2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα θαλασσινά είναι η ευκολότερη προετοιμασία, είναι η ιδανική επιλογή για να σερβίρετε ένα εξαιρετικό πιάτο σε απροσδόκητους επισκέπτες. Οι γαρίδες πρέπει να αμαυρωθούν για 3-5 λεπτά εάν πωλούνται κατεψυγμένες αλλά ωμές. Το νερό πρέπει να είναι αλμυρό - 1 κουταλιά της σούπας ανά λίτρο νερού.
Στη συνέχεια κρυώστε και σερβίρετε σε θρυμματισμένο πάγο. Μια άλλη επιλογή για το μαγείρεμα γαρίδων και άλλων πειρασμών θαλασσινών είναι ο ατμός, τότε γίνονται αρκετά τρυφεροί και το κρέας τους διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά.
Οι αποφλοιωμένες γαρίδες γίνονται υπέροχες αν τις τηγανίζετε ελαφρά με σκόρδο για 2-3 λεπτά, ψήνετε σε φούρνο με κρέμα - για 15 λεπτά στους 180 μοίρες ή ψήστε τις για 5-6 λεπτά.
Εάν θέλετε να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά της γαρίδας στη θάλασσα, προσθέστε σε αυτά 1-2 κουταλιές της σούπας βότκα πριν το μαγείρεμα. Μπορείτε επίσης να τα σερβίρετε ζεστά, αλλά όχι στο φούρνο μικροκυμάτων, γιατί τότε έχουν γεύση σαν καουτσούκ.
Γεμίστε τα με βραστό νερό, αφήστε για ένα λεπτό, ρίξτε το νερό και ξαναγεμίστε με νερό στο οποίο έχετε προσθέσει μπαχαρικά. Στραγγίστε και σερβίρετε.
Το καθαρό κατεψυγμένο καλαμάρι είναι καλό να μαγειρευτεί. Για να μην λεκιάσουν τη σάρκα τους μωβ, τοποθετούνται σε νερό που θερμαίνεται στους 80 βαθμούς και δεν βράζει. Θα πρέπει να μείνουν σε αυτό για 5 λεπτά χωρίς να βράσει το νερό. Στη συνέχεια, το κρέας είναι ιδανικό για σαλάτες ή πιάτα.
Μπορείτε να τηγανίσετε ωμά καλαμάρια ψωμιού. Αλλά αν τα τηγανίζετε, το κρέας γίνεται πολύ σκληρό. Για να αποκαταστήσετε την ευθραυστότητά του, βράστε τα με λίγο ζωμό για είκοσι λεπτά.
Συνιστάται:
Με ποια τρόφιμα και πιάτα σερβίρονται στο Chardonnay
Το Chardonnay είναι ένα εκλεκτό κρασί που χαρακτηρίζεται από υψηλή οξύτητα και πολύ λεπτό άρωμα και γεύση. Ταιριάζει καλά με φρέσκα λαχανικά που είναι πολύ τρυφερά - όπως σπαράγγια και αγκινάρες. Το Chardonnay συνδυάζεται επίσης επιτυχώς με διάφορους τύπους λιπαρών ψαριών, ψητά ή ψημένα σε αλουμινόχαρτο.
Σε ποια ποτήρια σερβίρονται τα διάφορα κρασιά
Η γευσιγνωσία του κρασιού είναι μια τέχνη. Η αιώνια παράδοση των δοκιμαστών έδειξε ότι μαζί με τον αριθμό των λεπτών αποχρώσεων που πρέπει να γνωρίζουν για να εκτιμηθεί η ποιότητα ενός τύπου κρασιού, είναι απαραίτητο να το πιείτε από ένα ειδικό ποτήρι.
Με ποια τρόφιμα και πιάτα σερβίρονται στο Cabernet
Ο συνδυασμός κρασιού και φαγητού είναι πολύ σημαντικός, καθώς η γεύση των πιάτων δεν πρέπει να καταστέλλει το άρωμα και τη γεύση του κρασιού, όπως ακριβώς δεν πρέπει να συμβαίνει το αντίθετο. Η θερμοκρασία του κρασιού είναι πολύ σημαντική, γιατί εάν είναι πολύ κρύο, δεν ανοίγει το άρωμά του και αν είναι πολύ ζεστό, δεν είναι αρκετά ευχάριστο για γεύση.
Με ποια τρόφιμα και πιάτα σερβίρονται καπνός
Συνήθως η βουλγαρική λευκή ποικιλία Καπνίζουν χρησιμοποιείται για την παραγωγή ξηρών λευκών και αρωματικών οίνων. Η γεύση του είναι ελαφριά, με ευχάριστη φρεσκάδα. Αναπτύσσεται καλύτερα στην περιοχή της Βάρνας, αλλά επίσης καλλιεργείται σε πολλά άλλα μέρη της χώρας, όπως το Evksinograd, το Shumen και η Stara Zagora.
Είναι η πρώτη μπύρα στην αγορά που περιέχει πολικό πάγο
Ένα βρετανικό ζυθοποιείο δημιούργησε την πρώτη μπύρα που περιέχει λιωμένο πολικό πάγο. Η μάρκα ονομάζεται Make the Earth Great Again και στοχεύει να επιστήσει την προσοχή μας στην αλλαγή του κλίματος. Οι κατασκευαστές έχουν στείλει πολλά μπουκάλια του ποτού στον Λευκό Οίκο, καθώς σε αρκετές επίσημες ομιλίες, ο Πρόεδρος των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ αρνήθηκε την επίδραση της υπερθέρμανσης του πλανήτη.
