10 εντυπωσιακά οφέλη από το λευκό τσάι

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Το λευκό τσάι παρασκευάζεται από το φυτό Camellia sinensis. Τα φύλλα και τα μπουμπούκια του μαζεύονται λίγο πριν ανοίξουν εντελώς, όταν είναι καλυμμένα με λεπτές λευκές τρίχες. Από πού προήλθε λευκό τσάι παίρνει το όνομά του.

Το λευκό τσάι περιέχει μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών. Αυτός θεωρείται ένας από τους λόγους για τους οποίους οι μελέτες το συνδέουν με πολλά οφέλη για την υγεία. Για παράδειγμα, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, στην καταπολέμηση της γήρανσης του δέρματος και ακόμη και να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

Εδώ είναι μερικά από τα πολλά οφέλη του λευκού τσαγιού για την υγεία σου:

1. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Το λευκό τσάι είναι γεμάτο με έναν τύπο πολυφαινολών που ονομάζονται κατεχίνες.

Οι πολυφαινόλες είναι φυτικά μόρια που δρουν ως αντιοξειδωτικά στο σώμα. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες.

Πολλές βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες μπορούν να έχουν επιβλαβείς επιπτώσεις στο σώμα. Συνδέεται με τη γήρανση, τη χρόνια φλεγμονή, το εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και πολλά άλλα.

Ευτυχώς, λευκό τσάι Φαίνεται να είναι ένας από τους καλύτερους τύπους τσαγιού για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών. Στην πραγματικότητα, μελέτες δείχνουν ότι το λευκό τσάι έχει παρόμοια αντιοξειδωτικά οφέλη με το πράσινο τσάι, το οποίο είναι γνωστό για τα οφέλη για την υγεία του.

2. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Οι πολυφαινόλες, όπως αυτές του λευκού τσαγιού, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων με διάφορους τρόπους.

Αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι πολυφαινόλες μπορούν να βοηθήσουν στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και στην ενίσχυση της ανοσίας.

Άλλες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι πολυφαινόλες μπορούν να αποτρέψουν την οξείδωση της «κακής» LDL χοληστερόλης, η οποία είναι ένας άλλος παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.

Σε μια ανάλυση πέντε μελετών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα άτομα που έπιναν τρία φλιτζάνια ή περισσότερο τσάι την ημέρα είχαν 21% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

3. Μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος

Όπως και το πράσινο τσάι, το λευκό τσάι μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικό όταν πρόκειται για καύση λίπους.

Για παράδειγμα, η έρευνα δείχνει ότι το εκχύλισμα λευκού τσαγιού μπορεί να διεγείρει τη διάσπαση των λιπών και να αποτρέψει το σχηματισμό νέων λιποκυττάρων.

Μια ανασκόπηση των μελετών δείχνει επίσης ότι το λευκό τσάι μπορεί να σας βοηθήσει να αυξήσετε το μεταβολισμό σας κατά 4-5% επιπλέον. Αυτό μπορεί να ισοδυναμεί με καύση επιπλέον 70-100 θερμίδων την ημέρα.

4. Βοηθά στην προστασία των δοντιών σας από βακτήρια

λευκό τσάι είναι μια εξαιρετική πηγή φθορίου, κατεχινών και τανινών. Αυτός ο συνδυασμός μορίων μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση των δοντιών καταπολεμώντας τα βακτήρια και τη ζάχαρη.

Το φθόριο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των κοιλοτήτων των δοντιών καθιστώντας την επιφάνεια των δοντιών πιο ανθεκτική σε οξέα από βακτήρια σε συνδυασμό με ζάχαρη.

Οι κατεχίνες είναι αντιοξειδωτικά φυτών και είναι άφθονα στο λευκό τσάι. Έχει βρεθεί ότι αποτρέπει την εμφάνιση βακτηρίων πλάκας.

Οι τανίνες είναι ένας άλλος τύπος πολυφαινόλης που βρίσκεται στο λευκό τσάι. Μελέτες δείχνουν ότι ο συνδυασμός τανινών και φθορίου μπορεί επίσης να καταστέλλει την εξάπλωση των βακτηρίων που προκαλούν πλάκα.

