2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εθελοντές και σεφ από το εστιατόριο Tokuri Tay ισχυρίζονται ότι έχουν σημειώσει παγκόσμιο ρεκόρ φτιάχνοντας το μεγαλύτερο πιάτο της Χαβάης με λευκό ρύζι, κεφτεδάκια, αυγά και σάλτσα.
Το τυπικό πιάτο της Χαβάης loko moko ετοιμάστηκε σε ένα εστιατόριο κατά τη διάρκεια του 5ου συνεχόμενου παραδοσιακού φεστιβάλ ρυζιού στη Χαβάη. Οι συγγραφείς του πιάτου λένε ότι ζυγίζει 510 κιλά, κάτι που αξίζει το Guinness World Records.
Ο σεφ Hideaki Miyoshi του εστιατορίου Tokuri Tay εξηγεί ότι το πιάτο αποτελείται από 200 κιλά λευκού ρυζιού, 90 κιλά βοείου κρέατος, ομελέτα και σάλτσα.
Χρειάστηκαν 30 ώρες για να ετοιμαστεί ένα τυπικό πιάτο της Χαβάης, και μόλις ήταν έτοιμο, το loco moko διανεμήθηκε για να ταΐσει τους άστεγους.
Το Loko moko δημιουργήθηκε για πρώτη φορά τη δεκαετία του 1940 στη Χίλα της Χαβάης. Πρέπει να περιλαμβάνει λευκό ρύζι, κεφτεδάκια, αυγά και σάλτσα κρέατος.
Το Guinness Book of Records ανακοινώνει ότι θα μελετήσουν το ρεκόρ της Χαβάης και το πιάτο πρέπει να υπερβαίνει το μισό τόνο για να εγγραφεί στο Book of Records.
Η παραδοσιακή συνταγή βασίζεται σε τρία κύρια προϊόντα - αυγά, κεφτεδάκια και λευκό ρύζι. Για να το προετοιμάσετε στο σπίτι, για 4 μερίδες χρειάζεστε 300 γραμμάρια ρυζιού, 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 φέτες λευκού ψωμιού, 200 χιλιοστόλιτρα αποβουτυρωμένου γάλακτος, 5 αυγά, 450 γραμμάρια κιμά, ηλιέλαιο, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα χρειάζεστε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, κέτσαπ και 100 χιλιοστόλιτρα ζωμού βοδινού.
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Βυθίστε το ψωμί χωρίς γάλα στο γάλα. Βάλτε τον κιμά σε ένα μπολ και αλατοπίπερο. Ανακατέψτε με κρεμμύδι, σκόρδο, ψωμί και ένα αυγό.
Ζυμώστε τον κιμά και φτιάξτε 4 μεγάλα κεφτεδάκια. Πιέστε τα για να τα κάνετε πιο κολακευτικά και τα τηγανίζετε σε τηγάνι με λίγο λίπος. Στη συνέχεια βράστε το ρύζι.
Στο λίπος στο οποίο τηγανίσατε τα κεφτεδάκια, τηγανίστε το αλεύρι, ανακατεύοντας. Όταν ψηθεί, μετά από 1-2 λεπτά, προσθέστε το ζωμό βοδινού, σάλτσα σόγιας και λίγο κέτσαπ. Η σάλτσα δεν χρειάζεται να είναι πολύ λεπτή. Στραγγίστε το έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια και εναπομείναν κρέας.
Τέλος, τηγανίστε τα υπόλοιπα αυγά. Όταν τακτοποιείτε loko moko, τοποθετήστε πρώτα το ρύζι, τα κεφτεδάκια σε αυτό, τηγανητό αυγό πάνω από το κεφτεδάκι και στη συνέχεια ρίξτε τη σάλτσα.
Συνιστάται:
Ρεκόρ! Ένας Αμερικανός έφαγε 72 χοτ ντογκ για την Ημέρα της Ανεξαρτησίας
Όλοι γνωρίζουμε ότι οι Αμερικανοί είναι ένα έθνος που του αρέσει να τρώει μπιφτέκια και χοτ ντογκ αρκετά συχνά και σε μεγάλες ποσότητες. Ελπίδες με διαφορετικούς τύπους τροφίμων, στα οποία εκατοντάδες άνθρωποι μετρούν τη δύναμη και την ικανότητα του στομάχου, δεν αποτελούν εξαίρεση.
Εξωτικό γαστρονομικό ταξίδι στην κουζίνα της Χαβάης
Τα πιάτα για τα οποία οι Χαβάοι είναι περήφανοι είναι εξαιρετικά ποικίλα και ορεκτικά. Συνδυάζουν τις εξωτικές γεύσεις των τοπικών προϊόντων με την παραδοσιακή κουζίνα που φέρνουν εδώ οι έποικοι από όλο τον κόσμο. Ο ανανάς και τα φρούτα του πάθους είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στα νησιά της Χαβάης και αποτελούν μέρος πολλών γλυκών και αλμυρών πιάτων.
Τα παιδιά της Βουλγαρίας τρώνε ρεκόρ γαλακτοκομικών προϊόντων
Τα εγγενή παιδιά ηλικίας από έξι έως δέκα ετών δεν πίνουν αρκετό γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, σύμφωνα με έρευνα διατροφολόγων. Γι 'αυτό δημιουργήθηκε το πρόγραμμα Γάλα σχολείου o, με τη βοήθεια των οποίων οι μαθητές αυξάνουν την πρόσληψη γαλακτοκομικών τροφών και ασβεστίου, αντίστοιχα.
Η Koprivshtitsa θα σπάσει ένα βαλκανικό ρεκόρ για την παραγωγή της Lutenitsa
Η παραδοσιακή μάχη ντομάτας στο Φεστιβάλ Tomatina έλαβε χώρα στην Ισπανία αυτές τις μέρες. Στη χώρα μας, ωστόσο, προτιμούμε να βάζουμε ντομάτες σε βάζα. Κατά τη χειμερινή περίοδο, οι Βούλγαροι αποφάσισαν να σπάσουν το ρεκόρ για την παραγωγή λιουτενίτσας σε εξωτερικούς χώρους, αναμειγνύοντας 1.
Οι λάτρεις της μπριζόλας διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο καρκίνου
Το κόκκινο κρέας περιέχει πολύ υψηλά επίπεδα σιδήρου, γι 'αυτό συνιστάται για αναιμία και ανεπάρκεια ανόργανων συστατικών. Ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν εκφράσει αμφιβολίες ότι τα υψηλά επίπεδα σιδήρου μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
