Φάτε μόνο αυτά τα δύο πιάτα στο αεροπλάνο εάν νοιάζεστε για το σώμα σας

Βίντεο: Φάτε μόνο αυτά τα δύο πιάτα στο αεροπλάνο εάν νοιάζεστε για το σώμα σας

Βίντεο: Φάτε μόνο αυτά τα δύο πιάτα στο αεροπλάνο εάν νοιάζεστε για το σώμα σας
Βίντεο: Πτήση τρόμου στις ΗΠΑ: Γυναίκα πέθανε όταν την «ρούφηξε» παράθυρο που έσπασε λόγω έκρηξης κινητήρα 2024, Δεκέμβριος
Φάτε μόνο αυτά τα δύο πιάτα στο αεροπλάνο εάν νοιάζεστε για το σώμα σας
Φάτε μόνο αυτά τα δύο πιάτα στο αεροπλάνο εάν νοιάζεστε για το σώμα σας
Anonim

Το φαγητό των αεροσκαφών έχει εξαιρετικά κακή φήμη. Μην βιαστείτε να το υπερασπιστείτε - υπάρχει ένας καλός λόγος για αυτό. Στις αεροπορικές εταιρείες χαμηλού κόστους, το φαγητό είναι προπαρασκευασμένα αμφισβητήσιμα ημιτελή προϊόντα που δεν πρέπει να καταναλώνει κάποιος υγιής.

Στις ελίτ εταιρείες, το φαγητό προετοιμάζεται στις εγκαταστάσεις. Αλλά πώς νομίζετε ότι προετοιμάζονται 300 γεύματα 20.000 μέτρα πάνω από το έδαφος, ενώ οι επιβάτες σας ενοχλούν συνεχώς με αιτήματα για φιστίκια και δωρεάν σαμπάνια κάθε πέντε λεπτά;

Μια πρόσφατη μελέτη της ποιότητας των τροφίμων που προσφέρονται στα αεροπλάνα διαπίστωσε ότι μόνο δύο τύποι τροφίμων ήταν καλής ποιότητας, ανεξάρτητα από το τεράστιο υψόμετρο και τους ενοχλητικούς επιβάτες.

Σύμφωνα με τον Fritz Gross, διευθυντή του μαγειρικού ινστιτούτου Sky Pacific Chefs Age Pacific, για να βεβαιωθείτε ότι τρώτε ποιοτικά φαγητά αεροπλάνου, πρέπει να παραγγείλετε είτε βρασμένο είτε τηγανητό ρύζι. Αυτά είναι τα μόνα πιάτα που πληρούν τους βασικούς κανόνες ποιότητας και γεύσης.

Ο σεφ και οι υφισταμένοι του βασίζουν τον ισχυρισμό τους σε ελέγχους ποιότητας τροφίμων που προσφέρονται από 32 αεροπορικές εταιρείες και 354 πτήσεις προς προορισμούς σε Ευρώπη, Ασία, Βόρεια και Νότια Αμερική.

Ασφυξία
Ασφυξία

Μαγειρεμένο - ζεστό, παγωμένο, ακόμη και λίγο παλιό, ουσιαστικά θα έχει πάντα παρόμοια γεύση, λέει ο Gross σε μια συνέντευξη με το CNN. Το τηγανητό ρύζι μπορεί να θερμανθεί εύκολα και θα διατηρήσει την υφή και τη γεύση του ανεξάρτητα από το υψόμετρο, είπε.

Από την άλλη πλευρά, ο σεφ λέει ότι τα ζυμαρικά είναι πάντα μια κακή επιλογή σε υψόμετρο πάνω από 10.000 χιλιάδες μέτρα. Σύμφωνα με την τελική ανάλυση της μελέτης, οι μπριζόλες, τα ψάρια και τα κοτόπουλα δεν πρέπει να προσφέρονται σε αεροπλάνα, επειδή δεν μπορούν να μαγειρευτούν σωστά στην απαιτούμενη θερμοκρασία και τα προ-μαγειρεμένα και θερμαινόμενα έχουν μια πολύ χειρότερη γεύση.

Τηγανιτό ρύζι
Τηγανιτό ρύζι

Ο Gross συνιστά να αφήνονται στο έδαφος οι σύγχρονες τεχνικές μαγειρέματος, καθώς η ασφάλεια είναι προτεραιότητα και όχι γεύση. Το φαγητό πρέπει να προετοιμάζεται αμέσως πριν από την απογείωση και να σερβίρεται μόλις απογειωθεί το αεροσκάφος.

Ωστόσο, υποστηρίζει ότι η καλύτερη λύση δεν είναι καθόλου η κατανάλωση φαγητού στο αεροπλάνο. Η Gross συμβουλεύει επίσης τους επιβάτες να αποφεύγουν τα ζεστά ροφήματα με κάθε κόστος, αναγνωρίζοντας ότι οι δεξαμενές ζεστού νερού που χρησιμοποιούνται σε αεροπλάνα σπάνια καθαρίζονται.

Συνιστάται: