2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τις περισσότερες φορές έχετε ακούσει τις λέξεις ξηρό, γλυκό, ελαφρύ, φρουτώδες ή δροσιστικό για να περιγράψετε το λευκό κρασί.
Ίσως θέλετε να συμπληρώσετε τη συλλογή σας με Λευκά κρασιά ή είσαι αρχάριος στον κόσμο του κρασιού.
Γνωρίστε τη λίστα που έχουμε ετοιμάσει για εσάς και θα μάθετε ποιες είναι τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες λευκού κρασιού στον κόσμο.
Πρέπει να τα δοκιμάσετε σίγουρα εάν δεν το έχετε κάνει ήδη!
Τσάρντον
Η ποικιλία Chardonnay είναι ο βασιλιάς των λευκών κρασιών. Αυτή η ποικιλία λευκού κρασιού προήλθε αρχικά από την περιοχή Βουργουνδίας της ανατολικής Γαλλίας και τώρα καλλιεργείται σε σχεδόν κάθε περιοχή κρασιού στον κόσμο. Φτιαγμένο από λευκό τραπέζι υψηλής ποιότητας και αφρώδη κρασιά.
Κύρια αρώματα: βανίλια, καπνός και δρυς
Χρώμα: χρυσό κίτρινο
Sauvignon Blanc
Το Sauvignon Blanc είναι επίσης μια ποικιλία λευκού κρασιού που προέρχεται από την περιοχή του Μπορντό της Γαλλίας. Αυτή η ποικιλία σταφυλιών διανέμεται επί του παρόντος σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, η γεύση αυτού του σταφυλιού ποικίλλει ανάλογα με το πού καλλιεργείται. Παράγει λευκά ξηρά, ημι-ξηρά και γλυκά κρασιά.
Κύρια αρώματα: σανό, τροπικά φρούτα και φραγκοστάφυλα
Χρώμα: κιτρινωπό-πράσινο χρώμα
Riesling
Το Riesling είναι αρωματικό ποικιλία λευκού κρασιού που προέρχεται από το δροσερό κλίμα της Γερμανίας. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή γλυκών, ημι-γλυκών, ξηρών και αφρωδών οίνων. Σήμερα, αυτή η ποικιλία σταφυλιών καλλιεργείται στις πιο δροσερές κλιματολογικές περιοχές του κόσμου.
Κύρια αρώματα: μήλο, ροδάκινο, βερίκοκο και μέλι
Χρώμα: από ανοιχτό κίτρινο έως πράσινο
Παιχνίδια Pinot
Gri σημαίνει "γκρι" στα γαλλικά. Αυτή η ποικιλία σταφυλιών πήρε το όνομά της από το ανοιχτό γκρι χρώμα της. Προέρχεται από τη Γαλλία και είναι γνωστό ότι προέρχεται από αυτήν λευκά κρασιά υψηλής ποιότητας. Υψηλής ποιότητας λευκά ξηρά κρασιά, αφρώδη κρασιά και σαμπάνια παρασκευάζονται από το Pinot Gris.
Κύριο άρωμα: φρούτα
Χρώμα: λευκό, σκούρο χρυσό ή ροζ χαλκό
Εξεταστής
Ο ανιχνευτής είναι το πιο χαρακτηριστικό από όλα λευκές ποικιλίες κρασιού. Καλλιεργείται κυρίως στα πιο δροσερά μέρη της Γερμανίας και της Αυστρίας. Αυτή η ποικιλία σταφυλιών παράγει πολύ αρωματικά, υψηλής ποιότητας λευκά ξηρά, ημι-ξηρά και γλυκά κρασιά και σαμπάνια.
Κύρια αρώματα: λουλούδια και εξωτικά φρούτα
Χρώμα: χρυσό κίτρινο
Βιονιά
Το Viognier είναι μια ποικιλία λευκού κρασιού καταγωγής Γαλλίας. Συνήθως αυτή η ποικιλία χρειάζεται ένα ζεστό κλίμα για να ωριμάσει καλά. Χρησιμοποιήθηκε για να φτιάξει ξηρό λευκό κρασί.
