2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που περιέχουν αλλεργιογόνα - γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, σόγια, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, μανιτάρια, όσπρια, φράουλες και φρούτα με βρύα.
Για συνταγές χωρίς αλλεργιογόνα, συνιστούμε σούπα με κρέμα κολοκυθάκια, αρνί με κουσκούς χωρίς αυγά, κοτόπουλο με πατάτες, ρύζι με λαχανικά και κέικ χωρίς αυγά είναι μια καλή επιλογή για επιδόρπιο. Επιπλέον, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε αυτές τις εύκολες, οικονομικές και νόστιμες τηγανίτες που δεν περιέχουν αλλεργιογόνα και θα δώσουν ένα υπέροχο φινίρισμα στο γεύμα σας.
Τηγανίτες χωρίς αυγά και γάλα
2 κουτ αλεύρι
2 κουτ νερό
1/2 κουτ λάδι
2 κουτ ζάχαρη
1 κουτ σολ
1 κουτ διττανθρακική σόδα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
1. Ανακατέψτε το νερό με το αλάτι, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Θα πρέπει να πάρετε μια λεπτή ζύμη, στην οποία προσθέτετε σόδα και λάδι και ανακατέψτε ξανά.
2. Αφήστε το πιάτο καλυμμένο και ζεστό για περίπου 10 λεπτά.
3. Ζεσταίνετε ένα καλά λαδωμένο τηγάνι Teflon και τηγανίζετε τις τηγανίτες, προσθέτοντας 1 κουτάλα του μείγματος.
4. Σερβίρετε με βούτυρο, μέλι, μαρμελάδα ή αλμυρό γέμισμα της επιλογής σας.
Κατά την παρασκευή κέικ, τα αυγά μπορούν να αντικατασταθούν με μπανάνα και το γάλα ρυζιού είναι μια καλή εναλλακτική λύση για το αγελαδινό γάλα, οπότε ένα νόστιμο επιδόρπιο ή δείπνο μπορεί να παρασκευαστεί σε πολλές παραλλαγές.
Συνιστάται:
Διαιτητικά επιδόρπια με μήλα
Τα μήλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν νόστιμα και ταυτόχρονα διαιτητικά επιδόρπια. Ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι το τυρί cottage και η μηλόπιτα. Απαραίτητα προϊόντα : 500 γραμμάρια τυρί cottage χωρίς λιπαρά ή τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, 1 αυγό, 1 βανίλια, μισό φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, 5 μήλα μεσαίου μεγέθους, μια πρέζα αλάτι και μια πρέζα ζάχαρη.
Ποια τρόφιμα είναι αλλεργιογόνα
Μια αλλεργική αντίδραση ορίζεται όταν το σώμα αντιδρά υπερευαίσθητα σε ένα συγκεκριμένο αντιγόνο και δεν αναγνωρίζεται μόνο από το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά προκαλεί μια ανοσοαπόκριση. Μερικοί άνθρωποι έχουν αλλεργικές αντιδράσεις όχι μόνο από καλλυντικά, γύρη, σκόνη, αλλά και από τρόφιμα.
Ιδέες για επιδόρπια χωρίς αυγά
Δεν είναι απαραίτητο να έχετε αυγά σε επιδόρπια για να τα κάνετε νόστιμα και ελαφριά. Μπορείτε εύκολα να προετοιμαστείτε επιδόρπια και χωρίς τη χρήση αυγών. Είναι ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο καλάθια πλήρωσης μήλου που παρασκευάζονται χωρίς αυγά.
Εύκολα επιδόρπια χωρίς ψήσιμο
Μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα κέικ χωρίς να χρειάζεται να τα ψήσετε. Δεν είναι κατώτεροι από τους άλλους, με τη διαφορά ότι η προετοιμασία τους απαιτεί πολύ λιγότερη προσπάθεια. Έτσι, εάν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι γλυκό, αλλά χωρίς να περιηγηθείτε στο φούρνο για ώρες, ακολουθούν δύο εύκολες συνταγές.
Γρήγορα επιδόρπια χωρίς ψήσιμο
Όταν προετοιμάζουμε μερικές λιχουδιές για τους επισκέπτες, θέλουμε το τελευταίο πράγμα που κάνουμε να είναι κάτι γρήγορο και νόστιμο. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το ψήσιμο και να προετοιμάσουμε έναν γλυκό πειρασμό που δεν χρειάζεται φούρνο, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, τέτοια επιδόρπια πρέπει να μείνουν για να γίνουν πραγματικά νόστιμα.
