2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αράουτ προέρχεται από ελάχιστα γνωστούς πολιτισμούς, αν και στην αρχαιότητα ήταν ευρέως διαδεδομένος. Στη Βουλγαρία για μαγειρικούς σκοπούς πωλείται κυρίως με τη μορφή αμύλου, αλλά χρησιμοποιείται επίσης στην ιατρική.
Αποτελεί εξαιρετικό υποκατάστατο για απλό αλεύρι ή αλεύρι καλαμποκιού και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να πυκνώσει σούπες και σάλτσες, για ψωμί και για την παρασκευή διάφορων κέικ.
Φιλέτο ψαριού με μακώ
Απαραίτητα προϊόντα: 300 γραμμάρια φιλέτο ψαριού, 1 φέτα σέλινο, 1 φέτα παστινάκη, 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο, 1 κρεμμύδι, 1 κουταλιά της σούπας. ararut, 20 ml λευκό κρασί, λίγους κόκκους μαύρο πιπέρι, αλάτι για γεύση, ψιλοκομμένο μαϊντανό
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βράστε το κρεμμύδι, το σέλινο και τις παστινάκες στο λάδι, προσθέστε το ψιλοκομμένο φιλέτο ψαριού και το στιφάδο για περίπου 5 λεπτά. Βάζουμε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά, πασπαλίζουμε με αμυγδαλωτά, ανακατεύουμε και προσθέτουμε 5 ώρες νερό. Μόλις η ψαρόσουπα αρχίσει να πυκνώνει ελαφρώς, προσθέστε το κρασί και άλλα μπαχαρικά. Τέλος, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Κρύα σούπα με φρέσκες ντομάτες και αμυγδαλωτά
Απαραίτητα προϊόντα: 1 μεγάλο κουτί με αποφλοιωμένες ντομάτες ή 10 φρέσκες αποφλοιωμένες ντομάτες, 3 κουταλάκια του γλυκού ζωμός λαχανικών, 1 μίσχος πράσου, μερικές ελιές, 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας. ararut, 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι, 1 δάφνη, αλάτι και πιπέρι για γεύση, φρέσκο θυμάρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Οι μισές από τις ντομάτες, το βούτυρο και τα ψιλοκομμένα πράσα τοποθετούνται στο λαιμό στο ζωμό. Μετά από περίπου 20 λεπτά, προσθέστε τις υπόλοιπες ντομάτες, στις οποίες αραιώνεται araru, ελιές και φύλλα δάφνης. Μόλις η σούπα αρχίσει να πυκνώνει ελαφρώς, προσθέστε τα υπόλοιπα μπαχαρικά. Τέλος, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο θυμάρι και αφαιρούμε το φύλλο δάφνης.
Σκουριασμένα κέικ με σοκολάτα και αραρούτ
Απαραίτητα προϊόντα: 250 ml νερό, 100 g βούτυρο, 3 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, 2 κουτ. μπέικιν πάουντερ, βανίλια, ίσα μέρη αλεύρι και αραρούτ (σύνολο περίπου 150 g), λιωμένη σοκολάτα για λούστρο
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Από όλα τα αναφερόμενα προϊόντα / χωρίς λιωμένη σοκολάτα / σχηματίζεται μια ελαφριά ημι-υγρή ζύμη. Τοποθετείται σε μια σακούλα και τα μπισκότα ψεκάζονται από αυτήν σε οποιοδήποτε σχήμα θέλετε σε χαρτί ψησίματος ή απευθείας σε ένα λαδωμένο ταψί.
Ψήνουμε και σκεπάζουμε με γλάσο σοκολάτας.
Συνιστάται:
Ο καθένας πρέπει να έχει ένα βάζο λάδι καρύδας στο σπίτι! να γιατί
Λάδι καρύδας είναι γνωστό εδώ και χιλιάδες χρόνια για την υψηλή θρεπτική του αξία, καθώς και για την εφαρμογή του στα καλλυντικά, και τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό - στην καθημερινή ζωή. Όσον αφορά την υγεία, τα οφέλη του είναι πολλά και εδώ είναι τα πιο σημαντικά από αυτά:
Η παπάγια μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη για τις κυρίες! Εδώ είναι τα προβλήματα που προκαλεί
Η μαλακή και ζουμερή χρυσή κίτρινη παπάγια είναι μια σούπερ τροφή πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά. Χαμηλή σε θερμίδες και λιπαρά, είναι μια καταπληκτική πηγή διαιτητικών ινών. Η μεσαίου μεγέθους παπάγια θα σας δώσει τεράστια ποσότητα βιταμίνης C / ακόμη περισσότερο από ό, τι συνιστάται.
Τρόφιμα που μπορεί να μας δηλητηριάσουν το καλοκαίρι
Το καλοκαίρι είναι η εποχή που είναι πιο επικίνδυνη από την άποψη της τροφικής δηλητηρίασης. Σε υψηλές θερμοκρασίες το καλοκαίρι προϊόντα όπως αυγά, ψάρι, θαλασσινά και κοτόπουλο προκαλούν σοβαρή δηλητηρίαση , αλλά στον αριθμό των επικίνδυνων τροφίμων έχουν μια σταθερή εταιρεία.
Τι πρωινό χρειάζεται ο καθένας από εμάς
Ανοίγω τα μάτια μου και το άρωμα των ζεστών μαλακών πραγμάτων σέρνεται γλυκά από κάπου - μια ανάμνηση που δεν θα ξεχάσουμε ποτέ. Ως παιδί, η γιαγιά μου διασκέδαζε συχνά την οικογένεια με τηγανητά μάφινς, ζεστά ψωμάκια ή τοτάνικ με τυρί και αυγά.
Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να είναι στο τραπέζι για το νέο έτος
Η Πρωτοχρονιά είναι μια από τις μεγαλύτερες διακοπές, που γιορτάζεται επίσημα σε κάθε σπίτι. Μέχρι πρόσφατα, η υποδοχή της συνδέθηκε κυρίως με την ανταλλαγή δώρων, αλλά τώρα αυτό γίνεται στις περισσότερες οικογένειες τα Χριστούγεννα. Αυτό που δεν έχει αλλάξει, ωστόσο, ανεξάρτητα από τις τελευταίες δεκαετίες και την αλλαγή της ίδιας της κοινωνίας, είναι ο πίνακας της Πρωτοχρονιάς.