Κύρια αρώματα: λουλούδια, μπαχαρικά και φρούτα
Χρώμα: άχυρο κίτρινο με απαλές πρασινωπές αποχρώσεις
Σένιν Μπλάνκ
Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για παραγωγή ξηρών και γλυκών λευκών επιδορπίων κρασιών. Το Shenin Blanc είναι το πιο διαδεδομένο στη Νότια Αφρική. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία σταφυλιών φυτεύεται σε περιοχές κρασιού σε όλο τον κόσμο.
Κύρια αρώματα: μέλι, βερίκοκο, λουλούδια και ξηρούς καρπούς
Χρώμα: χρυσαφένιος
Τορόντες
Αυτή η ποικιλία σταφυλιού λευκού κρασιού περιγράφεται συχνότερα ως παρόμοια με την Pinot Gris, διασταυρωμένη με τον Sauvignon Blanc. Διανέμεται κυρίως στην Αργεντινή. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή ξηρών και αρωματικών λευκών κρασιών με αρώματα που ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή στην οποία καλλιεργούνται τα σταφύλια.
Κύρια αρώματα: ροδάκινο, βερίκοκο και λουλούδια
Χρώμα: ανοιχτό κίτρινο χρώμα με χρυσές πρασινωπές αποχρώσεις
Συνιστάται:
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μήλων
«Ένα μήλο την ημέρα κρατά το γιατρό μακριά μου!» Αν δεν έχετε ακούσει αυτό το ρητό, ήρθε η ώρα να διορθώσετε αυτό το λάθος αρχίζοντας να τρώτε μήλα πιο συχνά. Υπάρχουν πολλά και διαφορετικά πράγματα στη Βουλγαρία ποικιλίες μήλων , το οποίο είναι πιο νόστιμο και πιο χρήσιμο από αυτό.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες δαμάσκηνων
Όλοι θυμόμαστε στοργικά την παιδική μας ηλικία όταν σκαρφαλώσαμε δέντρα και φάγαμε φρούτα απευθείας από το δέντρο - μήλα, αχλάδια, κεράσια και φυσικά - δαμάσκηνα . Θυμάσαι τα αγαπημένα σου δαμάσκηνα; Ας δούμε ποιοι είναι τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες .
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες πιπεριών και τα χαρακτηριστικά τους
Η ιδέα του ακόλουθου άρθρου δεν είναι να ενοχλεί τους αναγνώστες μας με τα επιστημονικά ονόματα των ποικιλιών πιπεριού, αλλά να τους δείξουμε τι εννοούν αυτοί ποικιλίες πιπεριών που πωλούνται επίσης σε καταστήματα και αγορές ποια ποικιλία πιπεριού για τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί .
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μπανανών! Δεν τους υποψιάζεστε καν
Οι περισσότεροι Ευρωπαίοι γνωρίζουν μόνο μπανάνες Cavendish - την κύρια εμπορική ποικιλία. Υπάρχουν όμως πάνω από 1.000 διαφορετικά ποικιλίες μπανανών , με μόνο τα μισά από αυτά ταιριάζουν για κατανάλωση. Εδώ παραθέτουμε μερικά από τα πιο διάσημα είδη που τρώγονται ευρέως σε όλο τον κόσμο.
Λεπτές αποχρώσεις στην προετοιμασία σπιτικού λευκού κρασιού
Η περιεκτικότητα του κρασιού εξαρτάται από την ποσότητα ζάχαρης που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του. Κατά τη ζύμωση, το αλκοόλ σχηματίζεται από ζάχαρη. Η προσθήκη περίπου 20 γραμμαρίων ζάχαρης ανά 1 λίτρο αυξάνει την αντοχή του κρασιού κατά περίπου 1 βαθμό.
