2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η ιαπωνική κουζίνα, η οποία είναι κυρίως εμπνευσμένη από τη φύση και τα δώρα της, έχει δημιουργήσει αμέτρητες νόστιμες συνταγές που αξίζει να δοκιμάσετε. Ανάμεσα στα παραδοσιακά καταναλώνονται πιάτα είναι το λεγόμενο nabemono, το οποίο προετοιμάζεται σε ένα ζεστό πιάτο ακριβώς μπροστά στους επισκέπτες.
Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να έχετε αέριο ή άλλη φορητή σόμπα και ένα απλό δοχείο αρκετά μεγάλο για να κρατάτε τα προϊόντα. Μια πολύ καλή επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ένα multicooker.
Σε αυτήν την περίπτωση, σας προσφέρουμε μια συνταγή για την παρασκευή του Shabu-shabu, η οποία αποτελείται από βόειο κρέας, λαχανικά και σάλτσα. Αν και τα προϊόντα που αναφέρονται παρακάτω μπορεί να σας φαίνονται παράξενα, μπορείτε εύκολα να τα βρείτε σε εξειδικευμένα καταστήματα της Ασίας. Εδώ είναι η συνταγή που θα εκπλήξει πραγματικά τους επισκέπτες σας:
Shabu-shabu (Βόειο κρέας με λάχανο και σάλτσα Dashi)
Απαραίτητα προϊόντα: 550 γραμμάρια άπαχο βόειο κρέας, 1/2 κινέζικο λάχανο, 1 τσαμπί σπανάκι, 1 καρότο, 1 μίσχο πράσο, 10 μανιτάρια, 1 πακέτο tofu, 300 γρ. Ζυμαρικά σόμπα ή άλλα πολύ λεπτά χυλοπίτες, 1 φύκι φύκι kombu, 1/4 κουταλάκι του γλυκού Dashi ζωμό, 2 κουταλιές της σούπας σόγια, 1/4 κουταλάκι ξύδι ρύζι, 1 κουταλιά της σούπας μυρίνη ή σάκε, 5 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Προετοιμάστε πρώτα τη σάλτσα, στην οποία θα μπορείτε να λιώσετε τα μαγειρεμένα προϊόντα. Αυτό γίνεται ανακατεύοντας τη σάλτσα σόγιας, το ζωμό Dashi, το σησαμέλαιο, το ξύδι ρυζιού και μια κουταλιά μυρίνης. Κόψτε ξεχωριστά το λάχανο και το καλά καθαρισμένο σπανάκι και βράστε τα, αλλά ξεχωριστά.
Κόψτε τα πράσα σε μεγάλα διαγώνια κομμάτια, τα καρότα σε φέτες, το tofu σε κομμάτια και τα μανιτάρια σε δύο. Το noodle soba μαγειρεύεται σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Η κατσαρόλα στην οποία θα μαγειρέψετε είναι γεμάτη με νερό και ένα σύνθετο φύλλο τοποθετείται σε αυτό, το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί λίγο πριν βράσει το νερό, γιατί διαφορετικά θα αφήσει μια πικρή γεύση.
Μόλις αφαιρεθεί το φύκι, όλα τα άλλα προϊόντα τοποθετούνται στο πιάτο μαζί με το βόειο κρέας κομμένο σε πολύ λεπτά φιλέτα. Βράζουμε μέχρι τα υλικά να είναι εντελώς έτοιμα. Στη συνέχεια σερβίρονται μπολ, στο οποίο τοποθετείται ένα μέρος των μαγειρεμένων χυλοπίτες στο κάτω μέρος, το οποίο χύνεται με το κρέας και τα λαχανικά και ως επιπλέον σερβίρεται η σάλτσα που παρασκευάζεται με ζωμό Dashi.
Συνιστάται:
Απίστευτος! Ένας Ρουμάνος μεγάλωσε μια τεράστια κολοκύθα
Μια γιγαντιαία κολοκύθα κατάφερε να αρπάξει έναν άνδρα από τη Ρουμανία από τον προσωπικό του κήπο. Το τεράστιο οπωροκηπευτικό ζυγίζει πάνω από εκατό κιλά και καλλιεργείται από ένα άτομο που δεν ασχολείται επαγγελματικά με τη γεωργία και διαχειρίζεται φυτά μάλλον για διασκέδαση.
Απίστευτος! Τρεις ημερομηνίες την ημέρα θα μεταμορφώσουν το σώμα σας
Οι ημερομηνίες είναι από τους πιο άδικα παραμελημένους καρπούς στη χώρα μας. Ενώ στοιχηματίζουμε εσπεριδοειδή, μήλα και αχλάδια, ξεχνάμε μερικά από τα πιο χρήσιμα φρούτα γενικά. Οι ημερομηνίες είναι από τα πιο πολύτιμα φυσικά τρόφιμα που υπάρχουν.
Απίστευτος! Οι Μεξικανοί τρώνε μπάλες λάσπης
Τον τελευταίο καιρό ακούμε για κάθε είδους εξωτικές σπεσιαλιτέ, αλλά ένα άλλο παράξενο πιάτο θα σας βράσει απροετοίμαστους. Στο Μεξικό, φτιάχνουν λάσπη και τρώνε. Αυτό το πιάτο είναι γνωστό ως κάτι , κάποτε ήταν αρκετά δημοφιλής στους ντόπιους, μαθαίνουμε από τον Ruptly.
