2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ημέρα του Αγίου Γεωργίου είναι! Η καλή διάθεση, η διασκέδαση και τα πλούσια γεύματα είναι απαραίτητη σήμερα. Αυτό θα σας φέρει ευημερία και υγεία όλο το χρόνο.
Η Ημέρα του Αγίου Γεωργίου είναι μια από τις πιο σεβαστές διακοπές στη Βουλγαρία. Η ημέρα έχει κηρυχθεί εθνική εορτή και Ημέρα θάρρους και ο βουλγαρικός στρατός. Γιορτάζεται επίσης ως γιορτή του Ποιμενικού. Η Ορθόδοξη Εκκλησία γιορτάζει την ημέρα Άγιος Γεώργιος. Σεντ Ο Γιώργος είναι σεβαστός ως ο προστάτης άγιος των κοπαδιών, των βοσκών και των αγροτών.
Μια παλιά παράδοση υπαγορεύει τη σφαγή ενός αρνιού αυτήν την ημέρα. Πρέπει να είναι ο πρώτος που γεννήθηκε κατά τη διάρκεια του έτους. Οι λαϊκές μαγειρικές παραδόσεις απαιτούν πριν από τη σφαγή του αρνιού, να τρέφεται με χόρτα και να ποτίζεται με νερό.
Το αρνί για τη γιορτή είναι ψητό ολόκληρο. Πρέπει να αφιερωθεί στην εκκλησία πριν από την κατανάλωση. Επιπλέον, στο τραπέζι δεν πρέπει να λείπουν φρέσκα λαχανικά και χόρτα. Στοιχηματίστε με ραπανάκια, μαρούλι και φρέσκα κρεμμύδια.
Η Ημέρα του Αγίου Γεωργίου τους διατάζει να παραστούν στο τραπέζι όλα τα μέλη της οικογένειας Το τελετουργικό ψωμί είναι σπασμένο και όλοι πρέπει να πίνουν ένα ποτήρι γάλα.
Το τυρί και το τυρί cottage είναι επίσης μια καλή ιδέα. Είναι καλύτερο αν είναι σπιτικό. Αν θέλετε να ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις, θα πρέπει να πάρετε συκώτι αρνιού, βραστό σιτάρι, πίτα και κρασί. Η παράδοση υπαγορεύει ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν πρέπει να δανείζονται.
Εάν εξακολουθείτε να δυσκολεύεστε να αποφασίσετε με τι πρέπει να συμπληρώσετε τον πίνακα, ακολουθούν οι 5 πιάτα για την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου από την οποία μπορείτε να επιλέξετε.
1. Ψητό αρνί - Ολόκληρο σε σουβλάκι ή στο φούρνο - το παραδοσιακό πιάτο για τις διακοπές.
2. Αρνί με φρέσκο κρεμμύδι και σκόρδο - Η συνταγή για το αρνί είναι εξαιρετικά νόστιμη και φρέσκια. Τα λαχανικά αντιστοιχούν τέλεια με το αρνί και δίνουν μια απίστευτη γεύση στο κρέας.
3. Αρνί κεμπάπ - Εάν δεν μπορείτε να πάρετε ολόκληρο αρνί ή περιμένετε λιγότερους επισκέπτες, επιλέξτε έναν ώμο ή ένα πόδι αρνιού. Είναι καλή ιδέα να φτιάξετε το αρνί κεμπάπ.
4. Γεμισμένος ώμος αρνιού - Σε ένα πιάτο συνδυάστε το κύριο και γαρνίρετε. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, φαίνεται καλό στο τραπέζι και εξοικονομεί χρόνο.
5. Παϊδάκια με σάλτσα λαχανικών - Κατάλληλο για οικογένειες με μικρό αριθμό μελών. Με το πιάτο καταφέρνετε να ακολουθήσετε την παράδοση και να φάτε νόστιμα μαγειρεμένα κρέατα.
Καλή Ημέρα του Αγίου Γεωργίου!
Συνιστάται:
Για την Ημέρα του Αγίου Στεφάνου, κανονίστε πιάτα με κρέας στο τραπέζι
Ημέρα του Αγίου Στεφάνου είναι η τελευταία χριστιανική γιορτή του έτους και αυτήν την ημέρα κυρίως πιάτα κρέατος προετοιμάζονται για να τακτοποιηθούν στο τραπέζι. Το χοιρινό με λάχανο και η πίτα με κρέας είναι υποχρεωτικά. Σύμφωνα με κάποια έθιμα του το τραπέζι την Ημέρα του Αγίου Στεφάνου μια γεμισμένη κότα πρέπει επίσης να τοποθετηθεί για να έχει αφθονία στο σπίτι τον επόμενο χρόνο.
Το τραπέζι για την Ημέρα του Αγίου Τοντόρ ή το Πάσχα του Άλογο
Μετά το Sirni Zagovezni, η βουλγαρική εκκλησία γιορτάζει την εκκλησία Todorovden. Η ημέρα είναι αφιερωμένη στον Άγιο Θεόδωρο Tyrone και γιορτάζεται το πρώτο Σάββατο μετά το Zagovezni. Αυτή η αργία ονομάζεται επίσης Άλογο Πάσχα ! Η παράδοση της Ημέρας του Αγίου Τοδόρ διέταξε ιπποδρομίες, γνωστές και ως (kushii), οι οποίες εξακολουθούν να είναι θορυβώδεις και εύθυμες σε πολλά μέρη της Βουλγαρίας.
Τι να βάλετε στο τραπέζι για την Ημέρα του Αγίου Ανδρέα
Στα τέλη Νοεμβρίου, στις 30 του μήνα, γιορτάζουν οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί σε όλο τον κόσμο Ημέρα του Αγίου Ανδρέα που είναι ο αδελφός του αποστόλου Πέτρου. Καλείται στα βιβλία της Εκκλησίας το First Called επειδή ήταν ο πρώτος από όλους τους αποστόλους που κλήθηκαν να ακολουθήσουν τον Ιησού Χριστό.
Πριν από την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου: Μερικά γεγονότα για τα πρόβατα και το αρνί
Η Ημέρα του Αγίου Γεωργίου πλησιάζει και στο πνεύμα των προ-διακοπών και των επερχόμενων διακοπών, συνοδευόμενη από γαστρονομικούς πειρασμούς αρνιών, μοιράζομαι μαζί σας σύντομα ιστορικά γεγονότα και μερικές λεπτομέρειες για τα πρόβατα και το αρνί.
Αρνί σε μίσθωση για αυτήν την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου
Η τιμή του αρνιού θα παραμείνει ίδια με την περσινή ημέρα του Αγίου Γεωργίου - μεταξύ 12 και 15 λεβ ανά χιλιόγραμμο. Σε ζωντανό βάρος, τα αρνιά θα πωλούνται έως και 6,5 BGN ανά χιλιόγραμμο, και στην περιοχή Veliko Tarnovo θα προσφέρονται ακόμη και για πληρωμή.
