Αρκετοί λόγοι για την κατανάλωση φρέσκου σκόρδου

2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17

Το σκόρδο μπορεί να σας δυσκολεύει να κάνετε μια καλή εντύπωση κατά την πρώτη ημερομηνία, αλλά για να σας καθησυχάσετε θα νιώσετε την αποτυχία της αγάπης σας, επειδή τρώγοντας πικάντικα λαχανικά, παίρνετε τεράστιες δόσεις υγείας απευθείας από τη φύση.

Αστείο, το σκόρδο είναι πιθανώς το λαχανικό με τα περισσότερα οφέλη για την υγεία από όλα. Με αυτό μπορούμε να θεραπεύσουμε τα πάντα - από κρυολογήματα, έως κοιλιακό άλγος έως εγκαύματα. Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι το σκόρδο έχει τις περισσότερες θεραπευτικές ιδιότητες όταν είναι ώριμα. Η αλήθεια είναι ότι το πράσινο ισοδύναμό του είναι το ίδιο προτεινόμενο. σημειώστε ότι το καταναλώνεται φρέσκο σκόρδο αμέσως μετά τον καθαρισμό. Μην αφήσετε να σταθεί για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις χρήσιμες ιδιότητές του.

ΣΕ φρέσκο σκόρδο έχει σχεδόν 100 δραστικά συστατικά που είναι ευεργετικά για το ανθρώπινο σώμα. Αναμφίβολα, η αλικίνη έχει το πιο ευεργετικό αποτέλεσμα. Περιέχεται στο κυτταρόπλασμα των φυτικών κυττάρων.

Η αλικίνη και οι ενώσεις θείου που σχηματίζονται από αυτήν έχουν αντισηπτικές ιδιότητες έναντι όλων των τύπων παθογόνων βακτηρίων, ιών, μυκήτων και παρασίτων, χωρίς να προσβάλλουν τα ευεργετικά εντερικά βακτήρια. Η περιεκτικότητα σε αλικίνη είναι περίπου διπλάσια σε πράσινο σκόρδο από ό, τι στο ώριμο. Αυτό το στοιχείο είναι υπεύθυνο για το γεγονός ότι το σκόρδο προάγει την καλή υγεία της καρδιάς. Μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης, γεγονός που συμβάλλει σε αυτό. Φάτε φρέσκο σκόρδο για μια υγιή καρδιά!

Βοηθά το φρέσκο σκόρδο καλή πέψη. Τα λαχανικά βοηθούν στην ηρεμία του στομάχου, στην εξάλειψη τυχόν φλεγμονών και άλλων ερεθισμών που μπορούν να προκαλέσουν δυσφορία στο στομάχι.

Το φρέσκο σκόρδο περιέχει υψηλότερες ποσότητες βιταμινών C και B, οι οποίες αποκαθιστούν τον συνδετικό ιστό, αυξάνουν το μεταβολισμό και υποστηρίζουν την ορθή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Το σκόρδο περιέχει επίσης τεράστιες ποσότητες ασβεστίου, φωσφόρου και σεληνίου.

Το φρέσκο σκόρδο παρέχει επίσης προστασία έναντι βακτηριακών, ιογενών, παρασιτικών λοιμώξεων, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Έχει αποδειχθεί ότι σταματά την ανάπτυξη των όγκων.

Το φρέσκο σκόρδο, ειδικά την άνοιξη, είναι ένας ιδανικός αποτοξινωτής. Καθαρίζει τα κύτταρα περισσότερο από τις ελεύθερες ρίζες, χάρη στις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.

Το φρέσκο σκόρδο έχει επίσης σημαντικές καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των τριγλυκεριδίων του αίματος καθώς και της χοληστερόλης κατά 5-15%. Το σκόρδο μπορεί επίσης να προστατεύσει τα κύτταρα του αίματος και τα αιμοφόρα αγγεία σας από φλεγμονή και οξειδωτικό στρες. Συμβάλλει επίσης στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος στο σώμα.

Πολλά επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι είναι καθημερινά κατανάλωση φρέσκου σκόρδου είναι καλύτερη προστασία για την καρδιά από ό, τι όταν το λαχανικό μαγειρεύεται ή σε άλλη μορφή.

Ειδικά οφέλη του φρέσκου σκόρδου

1. Βελτιώνει τις πεπτικές διαδικασίες - Ναι, το σκόρδο έχει αντιφλεγμονώδη δράση και η κατανάλωσή του μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του ερεθισμού και της δυσφορίας στο γαστρεντερικό σωλήνα. Ακριβώς το φρέσκο σκόρδο είναι ένα από τα τρόφιμα διατηρώντας την ισορροπία στο πεπτικό σύστημα.

2. Θεραπεύει την καρδιά - Η αλικίνη στο σκόρδο μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης και αυξάνει το καλό στο αίμα, το οποίο με τη σειρά του βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης - έτσι μειώνεται ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

3. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου - Η αλικίνη είναι πολύτιμη για το σώμα όσον αφορά την αντικαρκινική του δράση. Καθώς το συστατικό είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, μειώνει το οξειδωτικό στρες στο σώμα και βοηθά στην πρόληψη όχι μόνο του καρκίνου αλλά και διαφόρων χρόνιων προβλημάτων που γίνονται η μάστιγα της σύγχρονης κοινωνίας.

4. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος - Ένας άλλος εξαιρετικός λόγος για πιο τακτική κατανάλωση φρέσκου σκόρδου. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C στο σκόρδο, το σώμα απορροφά σίδηρο πολύ πιο εύκολο και επομένως η κυκλοφορία του αίματος βελτιώνεται.

5. Ενισχύει την ανοσία - η άνοιξη το φρέσκο σκόρδο έχει εξαιρετικές αντιβιοτικές ιδιότητες που το καθιστούν ιδανικό λαχανικό για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Μπορεί να προστεθεί οπουδήποτε στο εαρινό μενού - σούπες, σαλάτες, μαγειρευτά, κατσαρόλες και οτιδήποτε άλλο μπορείτε να σκεφτείτε. Φυσικά, είναι καλύτερο να το τρώτε φρέσκο για να αξιοποιήσετε στο έπακρο.

Μεταξύ των άλλων πλεονεκτημάτων του κατανάλωση φρέσκου σκόρδου παραγγελία προστασίας από βακτηριακές, ιογενείς και παρασιτικές μολύνσεις, καθαρισμός κυττάρων από ελεύθερες ρίζες, καθαρισμός του παχέος εντέρου από τοξίνες.

Η μοναδική σύνθεση του σκόρδου το δίνει μια άξια θέση στη λίστα των superfoods. Είναι εύκολα προσβάσιμο, φθηνό και εύκολο στην προετοιμασία, οπότε αν δεν πάσχετε από ατομική δυσανεξία σε αυτό, συμπεριλάβετε αμέσως στην υγιεινή διατροφή σας. Είναι δυνατόν να το πάρετε με τη μορφή συμπληρωμάτων, αλλά η φρέσκια φυσική του μορφή είναι η καλύτερη επιλογή.

Αποθηκεύστε φρέσκο σκόρδο

Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΤΡΟΠΟΣ αποθήκευση φρέσκου σκόρδου βρίσκεται σε δοχείο - ανοιχτό ή πολύ ελαφρώς καλυμμένο, σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και τη θερμότητα Αυτό το προστατεύει από τη βλάστηση και διατηρεί καλύτερα τις χρήσιμες ουσίες του. Δεν χρειάζεται να φυλάσσεται στο ψυγείο.