2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Υπάρχουν πολλές αναλυτικές πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο κατάψυξης προϊόντων από καταψύκτη ή θάλαμο.
Ωστόσο, οι οικοδεσπότες δεν γνωρίζουν ποτέ πλήρως ένα από τα τελευταία στάδια αποθήκευσης τροφίμων - την απόψυξή του.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την απόψυξη των προϊόντων ανάλογα με την περαιτέρω χρήση τους:
- σε θερμοκρασία δωματίου;
- στο ψυγείο.
- σε ηλεκτρικό φούρνο
- στο φούρνο μικροκυμάτων.
Ακολουθούν ορισμένα παραδείγματα του χρόνου που απαιτείται για την απόψυξη.
Ένα κιλό κόκκινο κρέας σε θερμοκρασία δωματίου (20 C) αποψύχεται για 6 έως 8 ώρες. Εάν αποφασίσετε να το αποψύξετε στο ψυγείο, αφαιρέστε το προϊόν την προηγούμενη ημέρα, καθώς θα χρειαστείτε 12-15 ώρες σε θερμοκρασία 2 έως 8 μοίρες.
Θα χρειαστείτε από 25 έως 30 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων για να ξεπαγώσετε ένα κιλό κρέας.
Για κοτόπουλο, αντίστοιχα, θα χρειαστείτε 7 έως 10 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου, 12-16 ώρες στο ψυγείο και 23-25 λεπτά για την απόψυξη στο φούρνο μικροκυμάτων.
Για το ψωμί, αφήστε 2 έως 3 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και 10 λεπτά για το φούρνο μικροκυμάτων, μετά το οποίο θα είναι εντελώς έτοιμο για κατανάλωση.
Τα κέικ αποψύχονται για 2 έως 3 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και πάλι για 10 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων.
Μισό κιλό μικρών φρούτων όπως φράουλες, σμέουρα κ.λπ. είναι έτοιμα για φαγητό μετά από 5 έως 8 ώρες εάν πρόκειται να τα ξεπαγώσουν στο δωμάτιο, 8 έως 10 ώρες εάν πρόκειται να τα διατηρήσετε στο ψυγείο και 6 σε 8 λεπτά εάν πρόκειται να τα ξεπαγώσουν, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων.
Τα κουκούτσια αποψύχονται για 5 έως 10 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου, 15-18 ώρες στο ψυγείο και 8 έως 10 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων.
Σημειώστε ότι οι τιμές που δίνονται είναι κατά προσέγγιση. Ο χρόνος κατάψυξης εξαρτάται κυρίως από το μέγεθος των συσκευασιών.
Να θυμάστε ότι ο φούρνος μικροκυμάτων πρέπει να περιλαμβάνεται στο πρόγραμμα "απόψυξη".
Συνιστάται:
Πώς να ξεπαγώσετε το κρέας
Η σωστή απόψυξη του κρέατος είναι πολύ σημαντική. Αυτό συμβαίνει επειδή το κρέας περιέχει πολλές σημαντικές ουσίες για το σώμα που θα χαθούν αν δεν ξεπαγωθούν σωστά. Ακολουθήστε έναν από τους πιο σημαντικούς κανόνες που δεν θα πρέπει να καταψύχονται ξανά όταν αποψυχθούν.
Πώς να παγώσετε και να ξεπαγώσετε τις μπανάνες
Όλοι το γνωρίζουν αυτό μπανάνες δεν είναι ένα ιδιαίτερα ανθεκτικό προϊόν. Γίνονται γρήγορα καφέ και μαλακώνουν, σύντομα καθίστανται ακατάλληλα για κατανάλωση. Αλλά πριν συμβεί αυτό, μπορούμε απλώς να τα παγώσουμε. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα χρειαστεί να πετάξουμε τα φρούτα, αλλά θα τα διατηρήσουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα, φρέσκα και αρωματικά.
Πώς επηρεάζουν τα διαφορετικά προϊόντα
Τα καρότα είναι πολύ χρήσιμα όταν πρέπει να μάθετε κάτι από την καρδιά. Διεγείρουν τον μεταβολισμό στον εγκέφαλο. Πριν από τις εξετάσεις, φάτε ένα πιάτο τριμμένο καρότο με ελαιόλαδο. Ο ανανάς είναι ένα από τα αγαπημένα θεατρικά ντίβες. Τα άτομα που πρέπει να απομνημονεύσουν μεγάλα κείμενα χρειάζονται περισσότερη βιταμίνη C, η οποία περιέχεται στον ανανά.
Πότε αλατίζετε διαφορετικά προϊόντα κατά το μαγείρεμα
Η δοσολογία του αλατιού στο μαγείρεμα είναι κάτι που δεν είναι μια σταθερή σταθερά σε κάθε πιάτο. Μαζί με αυτό έρχεται το ερώτημα πότε θα αλατιστούν τα διάφορα προϊόντα στο πιάτο. Και η απάντηση δεν είναι ποτέ οριστική. Τα διαφορετικά πιάτα και τα προϊόντα σε αυτά αλατίζονται σε διαφορετικούς χρόνους.
Πώς να ξεπαγώσετε τα τρόφιμα με φούρνο μικροκυμάτων
Όταν θέλετε να αποψύξετε γρήγορα τα τρόφιμα, το φούρνο μικροκυμάτων είναι μια λύση, αλλά δεν είναι χρήσιμο. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι τα περισσότερα μικροκύματα χάνουν περισσότερο από το 90% των θρεπτικών τους συστατικών κατά τη διάρκεια της ταχείας απόψυξης μικροκυμάτων.
