Elderberry

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Η βουλγαρική λαϊκή ιατρική στο πρόσωπο του θεραπευτή Peter Dimkov κάλεσε το elderberry, ειδικά το μαύρο γέφυρα, "Το ισχυρότερο βουλγαρικό βότανο". Με αποδεδειγμένες αντικαρκινικές ιδιότητες, το elderberry είναι ένα πολύτιμο φυτό που μπορεί να φέρει πολλά οφέλη στην ανθρώπινη υγεία. Και παρόλο που έχουμε συνηθίσει να το χαρακτηρίζουμε ως ενοχλητικό θάμνο, αυτό το άρθρο θα προσπαθήσει να δώσει μια νέα προοπτική για τη στάση σας απέναντι στο elderberry.

Elderberry (Sambucus) είναι ένα γένος δικοτυλήδονων φυτών, συμπεριλαμβανομένων περίπου 30 ειδών. Τα περισσότερα από αυτά αναπτύσσονται στην εύκρατη ζώνη του βόρειου ημισφαιρίου, αλλά υπάρχουν μερικά που βρίσκονται στο νότο. Όλοι οι τύποι του elderberries είναι είτε θάμνοι ή χαμηλά δέντρα. Υπάρχουν κυρίως 3 είδη στη Βουλγαρία: μαύρο, κόκκινο γέροντα (Sambucus racemosa) και γέροντα (ονομάζεται ποώδες γέροντα).

Για εμάς το μεγαλύτερο όφελος είναι ο μαύρος πρεσβύτερος (Sambucus nigra), ο οποίος είναι ένας θάμνος ή δέντρο που φτάνει σε ύψος 3 m ύψος, και σε σπάνιες περιπτώσεις έως 8-10 m. Έχει ένα πολύ ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και τα elderberries ωριμάζουν στο τέλος Αυγούστου ή αρχές Σεπτεμβρίου. Σε ορισμένα μέρη της χώρας είναι γνωστό με τα ονόματα elderberry, drambuz, seleshnik, mimer.

Το μαύρο elderberry δεν πρέπει να συγχέεται με το wild elderberry, το οποίο είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό που ονομάζεται elderberry. Χαρακτηριστικό του elderberry είναι ότι το χρώμα του έχει δυσάρεστη οσμή και είναι μεγαλύτερο από αυτό του black elderberry. Υπάρχουν επίσης τα λεγόμενα Αυστραλιανά μούρα - δύο τύποι θάμνων με λευκά ή κίτρινα φρούτα ύψους 3 μέτρων.

Σύνθεση Elderberry

Οι καρποί του μαύρου γέφυρα είναι ένα ολόκληρο φαρμακείο για την υγεία μας, αρκεί να γνωρίζουμε πώς να τα εφαρμόζουμε. Τα Elderberries είναι πλούσια σε ενώσεις anticyanin, οι οποίες παίζουν σημαντικό ρόλο στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών. Η ποσότητα πηκτίνης και κυτταρίνης στο elderberry είναι τεράστια, και επιπλέον, το φυτό περιέχει πολλά πολύτιμα μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Υπάρχει μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C στο elderberry και εάν καταφέρετε να τα στεγνώσετε σωστά, μπορείτε να διατηρήσετε τα περισσότερα από τα χρήσιμα συστατικά. Τα φρούτα Elderberry είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ουσίες.

100 γραμμάρια φρούτων του μύρτιλου περιέχουν: 73 θερμίδες, 0,66 g πρωτεΐνης, 18,4 g υδατάνθρακες, 0,5 g λίπους.

Χρήση του elderberry

Όλα τα μέρη του φυτού elderberry έχουν θεραπευτικές ιδιότητες - οι ρίζες χρησιμοποιούνται με τη μορφή αφέψημα, τα φρούτα ως έγχυση, τα φύλλα μετατρέπονται σε αφέψημα ή εφαρμόζονται εξωτερικά με τη μορφή ποδιών) και τα λουλούδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνετε εγχύσεις / τσάι.

Ένα δημοφιλές φάρμακο, που μας κληροδοτείται από την παραδοσιακή ιατρική, παρασκευάζεται με τους καρπούς του μαύρου μύρτιλου, ωριμασμένο και δρα κατά της γρίπης, προφυλακτικά και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Υπάρχουν πηγές που αποδεικνύουν την αντικαρκινική δράση του φαρμάκου.

