2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα χαμηλά λιπαρά ονομάζονται αγελαδινό γάλα, από το οποίο εξάγεται πολύ λίπος. Περιέχει λιγότερο από 0,5 τοις εκατό λίπος. Ως αποτέλεσμα αυτής της εκχύλισης, το προϊόν με χαμηλά λιπαρά έχει ελαφρώς γαλαζοπράσινη εμφάνιση και είναι λεπτότερο. Έχει επίσης χαμηλότερη θρεπτική αξία από το πλήρες γάλα.
Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών, συνιστάται στα παιδιά να τρώνε ολόκληρο αγελαδινό γάλα, καθώς οι ανάγκες του σώματος απαιτούν ισχυρή τροφή για να αναπτυχθούν.
Τα πράγματα είναι λίγο διαφορετικά για τους ηλικιωμένους. Ένα από τα μεγάλα προβλήματά τους είναι η γήρανση. Εκφράζεται σε αλλαγές στο σώμα σε κάθε επίπεδο. Τα οστά μειώνουν την πυκνότητα και τη δύναμή τους. τα δόντια υποφέρουν από την απώλεια πολύτιμων μετάλλων, όπως κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο. η παχυσαρκία γίνεται πρόβλημα λόγω της συσσώρευσης κακής χοληστερόλης στο αίμα. Η αφυδάτωση οδηγεί σε αλλαγές στην εμφάνιση του δέρματος, των μαλλιών και σε απώλεια δύναμης και δραστηριότητας του σώματος.
Μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην επίλυση αυτού του ύψιστου προβλήματος της γήρανσης γάλα με χαμηλά λιπαρά. Είναι ικανό να επιβραδύνει τη διαδικασία βιολογικής γήρανσης. Αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν σε ειδικούς από το Αμερικανικό Πανεπιστήμιο Brigham Young.
Το πείραμά τους περιελάμβανε περίπου 6.000 ενήλικες εθελοντές με διαφορετικές προτιμήσεις για το αγελαδινό γάλα - λάτρεις του προϊόντος με χαμηλά λιπαρά. πίνοντας μόνο γάλα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μια άλλη ομάδα ανθρώπων που δεν τους αρέσει το αγελαδινό γάλα και δεν το καταναλώνουν.
Η μελέτη επικεντρώθηκε στην εξέταση του μήκους των τελομερών σε αυτές τις ομάδες. Το τελομερές είναι το τέλος ενός χρωμοσώματος που δείχνει την ηλικία ενός ατόμου. Έγινε σύνδεση μεταξύ αυτού του δείκτη και της περιεκτικότητας σε λιπαρά στο γάλα, καθώς και των ποσοτήτων του καταναλωθέντος προϊόντος.
Τα αποτελέσματα είναι πολύ εκπληκτικά για τους επιστήμονες. Όσο υψηλότερο είναι το ποσοστό λίπος στο γάλα, έτσι το μήκος των τελομερών μειώνεται. Η συστολή είναι 69 κύρια ζεύγη νουκλεοτιδίων, τα οποία είναι 4 ετών σε σύγκριση με την ηλικία. Ή όσοι πίνουν πλήρες γάλα έχουν μικρότερα ζεύγη βάσεων από ό, τι οι λάτρεις του γάλακτος με χαμηλά λιπαρά. Γερνούν γρηγορότερα. Οι άνθρωποι που δεν πίνουν καθόλου γάλα έχουν ακόμη μικρότερα τελομερή από τις άλλες δύο ομάδες.
Η μελέτη αποδεικνύει ότι οι συστάσεις για τους Αμερικανούς να χρησιμοποιούν γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι σωστές επειδή είναι διαιτητικές. Πραγματικά επιβραδύνει τη γήρανση.
Συνιστάται:
Είναι χρήσιμο το γάλα με χαμηλά λιπαρά
Έχει συζητηθεί εδώ και δεκαετίες εάν οι άνθρωποι πρέπει να καταναλώνουν πλήρες ή αποβουτυρωμένο γάλα. Σε όλες σχεδόν τις περιπτώσεις, αυτό εξαρτάται από τις ατομικές ανάγκες του ανθρώπινου σώματος, αλλά είναι καλό να καταλάβουμε τι ακριβώς είναι το αποβουτυρωμένο γάλα.
Μαγειρική με χαμηλά λιπαρά
Η τέχνη του μαγειρέματος με χαμηλά λιπαρά δεν είναι τόσο περίπλοκο όσο φαίνεται. Όπως με τις περισσότερες διαδικασίες, εάν ακολουθηθούν τα βασικά βήματα, το αποτέλεσμα θα είναι επιτυχές. Γιατί μαγειρεύουμε χαμηλά λιπαρά; Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους μαγειρεύετε γεύματα με χαμηλά λιπαρά Λίπος συμβάλλουν στην κατασκευή σχεδόν όλων των ανθρώπων διατροφή που είναι καλό για την υγεία τους.
Ξεχάστε τα τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά - γεμίζουν
Ξέχνα το τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά , διαφημίζονται ευρέως από τους κατασκευαστές τους ως "υγιείς" και είναι κατάλληλοι για δραστήρια αθλήματα. Αυτή είναι μια συμβουλή που ο 38χρονος Αυστραλός ηθοποιός Ντέμον Γκάμο σας δίνει ευχαρίστως μετά από ένα πείραμα.
Διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και χαμηλά λιπαρά - ποια δίνουν καλύτερα αποτελέσματα
Στην επιθυμία μας να χάσουμε βάρος, αντιμετωπίζουμε συχνά το μεγαλύτερο πρόβλημα - ποια διατροφή να επιλέξουμε. Υπάρχουν αμέτρητοι τύποι δίαιτας που μπορούν να συνοψιστούν σε δύο ομάδες - χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και χαμηλά λιπαρά.
Προσεγγίσεις μαγειρικής για δίαιτες με χαμηλά λιπαρά
Η τέχνη του μαγειρέματος με χαμηλά λιπαρά δεν είναι τόσο περίπλοκη όσο φαίνεται. Όπως με τις περισσότερες διαδικασίες, εάν ακολουθηθούν τα βασικά βήματα, το αποτέλεσμα θα είναι επιτυχές. Γιατί μαγειρεύουμε χαμηλά λιπαρά; Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους το μαγείρεμα με χαμηλά λιπαρά συμβάλλουν στην κατασκευή σχεδόν όλων των ανθρώπων διατροφή που είναι καλό για την υγεία τους.
