2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εάν είστε μία από τις χιλιάδες που έχουν διαγνωστεί με διαβήτη, τότε μάλλον θα πρέπει ήδη να γνωρίζετε ότι η κακή διατροφή μπορεί να επιδεινώσει περαιτέρω την κατάστασή σας.
Υπάρχουν πολλά μενού για διαβητικούς, αλλά αν ακολουθείτε μόνο το φάσμα των τροφίμων, χωρίς να λάβετε υπόψη τις ποσότητες που καταναλώνονται, δεν θα επιτύχετε ποιος ξέρει τι αποτέλεσμα, και είναι πολύ πιθανό να επιδεινώσει την κατάστασή σας.
Όσον αφορά τη θεραπεία οποιασδήποτε μορφής διαβήτη, υπάρχουν εκατοντάδες πράγματα που πρέπει να περιοριστούν. Δεδομένου ότι και οι δύο τύποι διαβήτη είναι ανίατες, το μόνο που μπορείτε να κάνετε είναι να ακολουθείτε αυστηρά τις συνταγές του γιατρού σας, οι οποίες σχετίζονται κυρίως με την προετοιμασία μιας σωστής διατροφής.
Τι να φάτε για πρωινό για διαβητικούς;
Το πρωινό είναι ίσως το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας για πολλούς λόγους. Εάν είστε διαβητικός, το πρωινό είναι μια κρίσιμη στιγμή, η οποία καθορίζει πώς θα νιώσετε όλη την ημέρα.
Το ιδανικό πρωινό για διαβητικούς συνήθως αποτελείται από τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, το οποίο σταδιακά αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα και στη συνέχεια το σταθεροποιεί γρήγορα.
Τέτοια τρόφιμα είναι: αυγά, τοστ ολικής αλέσεως, φρούτα, μπέικον, δημητριακά ολικής αλέσεως όπως κριθάρι, σίκαλη, βρώμη, αποβουτυρωμένο γιαούρτι, τυρί cottage, χυμός ντομάτας και άλλα. Εδώ είναι μια πολύ δελεαστική πρόταση για πρωινό κατάλληλο όχι μόνο για διαβητικούς.
Αυγά Benedict
Ψήνουμε μερικά κομμάτια ζαμπόν στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεστάνετε 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου μέχρι να σιγοβράσει. Εν τω μεταξύ, λιώστε 2 κουταλιές της σούπας σε ένα τηγάνι. μαργαρίνη και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, ανακατέψτε για λίγα λεπτά και προσθέστε το στο ζωμό.
Σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει η σάλτσα και προσθέτουμε μια πρέζα μαύρο πιπέρι και 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού. Σε ένα μπολ, χτυπήστε 1 αυγό και 4 ακόμη ασπράδια αυγού, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. αποβουτυρωμένο γάλα και μια πρέζα μαύρο πιπέρι. Τηγανίζουμε τα αυγά που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο σε ένα τηγάνι.
Τοστ μερικές φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως και τοποθετήστε ένα κομμάτι ζαμπόν, μέρος των αυγών σε κάθε ένα από αυτά και πασπαλίζετε με την προκύπτουσα σάλτσα. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο μαϊντανό σε κάθε φέτα.
Συνιστάται:
Εβδομαδιαίο μενού για διαβητικούς
Η διατροφή στον διαβήτη είναι αναπόφευκτη. Βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού των υδατανθράκων, καθώς και στην ενεργοποίηση των λειτουργιών του παγκρέατος, στην αντιστάθμιση της διαβητικής διαταραχής και στην αύξηση της άμυνας του οργανισμού έναντι λοιμώξεων και ασθενειών.
Υγιεινό εβδομαδιαίο μενού για διαβητικούς
Ζούμε σε μια εποχή παγκόσμιας παχυσαρκίας. Οι στατιστικές δείχνουν ότι μεταξύ 9 και 30% του πληθυσμού είναι υπέρβαρο, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Η εξισορρόπηση του βάρους είναι απαραίτητη επειδή τα επιπλέον κιλά προδιαθέτουν το σώμα στην ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Το μαύρο τσάι είναι καλό για τους διαβητικούς
Το μαύρο τσάι υφίσταται τη μεγαλύτερη επεξεργασία όλων των άλλων τσαγιών. Περνά μια ολοκληρωμένη διαδικασία ζύμωσης. Είναι η μακρά διαδικασία επεξεργασίας που καθορίζει το μαύρο χρώμα του ποτού. Η γεύση του μπορεί να είναι από φρουτώδες έως πικάντικο.
Υγιεινό μενού για διαβητικούς
Με τον διαβήτη, είναι δύσκολο για ένα άτομο να απορροφήσει τη ζάχαρη, η οποία είναι η κύρια πηγή ενέργειας. Ως αποτέλεσμα, τα κύτταρα δεν λαμβάνουν ενέργεια, ένα άτομο αισθάνεται συνεχή κόπωση, πρέπει να πίνει πολλά υγρά. Με μια υγιεινή διατροφή, μπορείτε να διατηρήσετε ένα φυσιολογικό επίπεδο σακχάρου στο διαβήτη.
Ιδέες για δείπνο για διαβητικούς
Τα άτομα με διαβήτη αυξάνονται κάθε χρόνο. Ιδιαίτερη σημασία για την καταπολέμηση αυτής της ύπουλης ασθένειας είναι η διατροφή. Αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητο όχι μόνο να επιλέξετε ποια προϊόντα να φάτε για διαβητικούς, αλλά και πώς να τα θερμαίνετε και σε ποιες ποσότητες να τα καταναλώνετε.
