2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Υπάρχει κάτι καλύτερο από το εκπληκτικό άρωμα της τηγανίτας του Σαββάτου; Είτε τα προτιμάτε με γλυκό ή αλμυρό γέμισμα, αυτό σίγουρα θα είναι το πρώτο πράγμα που θα καταλήξει στο τραπέζι - ειδικά αν έχετε παιδιά στο σπίτι.
Αν το πιστεύετε - αυτό το άρθρο είναι μόνο για εσάς. Εδώ θα βρείτε μερικά γνωστά γεγονότα που σχετίζονται με αυτή τη γλυκιά απόλαυση, καθώς και συμβουλές από έναν κορυφαίο σεφ για το πώς να τα προετοιμάσετε.
Οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο τους λατρεύουν, αλλά σε διαφορετικά μέρη προετοιμάζονται με διαφορετικούς τρόπους. Στην Ιρλανδία, για παράδειγμα, το ρούμι και τα αρωματικά μπαχαρικά προστίθενται στο μείγμα για την παρασκευή τους. Τηγανίζουμε εξαιρετικά λεπτό και πασπαλίζουμε με ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Εάν σας προσφέρεται μια τηγανίτα στις Κάτω Χώρες, ετοιμαστείτε να δοκιμάσετε τζίντζερ, φραγκοστάφυλο και ζαμπόν.
Υπάρχουν δύο τρόποι παρασκευής, αφήνοντας κατά μέρος τα συστατικά - με ή χωρίς παράγοντα διόγκωσης. Οι αμερικάνικες τηγανίτες είναι πολύ χνουδωτές ακριβώς λόγω της σκόνης ψησίματος σε αυτά, ενώ στη Ρωσία μοιάζουν περισσότερο με κέικ αναμεμειγμένα με μαγιά.
Στη χώρα μας παρασκευάζουμε παραδοσιακά αυτό το επιδόρπιο με γάλα - φρέσκο ή ξινό, αλλά για μια ακόμη πιο ενδιαφέρουσα και έντονη γεύση, μπορείτε να δοκιμάσετε ανθρακούχο νερό, λευκό κρασί, σαμπάνια ή ακόμα και μπύρα.
Ο Βρετανός ειδικός μαγειρικής Gordon Ramsey μοιράζεται τα μυστικά του στο τέλειο μείγμα τηγανιτών. Λέει ότι είναι σκόπιμο να αναμιχθεί το μείγμα με ένα μπλέντερ για να γίνει πιο ευάερο.
Τα υγρά συστατικά πρέπει να ψύχονται ή σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι ζεστά. Ξεκινά από ένα χαμηλότερο επίπεδο του μπλέντερ και αυξάνεται σταδιακά μέχρι να επιτευχθεί ένα λείο μείγμα.
Σύμφωνα με τον ίδιο, το τηγάνισμα είναι εξίσου σημαντικό με τη ζύμη. Οι τηγανίτες πρέπει να τηγανίζονται σε υψηλή θερμοκρασία και σε φυτικό λάδι. Εάν τα προτιμάτε με λάδι, θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι ότι με αυτόν τον τρόπο καίγονται πολύ γρήγορα, ενώ το λάδι μπορεί να θερμανθεί σε υψηλότερη θερμοκρασία χωρίς καύση.
Χρησιμοποιήστε όχι περισσότερο από 2 κουταλιές της σούπας. λίπος για μία δόση τηγανίτες. Γυρίστε γρήγορα το τηγάνι για να ρίξετε το μείγμα παντού και περιμένετε. Σύντομα θα τρώτε τη λεπτή, δαντελωτή και πολύ αγαπημένη λιχουδιά.
Συνιστάται:
Το μήκος του ονόματος του πιάτου καθορίζει την τιμή του
Τα εστιατόρια στο Ηνωμένο Βασίλειο καθορίζουν τις τιμές των πιάτων τους ανάλογα με το πόσο καιρό είναι τα ονόματα των πιάτων, γράφει η Daily Mail. Αυτό το συμπέρασμα έγινε από τον καθηγητή Dan Gurafski, γλωσσολόγο στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ, ο οποίος διεξήγαγε μελέτη σχετικά με το θέμα.
Συμβουλές για την τέλεια ψητά λαχανικά
Στην εποχή μιας πλούσιας συγκομιδής λαχανικών, αξίζει να σκεφτείτε: μπορεί υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα που παρασκευάζονται μαζί τους να είναι απίστευτα νόστιμα. Αποδεικνύεται ότι μπορεί. Τα ψητά λαχανικά είναι ένα σαφές παράδειγμα ενός λογικού συμβιβασμού.
Πληρώνουμε την τιμή του κυπρίνου πέρυσι για την Ημέρα του Αγίου Νικολάου
Ο κυπρίνος θα πουληθεί στις παλιές τιμές για την Ημέρα του Αγίου Νικολάου και οι φήμες για ένα διπλό άλμα των ψαριών πριν από τις διακοπές είναι εικασίες, λένε οι ψαράδες από την περιοχή του Μπλαγκόεβγκραντ. Σύμφωνα με τους εμπόρους, η κατανάλωση έχει συρρικνωθεί αρκετά και η αύξηση των τιμών θα μειώσει σοβαρά τις πωλήσεις.
4 οφέλη για την υγεία του κόκκινου κρεμμυδιού για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου
Η χρήση κρεμμυδιών για τη θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με βακτήρια, ιούς, μύκητες και χρόνια χρονολογείται από αιγυπτιακές θεραπευτικές πρακτικές που καταγράφηκαν πριν από αιώνες. Ωστόσο, τα κόκκινα κρεμμύδια αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή, διότι είναι μια από τις καλύτερες πηγές διατροφής ουσίες καταπολέμησης του καρκίνου .
Το αγαπημένο πιάτο του Ναπολέοντα ήταν μια τηγανίτα με κοτολέτα
Οι παλιοί μύθοι λένε ότι μετά την ανάληψη της εξουσίας του Ναπολέοντα Βοναπάρτη, ήρθαν δύσκολες στιγμές για τους αυλούς. Δεν εκτιμούσε ιδιαίτερα τις προσπάθειες των μαγειρικών δασκάλων, κατάπιε το φαγητό που του σερβίρεται χωρίς να διακόψει καν τη συνομιλία.
