2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Βαυαρική κρέμα
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κουταλάκι του γλυκού γάλα, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 αυγό, μισή κουταλιά της σούπας ζελατίνη, 1 κουταλάκι του γλυκού ξινή κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη, 1 βανίλια, 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Η ζελατίνη προ-εμποτίζεται σε κρύο νερό και μετά ο κρόκος κτυπιέται με ζάχαρη. Γάλα και βανίλια προστίθενται σταδιακά σε αυτά. Αυτό το μείγμα τοποθετείται στη σόμπα για να βράσει μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει. Ανακατέψτε συνεχώς και τέλος προσθέστε τη ζελατίνη μέχρι να διαλυθεί. Σουρώστε τα πάντα και αφήστε να κρυώσει.
Χτυπάμε την κρέμα με τη ζάχαρη άχνη. Ανακατέψτε τα πάντα με κρέμα, η οποία χύνεται σε λάδια καλούπια. Μπορεί να σερβιριστεί με ζαχαρωμένα φρούτα, μπισκότα ή σαντιγί.
Μικρά γερμανικά γλυκά
Απαραίτητα προϊόντα: 300 g αλεύρι, 150 g ζάχαρη άχνη, 1 αυγό, 200 g βούτυρο, 1 βανίλια, 1 πρέζα αλάτι, μοσχοκάρυδο και κανέλα.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Ένα πηγάδι φτιάχνεται στη μέση, στην οποία τοποθετείται το αυγό. Σπάστε το βούτυρο σε κομμάτια, προσθέστε το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και την κανέλα και ζυμώνετε τα πάντα καλά μέχρι να πάρετε μια αφράτη ζύμη.
Περιτυλίγεται σε φύλλο και αφήνεται στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια, ξεδιπλώστε τη ζύμη σε έναν αλευρωμένο πάγκο κουζίνας και φτιάξτε ό, τι σχήματα θέλετε από αυτό, το οποίο ψήνετε για περίπου 10 λεπτά σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Μόλις είναι έτοιμα, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με ζάχαρη βανίλιας ή να ρίξετε σοκολάτα πάνω τους.
Γερμανικές σοκολάτες
Απαραίτητα προϊόντα: 100 γραμμάρια καρύδια αλεσμένα, 1 πρωτεΐνη, 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη, 100 γραμμάρια σοκολάτα, 1 κ.γ. καφέ.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Η σοκολάτα χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη. ένα μέρος πλανίζεται και το άλλο λιώνει σε υδατόλουτρο και αναμιγνύεται με καφέ. Χτυπάμε τη ζάχαρη με το ασπράδι και προσθέτουμε τα φιστίκια.
Από το μείγμα που λαμβάνεται, σχηματίζονται μικρές μπάλες, οι οποίες βυθίζονται σε λιωμένη σοκολάτα και στη συνέχεια βυθίζονται στην πλανισμένη σοκολάτα. Αντί για σοκολάτα, μπορείτε επίσης να τα τηγανίσετε σε ξέσματα καρύδας. Αφήστε να στεγνώσει και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Συνιστάται:
Παγκόσμια διάσημα γερμανικά πιάτα
Η γερμανική κουζίνα είναι διατροφική. Τα κύρια πιάτα είναι γενικά βαριά χάρη στην ευρεία χρήση χοιρινού και μπέικον. Η γερμανική κουζίνα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ποικιλία, μπορεί να δελεάσει ακόμη και τους πιο αυστηρούς αποχή.
Παγκόσμια φημισμένα γερμανικά κρασιά
Το γερμανικό έθνος διαθέτει μια πραγματική αίσθηση αλκοόλ. Όχι τόσο γνωστό, ωστόσο, είναι το γεγονός ότι στη Γερμανία καλλιεργούνται ορισμένες ποικιλίες λευκών σταφυλιών, από τις οποίες παρασκευάζονται χρυσά κρασιά με έντονο φρουτώδες άρωμα, ροδάκινο και γεύση χρυσού μήλου.
Δημοφιλή γερμανικά χριστουγεννιάτικα πιάτα
Για τα Χριστούγεννα στη Γερμανία, σερβίρονται ειδικά πιάτα, χωρίς τα οποία οι διακοπές είναι αδιανόητες. Ένα από τα χριστουγεννιάτικα πιάτα που απαιτούνται για το τραπέζι είναι το γεμιστό χήνα με σάλτσα . Χρειάζεστε μια ολόκληρη χήνα, 3 ξινά μήλα, 1 κρεμμύδι, 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι, 100 χιλιοστόλιτρα ζωμού κοτόπουλου, αλάτι και άλλα μπαχαρικά για να δοκιμάσετε.
Γερμανικά ορεκτικά μπύρας
Οι Γερμανοί είναι διάσημοι για την εξαιρετική συνοχή τους, εγγενείς σε κάθε οικογένεια. Το κύριο πράγμα που τους ενώνει είναι η μπύρα - το νούμερο ένα ποτό στη Γερμανία. Η αγάπη για αυτό είναι τόσο μεγάλη που οι κούπες ενός λίτρου φαίνονται μικρές κάθε χρόνο στο Oktoberfest - ένα εθνικό ετήσιο φεστιβάλ μπύρας.
Επιλεγμένα πορτογαλικά επιδόρπια
Όταν βρίσκεστε στην Πορτογαλία, μπορείτε να απολαύσετε εξαιρετικές εμπειρίες. Εάν τυχαίνει να πηγαίνετε στην ηλιόλουστη πλευρά, θα διαπιστώσετε ότι υπάρχουν πραγματικά πολλές περιοχές που είναι περήφανες για κάτι συγκεκριμένο στην κουζίνα τους.