Για να προετοιμάσετε το φάρμακο επιλέξτε καλά ωριμασμένα μαύρα φρούτα γέφυρα και αν υπάρχουν φασολάκια, απορρίψτε τα. Πλύνετε τα και τακτοποιήστε τα σε ένα μεγάλο βάζο, εναλλάσσοντας μια σειρά φρούτων, μια σειρά ζάχαρης στην κορυφή. Καλύψτε το βάζο με γάζα και βάλτε το σε ηλιόλουστο μέρος για ζύμωση για περίπου 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, στραγγίστε με γάζα και διανείμετε το μείγμα σε μικρότερα βάζα. Κλείστε τα με καπάκια και τοποθετήστε τα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Από το φάρμακο που παρασκευάζεται έτσι εφαρμόστε 1 κουταλάκι του γλυκού. το πρωί με άδειο στομάχι, 10 λεπτά πριν από το πρωινό. Αυτή η συνταγή μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με ώριμα μούρα. Σε αυτήν την περίπτωση, το φάρμακο χρησιμοποιείται πολύ επιτυχώς κατά του καρκίνου. Και πάλι, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε φασολάκια, μόνο σκούρα και ώριμα φασόλια. Τα πράσινα μούρα άγριου μύρτιλου περιέχουν δηλητηριώδεις ουσίες.

Από γέφυρα Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί μαρμελάδα ή μαρμελάδα, η οποία λέγεται ότι έχει διουρητικά και καθαρτικά αποτελέσματα και έχει χρησιμοποιηθεί επιτυχώς σε νευρώσεις. Για την υγεία και την απόλαυση των αισθήσεων μπορείτε να φτιάξετε τσάι από λουλούδια ηλικιωμένων Το τσάι Elderberry έχει υπέροχη γεύση και άρωμα και έχει τονωτικό αποτέλεσμα.

Οφέλη του elderberry

Τα οφέλη για την υγεία του elderberry στην ανθρώπινη υγεία είναι τεράστια. Μια παλιά λαϊκή πεποίθηση είναι ότι τα σκοτεινά μούρα του elderberry κυνηγούν ασθένειες, που σήμερα αποδεικνύεται ακόμη και από τη σύγχρονη επιστήμη και ιατρική. Το Elderberry είναι ένα ισχυρό φάρμακο κατά της γρίπης, βοηθά τον οργανισμό να αναρρώσει γρηγορότερα μετά από κρυολόγημα.

Το elderberry έχει διαφορητική, καθαρτική, διουρητική δράση, βοηθά στη μείωση του πυρετού λόγω των γλυκοσιδικών ουσιών που περιέχονται σε αυτό. Η χρήση του elderberry βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού, ο οποίος με τη σειρά του είναι χρήσιμος για τη διατήρηση του βάρους εντός φυσιολογικών ορίων. Το Elderberries περιέχει πολλές βιταμίνες και ειδικά βιταμίνη C. Γι 'αυτό το τσάι elderberry είναι μια πολύ καλή θεραπεία για τους καπνιστές.

Το τσάι Elderberry από τα λουλούδια του μαύρου elderberry χρησιμοποιείται για εισπνοές με βραχνή φωνή και φλεγμονή του άνω αναπνευστικού συστήματος.

Η παραδοσιακή ιατρική μας συμβουλεύει τσάι από γέφυρα για χρήση για ανικανότητα, αιμορροΐδες, φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος, ουρική αρθρίτιδα, υψηλή αρτηριακή πίεση, σταγόνα, φλεγμονή των νεφρών και της ουροδόχου κύστης, φλεγμονή του προστάτη, ούρηση συνοδευόμενη από αίμα, κυψέλες, δύσπνοια και παχυσαρκία.

Για τη ρύθμιση του μεταβολισμού, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. αποξηραμένα μούρα και τα εμποτίστε το βράδυ σε 200 ml ελαφρώς ζεστού νερού. Το πρωί, στραγγίστε το υγρό, ζεσταίνετε ελαφρά και πιείτε το με άδειο στομάχι. Για εξωτερική χρήση το elderberry χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις λουτρών για ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα, για συμπιέσεις για φλεγμονή των ματιών, για εφαρμογή ποδιών για κόκκινο αέρα και εγκαύματα, για λουτρά για αιμορροΐδες και φλεγμονές του δέρματος. Το αφέψημα των παλαιότερων φύλλων εφαρμόζεται εξωτερικά για λουτρά για δερματικά εξανθήματα, αιμορροΐδες και ρευματισμούς.

Τσάι Elderberry

Ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας. elderflower με 250 cm3 βραστό νερό. Αφήστε να σιγοβράσει για 10-15 λεπτά, στραγγίστε και πιείτε με γουλιά. Μια άλλη συνταγή είναι να βάζετε 2 κουταλιές της σούπας. elderflower σε 500 ml νερού και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Πάρτε 1 ποτήρι κρασί πριν από τα γεύματα 4 φορές την ημέρα.

Βλάβη Elderberry

Επιλέξτε προσεκτικά τα φρούτα από γέφυρα - Να επιλέγετε πάντα σκούρο έως μαύρο, χωρίς πράσινα φασόλια. Τα πράσινα ή άγουρα φρούτα, καθώς και οι σπόροι ώριμων φρούτων περιέχουν σαμπουκίνη και σαμπουνιγκρίνη, τα οποία είναι δηλητηριώδη. Είναι πάντα καλή ιδέα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία με elderberry.