2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η Denitsa Dincheva - ειδικός στο Υπουργείο Γεωργίας, ανακοίνωσε σε σεμινάριο που διοργάνωσε η Ένωση Αγροτικών Παραγωγών στη Βουλγαρία ότι είναι δυνατόν να αγοράσετε σύντομα τυρί από κινητά γαλακτοκομεία.
Για το σκοπό αυτό, ωστόσο, το ισχύον διάταγμα για τις άμεσες παραδόσεις πρέπει πρώτα να αναθεωρηθεί.
Τα κινητά γαλακτοκομεία θα είναι ειδικά εξοπλισμένα φορτηγά που θα επεξεργάζονται μόνο πρόβειο, βουβάλι και κατσικίσιο γάλα, διότι τα πρότυπα στα οποία μπορεί να μεταποιηθεί το αγελαδινό γάλα είναι υψηλότερα.
Το έργο προβλέπει επίσης την κατασκευή 15 αγορών στη χώρα για να προσφέρει κρέας πουλερικών και κουνελιών, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά και μέλι σε ειδικά εξοπλισμένες προθήκες τροφίμων.
Οι ντόπιοι αγρότες ήταν δυσαρεστημένοι με το διάταγμα από το 2010, σύμφωνα με το οποίο δεν μπορούσαν να προσφέρουν τη δική τους παραγωγή απευθείας, αλλά έπρεπε να το μεταπωλήσουν για μεταποίηση. Σύμφωνα με τις νέες αλλαγές, η ρυθμιστική ποσότητα που οι αγρότες θα μπορούν να πωλούν απευθείας θα αυξηθεί.
Το νέο έργο αναφέρει ότι οι αγρότες θα μπορούν να προσφέρουν έως και 150.000 κιλά αγελαδινού γάλακτος το χρόνο, 1.000 αυγά την εβδομάδα και 5.000 κιλά κρέατος το χρόνο.
Οι πρόσφατες επιθεωρήσεις των εγχώριων υπεραγορών δείχνουν ότι μια μεγάλη ποσότητα μελιού εισάγεται από την Κίνα και την Αργεντινή και δεν έχει θρεπτική αξία, καθώς οι ΓΤΟ χρησιμοποιούνται ευρέως και στις δύο χώρες.
Αν και πέρυσι είχαμε μια μεγάλη παραγωγή μελιού, με 30 κιλά που εξήχθησαν από μερικές κυψέλες αντί για τα συνηθισμένα 20, το μεγαλύτερο μέρος του εγγενούς μελιού εξήχθη σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, κυρίως στη Γερμανία, όπου πήγαν περίπου 5.000 τόνοι.
Παραδοσιακά, στις τοπικές αγορές ένα βάζο με πραγματικό μέλι κοστίζει μεταξύ 8 και 10 λεβ. Οι γηγενείς μελισσοκόμοι μοιράζονται ότι η τιμή αγοράς δεν έχει αλλάξει για 5 χρόνια και το χονδρικό μέλι φλούδας κοστίζει 4,50 BGN ανά χιλιόγραμμο και το μέλι ακακίας - 5,50 BGN ανά χιλιόγραμμο.
Το φυσικό μέλι μπορεί να αναγνωριστεί από τις μικρές ακαθαρσίες που περιέχει και από άλλα φυσικά συστατικά που το προκαλούν ζάχαρη.
Συνιστάται:
Παραδοσιακά βουλγαρικά τυριά
Έχουμε συνηθίσει να χρησιμοποιούμε τυρί για σαλάτες, πίτες, φέτες και πουρέ. Γνωρίζουμε ότι οποιοδήποτε λευκό τυρί είναι κατάλληλο για αυτές τις γρήγορες και εύκολες συνταγές. Το παραδοσιακό βουλγαρικό τυρί είναι κατάλληλο για ψήσιμο στη σχάρα, είναι κατάλληλο σε συνδυασμό με ωμές σαλάτες και θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα σε πιάτα και πιάτα.
Το CPC επιθεωρεί 5 γαλακτοκομεία για αποκλίσεις από το πρότυπο
Λόγω αποκλίσεων από το βουλγαρικό κρατικό πρότυπο, η Επιτροπή Προστασίας του Ανταγωνισμού θα μελετήσει 5 γαλακτοκομεία στη Βουλγαρία. Πωλούν τα προϊόντα τους σύμφωνα με τα πρότυπα για το βουλγαρικό γιαούρτι, αλλά υπάρχουν αποκλίσεις στη συσκευασία.
Η εφαρμογή για κινητά μας δείχνει τα φθηνότερα τρόφιμα
Αναρωτιέστε τι να μαγειρέψετε ξανά για δείπνο; Καθώς περπατάτε στο σούπερ μάρκετ, θα μπορείτε πλέον να συμβουλευτείτε την εφαρμογή FoodLoop για κινητά και να βρείτε τις καλύτερες προσφορές που βρίσκονται πιο κοντά σας, γράφει ο ανταποκριτής της EU Reporter.
Μια εφαρμογή για κινητά θα εκθέσει πλαστά προϊόντα
Αναπτύσσεται μια ειδική δωρεάν εφαρμογή για κινητά, η οποία θα βοηθήσει τους Βούλγαρους να αναγνωρίσουν τα πλαστά προϊόντα και να είναι άνετα με τα τρόφιμα που έβαλαν στο τραπέζι τους. Η ιδέα για την εισαγωγή της νέας εφαρμογής ανήκει στο Εμπορικό Επιμελητήριο και ο κύριος σκοπός της είναι η προστασία των οικιακών καταναλωτών.
Διανέμουν κρεμαστά παγωτά σε όσους έχουν ανάγκη στην Ιταλία
Στο πνεύμα της ναπολιτάνικης παράδοσης του κρεμασμένου καφέ, στην Ιταλία καθ 'όλη τη διάρκεια του Αυγούστου, οι άποροι θα μπορούν να επωφεληθούν από το κρέμασμα του παγωτού. Με τον κρεμαστό καφέ, ένας πελάτης αφήνει χρήματα εκ των προτέρων στα εστιατόρια, ώστε να μπορεί να καλύψει τον λογαριασμό των ατόμων που σε άλλες περιπτώσεις δεν μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά ένα ζεστό ρόφημα με καφεΐνη.
