Αρκετοί λόγοι για να τρώνε κρέας

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Στην εποχή των δίαιτων, τίθεται όλο και περισσότερο το ερώτημα εάν πρέπει να περιλαμβάνουν ή να αποκλείουν την κατανάλωση κρέατος και αν είναι χρήσιμο ή, αντίθετα, επιβλαβές για την υγεία μας.

Αν και έχει αποδειχθεί ότι οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν μπορούν να ακολουθήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής ακολουθώντας ορισμένους βασικούς διατροφικούς κανόνες, οι περισσότεροι ειδικοί εξακολουθούν να πιστεύουν ότι το κρέας είναι μια υγιεινή τροφή, αρκεί να μην είναι υπερβολική δόση. Γι 'αυτό, σύμφωνα με αυτούς, είναι έτσι:

- Το κρέας είναι η κύρια πηγή πλήρους πρωτεΐνης. Εισάγει μια μεγάλη ποσότητα αμινοξέων ζωικής προέλευσης, βιταμινών, ενζύμων και ανόργανων αλάτων.

- Σε αντίθεση με άλλα τρόφιμα, το κρέας απορροφάται από περίπου το 95% του ανθρώπινου σώματος.

- Προκειμένου το ανθρώπινο σώμα να λαμβάνει αρκετή πρωτεΐνη, συνιστάται η εισαγωγή τους με κάθε γεύμα. Ταυτόχρονα, είναι γεγονός ότι το κρέας δεν πρέπει να είναι υπερβολικό σε ποσότητα. Αυτό σημαίνει ότι στο πρωινό αρκεί να φάτε 1 λεπτή φέτα ζαμπόν με το σάντουιτς, στο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη σούπα κοτόπουλου και στο δείπνο μπορείτε να μαγειρέψετε ψάρια στο φούρνο.

- Οι αθλητές έχουν μεγαλύτερη ανάγκη να καταναλώνουν κρέας από ό, τι τα άτομα που ακολουθούν καθιστικό τρόπο ζωής, καθώς το κρέας τους δίνει ενέργεια.

- Η κρεατινίνη, η οποία είναι πολύ σημαντική για τη σωστή λειτουργία της εγκεφαλικής δραστηριότητας, μπορεί να βρεθεί μόνο σε ζωικά προϊόντα και δεν μπορεί να ληφθεί από τον κόσμο των φυτών.

- Προκειμένου να προτείνουμε την κατανάλωση κρέατος από άτομα που πάσχουν από αναιμία, είναι προφανώς ένα από τα απαραίτητα τρόφιμα. Σχεδόν όλοι οι παιδίατροι πιστεύουν ότι είναι εξαιρετικά σημαντικό τόσο για τα παιδιά όσο και για τους εφήβους.

- Σύμφωνα με τους περισσότερους ειδικούς, το κρέας ψαριού είναι ανώτερο από το κρέας πουλιών και θηλαστικών, καθώς είναι πλούσιο σε βρώμιο, φώσφορο, ιώδιο, σελήνιο και άλλα. μεταλλικά στοιχεία. Συνιστάται για άτομα που είναι επιρρεπή ή πάσχουν από αθηροσκλήρωση.

- Μαζί με την κατανάλωση κρέατος, μην ξεχάσετε να τρώτε αρκετά φρούτα και λαχανικά. Συνιστάται επίσης να φτιάξετε μια φρέσκια σαλάτα με το κρέας και όχι απαραίτητα να τη σερβίρετε με ρύζι ή πατάτες.