2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το μπαχάρι προέρχεται από άγρια αειθαλή δέντρα τυπικά των τροπικών δασών της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής. Το όνομά του προέρχεται από το άρωμα, δηλαδή από το συνδυασμό της κανέλας, των γαρίφαλων, του τζίντζερ και του μοσχοκάρυδου.
Ανάμεσα στα οφέλη της λήψης άνοιξη τονίζει την ανακούφιση των πεπτικών προβλημάτων, το μπαχαρικό έχει επίσης αναλγητικό αποτέλεσμα, μπορεί να προστατεύσει το σώμα από παθογόνα και να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος.
Τα συστατικά της ευγενόλης (χημικά) στο μπαχάρι, εκτός από την παροχή του συγκεκριμένου αρώματος και της γλυκιάς γεύσης, ανακουφίζουν επίσης συμπτώματα όπως διάρροια, ναυτία και έμετο. Το Eugenol έχει επίσης ισχυρό αναισθητικό (αναλγητικό) και αντισηπτικό (αντιμικροβιακό) αποτέλεσμα, γι 'αυτό χρησιμοποιείται ευρέως και με μεγάλη επιτυχία σε οδοντικά προϊόντα για τη θεραπεία πληγών καρκίνου, οδοντοφυΐας μικρών παιδιών και άλλων.
Πιστεύεται επίσης ότι η άνοιξη Έχει επίσης ένα απωθητικό αέριο και δρα ως χαλαρωτικό, το οποίο αποτρέπει τις κράμπες του στομάχου και ταυτόχρονα είναι ένα διεγερτικό για τη βελτίωση των πεπτικών διαδικασιών.
Το λάδι μπαχάρι έχει την ικανότητα να σκοτώνει τα διαθέσιμα παθογόνα μικρόβια στα τρόφιμα. Μια μελέτη εξετάζει τις δυνατότητες τριών τύπων ελαίων για την αντιμετώπιση των αιτιών των παθογόνων των σαλμονέλων, της λιστέρια και της Escherichia coli. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι το μπαχάρι, η κανέλα και τα γαρίφαλα είναι δραστικά έναντι αυτών των λοιμώξεων στα τρόφιμα και έτσι προστατεύουν το σώμα.
Οι τανίνες εξήχθησαν από άνοιξη ανακουφίζουν από αρθριτικό πόνο και μυϊκό πόνο εάν τοποθετηθούν σαν πόδι στην πληγείσα περιοχή. Μια μελέτη σε αρουραίους με επαγόμενο (προκαλούμενο) νευρολογικό πόνο και θεραπεία με εγχυμένη ευγενόλη στη σπονδυλική στήλη έδειξε βελτίωση. Απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για την εφαρμογή τους στον άνθρωπο.
Και η παρουσία αντιοξειδωτικών στη σύνθεση του μπαχάρι το καθιστά βοηθητικό στη θεραπεία βακτηριακών και μυκητιασικών λοιμώξεων, βήχα, βρογχίτιδας και άλλων.
Υπάρχουν πολλά οφέλη από τη συχνή κατανάλωση μπαχάρι σε διάφορες μορφές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε ένα ζεστό ρόφημα όπως τσάι, καφέ, κακάο ή να εφαρμοστεί τοπικά στο δέρμα. Και λόγω της ιδιαίτερης γλυκιάς, πικάντικης και γήινης γεύσης του, αποτελεί μέρος πολλών επιδορπίων ή πικάντικων πιάτων.
Συνιστάται:
Οφέλη για την υγεία και βλάβες του μπαχάρι
Το μπαχαρικό μπαχαρικών που λαμβάνεται από τους άγουρους καρπούς του φυτού Pimenta dioica χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια από κάθε αυτο-σεβαστή νοικοκυρά. Αυτή η πιπεριά, που προέρχεται από την Τζαμάικα, απολαμβάνει μεγάλη δημοτικότητα και χρήση.
Το αφέψημα του μπαχάρι κυνηγά την όρεξη
Το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους ενθουσιάζει πολλούς ανθρώπους. Πρόσφατα, χρησιμοποιήθηκε ένα εξαιρετικό εργαλείο που βοηθά στην γρήγορη καύση του συσσωρευμένου υπερβολικού λίπους και ενισχύει τις μεταβολικές διαδικασίες. Αυτή η θεραπεία είναι το πράσινο τσάι με μπαχάρι.
Βελτιώστε την πέψη σας με την καταπληκτική παστινάκη
Οι παστινάκες προέρχονται από την ίδια οικογένεια από την οποία προέρχονται όχι μόνο καρότα αλλά και σέλινο, μαϊντανός και άνηθος. Οι συγγενείς τους μπορούν να αναγνωριστούν από τα φύλλα και τα λουλούδια τους. Τα λαχανικά έχουν διαδοθεί στη Μεσόγειο εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Η αλφάλφα μειώνει την όρεξη και βελτιώνει την πέψη
Αν και πολλοί συνδέουν τον όρο αλφάλφα με το συμπλήρωμα που διατίθεται στη διατροφή των αγελάδων και των αλόγων, θα εκπλαγείτε να μάθετε ότι αυτό το βότανο έχει θαυματουργές δυνάμεις. Είναι γνωστό από την αρχαιότητα στους περισσότερους λαούς για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, αλλά με την πάροδο του χρόνου άρχισε να χάνει τη δημοτικότητά του.
Ο μαϊντανός βελτιώνει την όρεξη και την όραση
Ο μαϊντανός έχει μια ποικιλία εφαρμογών όχι μόνο στα μαγειρικά πιάτα, αλλά και στη λαϊκή ιατρική. Η εκτεταμένη έρευνα έδειξε ότι η προσθήκη πράσινων φυτών σε σαλάτες και άλλα πιάτα βελτιώνει την όρεξη και την πέψη. Ο μαϊντανός είναι επίσης μια ανεκτίμητη βοήθεια στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και των λίθων των νεφρών.