5. Περιέχει ενώσεις που μπορούν να καταπολεμήσουν τον καρκίνο

Μελέτες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα λευκού τσαγιού αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο παχύ έντερο και τα εμποδίζει να εξαπλωθούν. Τα αντιοξειδωτικά στο εκχύλισμα λευκού τσαγιού προστατεύουν τα φυσιολογικά κύτταρα από βλάβες από επιβλαβή μόρια.

6. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αντοχής στην ινσουλίνη

Ως αποτέλεσμα πολλών παραγόντων, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής κατανάλωσης ζάχαρης, ορισμένοι άνθρωποι σταματούν να ανταποκρίνονται στην ινσουλίνη. Αυτό ονομάζεται αντίσταση στην ινσουλίνη.

Δυστυχώς, η αντίσταση στην ινσουλίνη είναι πολύ συχνή και σχετίζεται με πολλά χρόνια προβλήματα υγείας, όπως ο διαβήτης τύπου 2, οι καρδιακές παθήσεις και το μεταβολικό σύνδρομο.

Είναι ενδιαφέρον ότι μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι πολυφαινόλες όπως αυτές του λευκού τσαγιού μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο αντίστασης στην ινσουλίνη.

Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι το EGCG και άλλες πολυφαινόλες που βρίσκονται στο λευκό τσάι μπορούν να αυξήσουν τις επιδράσεις της ινσουλίνης και να αποτρέψουν τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

7. Οι ενώσεις του λευκού τσαγιού μπορούν να σας προστατεύσουν από την οστεοπόρωση

Η οστεοπόρωση είναι μια κατάσταση υγείας στην οποία τα οστά γίνονται κοίλα και πορώδη. Μελέτες δείχνουν ότι οι ελεύθερες ρίζες και η χρόνια φλεγμονή μπορούν να επιταχύνουν την οστεοπόρωση. Αυτοί οι δύο παράγοντες μπορούν να καταστέλλουν τα κύτταρα που υποστηρίζουν την ανάπτυξη των οστών.

Αντίθετα, οι κατεχίνες που βρίσκονται στο λευκό τσάι έχει αποδειχθεί ότι καταπολεμούν αυτούς τους παράγοντες κινδύνου. Θεωρείται ότι καταστέλλουν τα κύτταρα που διαλύουν τα οστά. Αυτές οι κατεχίνες βρίσκονται σε αφθονία στο λευκό τσάι σε σύγκριση με άλλους τύπους τσαγιού.

8. Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της γήρανσης του δέρματος

Οι ενώσεις στο λευκό τσάι μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του δέρματός σας από τις επιπτώσεις της εσωτερικής και εξωτερικής γήρανσης.

Σε μια μελέτη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η εφαρμογή εκχυλίσματος λευκού τσαγιού στη φροντίδα του δέρματος βοήθησε στην προστασία του δέρματος από τις βλαβερές συνέπειες των ακτίνων UV του ήλιου.

9. Μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από ασθένειες όπως το Πάρκινσον και το Αλτσχάιμερ

Οι ενώσεις στο λευκό τσάι, όπως οι πολυφαινόλες EGCG, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης νόσου του Πάρκινσον και του Αλτσχάιμερ.

Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το EGCG μπορεί να καταστείλει τις ελεύθερες ρίζες, να μειώσει τη φλεγμονή και να μειώσει άλλους παράγοντες κινδύνου και για τις δύο ασθένειες.

10. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί

Το λευκό τσάι δεν είναι μόνο υγιές, αλλά και πολύ εύκολο στην παρασκευή.

Απλά προσθέστε χαλαρό λευκό τσάι σε ένα φλιτζάνι και ρίξτε ζεστό νερό στα φύλλα. Αφήστε τα να σιγοβράσουν για πέντε έως οκτώ λεπτά και στη συνέχεια σερβίρετε.

Στην ιδανική περίπτωση, το νερό πρέπει να είναι 75-85 ° C. Αποφύγετε τη χρήση βραστό νερό, γιατί μπορεί να καταστρέψει την ευαίσθητη γεύση του λευκού τσαγιού.