Πώς να κάνετε το σπιτικό κρασί καλό

Βίντεο: Πώς να κάνετε το σπιτικό κρασί καλό

Βίντεο: Πώς να κάνετε το σπιτικό κρασί καλό
Βίντεο: Πως Φτιάχνουμε Κρασί...για πρώτη φορά! 2024, Σεπτέμβριος
Πώς να κάνετε το σπιτικό κρασί καλό
Πώς να κάνετε το σπιτικό κρασί καλό
Anonim

Το κρασί δεν πρέπει να πιω χωρίς παρέα. Η προετοιμασία του είναι μια μαγεία που μεταδίδεται από τον πατέρα στον γιο και συνορεύει με την ιερή δράση. Ένας άντρας στη ζωή του πρέπει να φτιάξει τουλάχιστον ένα σπίτι, να φυτέψει ένα δέντρο, να δημιουργήσει μια γενιά, αλλά έρχεται μια εποχή που ένας άντρας πρέπει να αρχίσει να κάνει κρασί και αυτό είναι το στάδιο της ωρίμανσης του ανθρώπου.

Υπάρχουν πολλές λεπτότητες γύρω από την παραγωγή κρασιού και δεν μπορεί κανείς ποτέ να πει ότι κάποιος έχει μάθει. Πάνω απ 'όλα, πρέπει κανείς να φροντίσει την πηγή του υπέροχου ποτού - σταφύλια. Πρέπει να γνωρίζετε τουλάχιστον τους τύπους σταφυλιών και η συγκομιδή σταφυλιών είναι πραγματικές διακοπές.

Με την πάροδο του χρόνου, η τεχνολογία του κρασιού έχει αλλάξει, οπότε δεν πρέπει απλώς να εμμένουμε σε αυτό που έμαθαν οι πρόγονοί μας. Για να φτιάξετε ένα καλό σπιτικό κρασί, πρέπει πρώτα να φέρετε το περιεχόμενο ζάχαρης σταφυλιών. Εάν είναι μικρότερη από 24 βαθμούς, η ζάχαρη πρέπει να προστεθεί αναλόγως, ώστε να ξεκινήσει η ζύμωση.

Μια άλλη σημαντική προϋπόθεση είναι να διατηρείτε τα πιάτα καθαρά, δηλαδή. για να ετοιμάσετε μόνο κρασί σε αυτά. Εάν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, δεν υπάρχει τρόπος σύγχυσης της προετοιμασίας του.

Από τώρα και στο εξής είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η ίδια θερμοκρασία. Η προμήθεια κρασιού συμβαίνει λόγω ακατάλληλης ζύμωσης, κακής υγιεινής ή ανεπαρκούς περιεκτικότητας σε ζάχαρη και θερμοκρασίας. Αλλά όπως όλα σε αυτόν τον κόσμο, το κρασί απαιτεί επίσης πάθος, αγάπη και φροντίδα στην προετοιμασία του, χωρίς αυτά δεν θα γίνει καλό.

Σύμφωνα με τους παραγωγούς σπιτιού, η υγιεινή δόση είναι μισό λίτρο την ημέρα, αλλά σύμφωνα με αυτούς είναι λάθος να πίνετε χωρίς καλό ορεκτικό. Η εποχικότητα της κατανάλωσης αλκοόλ πρέπει να τηρείται και δεν πρέπει να πίνετε περισσότερο από όσο πρέπει.

Σπιτικό κρασί φτιάχνεται μόνο σε μία σεζόν του χρόνου και πίνεται με φίλους. Όταν δοκιμάζετε κρασί, υπάρχει ένας κανόνας - εκφράζετε τη γνώμη σας με την πρώτη γουλιά του δεύτερου ποτηριού, μόνο τότε αισθάνεται πραγματικό. Αλλά οι συνομιλίες και τα επιχειρήματα για το κρασί είναι ατελείωτα - γι 'αυτό αφήνουμε τους άντρες να διαφωνούν και να απολαμβάνουν τη γεύση του σπιτικού κρασιού, το οποίο φτιάχνεται με πάθος!

Συνιστάται: