Wholemeal έναντι λευκού ψωμιού - ποιο θα διαλέξετε

Βίντεο: Wholemeal έναντι λευκού ψωμιού - ποιο θα διαλέξετε

Βίντεο: Wholemeal έναντι λευκού ψωμιού - ποιο θα διαλέξετε
Βίντεο: Δημοσκόπηση - κόλαφος για Ερντογάν: 2 στους 3 Τούρκους του «χρεώνουν» κακή διαχείριση σε οικονομία 2024, Νοέμβριος
Wholemeal έναντι λευκού ψωμιού - ποιο θα διαλέξετε
Wholemeal έναντι λευκού ψωμιού - ποιο θα διαλέξετε
Anonim

Πολλοί άνθρωποι θέλουν να χάσουν βάρος, αλλά δεν ξέρουν ποιο ψωμί να επιλέξουν όταν κάνουν δίαιτα. Τα καταστήματα προσφέρουν πολλά είδη ψωμιού, από λευκό, τυπικό, ολικής αλέσεως έως ψωμί einkorn, ψωμί κολοκύθας, ψωμί λαχανικών, σπόρους και άλλα.

Συχνά στο ψωμί υπάρχουν πρόσθετα ολόκληρων σπόρων και βοτάνων, σε άλλα υπάρχουν ελιές και αποξηραμένες ντομάτες. Ποιο ψωμί να διαλέξω, αυτή είναι η ερώτηση που θα προσπαθήσω να βοηθήσω. Οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν τους κινδύνους κατανάλωσης λευκού ψωμιού και υποτιμούν το υγιές ψωμί ολικής αλέσεως.

Το λευκό ψωμί δεν είναι χρήσιμο επειδή έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Το ψωμί παρέχει πολλές βιταμίνες, φυτικές ίνες, αν είναι ολικής αλέσεως, έτσι είναι το ψωμί σας εάν κάνετε δίαιτα.

Προκειμένου να ληφθεί λευκό αλεύρι, οι κόκκοι εξευγενίζονται, πράγμα που σημαίνει ότι διαχωρίζονται από το μικρόβιο και από το εξωτερικό στρώμα πίτουρου. Αυτό τα καθιστά νόστιμα και απαλά, αλλά αφαιρεί τις περισσότερες ίνες, βιταμίνες και μέταλλα όπως μαγνήσιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Ε και ευεργετικά αμινοξέα.

Wholemeal έναντι λευκού ψωμιού - ποιο θα διαλέξετε
Wholemeal έναντι λευκού ψωμιού - ποιο θα διαλέξετε

Μετά από αυτήν τη διαδικασία διύλισης, παραμένει μόνο άμυλο. Απορροφάται γρήγορα από το ανθρώπινο σώμα, εισέρχεται στο αίμα μας ως γλυκόζη. Το σάκχαρο στο αίμα αυξάνεται τόσο έντονα και πέφτει τόσο γρήγορα όσο πέφτει, και πεινάμε ξανά, έτσι το άσπρο ψωμί είναι επιβλαβές. Από την άλλη πλευρά, το ψωμί ολικής αλέσεως διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά.

Βελτιώνουν τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα και βοηθούν τα τεμπέλης έντερα. Αυτό το ψωμί έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, επομένως είναι μια πιο σταθερή και διαρκής πηγή ενέργειας και βοηθά στο κανονικό βάρος. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιακών παθήσεων.

Όποτε αγοράζετε ψωμί, διαβάστε την ετικέτα που είναι το πρώτο συστατικό. Θα πρέπει να είναι ολικής αλέσεως σιτάρι, σίκαλη, βρώμη.

Να είστε προσεκτικοί κατά την επιλογή, επειδή υπάρχουν απάτες. Σας συμβουλεύω να επιλέξετε ψωμί ολικής αλέσεως για καλή υγεία, τόνο και τέλειο βάρος!

Συνιστάται: