσετε με μικρές αλλαγές - στο τέλος μπορεί να μην είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται, και τα μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία όπως τα αυξημένα επίπεδα ενέργειας και η απώλεια βάρους αξίζουν την εμπειρία.
Το κύριο μήνυμα αυτής της διατροφής είναι θετικό - να τρώτε περισσότερα πράσινα λαχανικά, να πίνετε περισσότερο νερό και να τρώτε όσο το δυνατόν λιγότερο γρήγορο φαγητό.
Συνιστάται:
Διατροφή σε χρόνια γαστρίτιδα με αυξημένη έκκριση οξέος
Όταν πάσχετε από χρόνια γαστρίτιδα, συνιστάται να τρώτε φρέσκο γάλα, γιαούρτι, βούτυρο, τυρί cottage, ξινό τυρί, κρέμα. τρυφερό άπαχο κρέας · βραστή γλώσσα σούπες ποδιών αρνιού άπαχο έμπλαστρο άπαχο ψάρι μαλακά βραστά αυγά Panagyurishte αυγά, ομελέτες στον ατμό, διάφορες κρέμες όλα τα είδη καλά ωριμασμένων φρούτων χωρίς το δέρμα και χωρίς τους σπόρους τους, χυμούς φρούτων, κομπόστες, τουρσιά, μους, ψημένα φρούτα.
Κορυφαίες πηγές φολικού οξέος
Φολικό οξύ , επίσης γνωστή ως βιταμίνη Β9 ή φυλλικό οξύ, είναι μια ουσία υπεύθυνη για μια σειρά ζωτικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα. Ασχολείται με την παραγωγή DNA, την ανάπτυξη κυττάρων, τη σύνθεση αμινοξέων, ελέγχει τα επίπεδα χοληστερόλης, υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Προϊόν γαλακτικού οξέος από κάσιους και ανακαρδιοειδών - πώς να φτιάξετε
Κάσιους είναι ένα είδος δέντρου από την οικογένεια σουμάκ. Τα κάσιους είναι επίσης γνωστά ως ινδικά φιστίκια. Αυτό το νόστιμο καρύδι έχει σχήμα νεφρού και είναι πλούσιο σε φώσφορο, μαγνήσιο και σίδηρο. Έχει επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Σημασία του λινελαϊκού λιπαρού οξέος για την υγεία μας
Τα λιπαρά οξέα έχουν πολύπλοκα ονόματα και δεν είναι τόσο γνωστά όσο άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες όπως οι βιταμίνες. Ωστόσο, τα απαραίτητα ή απαραίτητα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για την υγεία και τη ζωή κάθε ατόμου. Ένα από αυτά είναι το λεγόμενο λινολενικό οξύ.
Πώς μας βοηθά η διατροφή αλκαλικού οξέος
Ο σκοπός της διατροφής οξέος-βάσης δεν είναι μόνο η απώλεια βάρους, αλλά και η πρόληψη πολλών ασθενειών. Επιβραδύνει τη γήρανση και προάγει τη συνολική υγεία του σώματος. Η δίαιτα αλκαλικού οξέος βασίζεται σε ελεγχόμενη δίαιτα, επιτυγχάνοντας βέλτιστες τιμές οξύτητας στο σώμα.
