2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το ελαστικό μάκτρο Με απλά λόγια, είναι μαρμελάδα κολοκύθας. Είναι τυπικής τοπικής προέλευσης από τη Νότια Βουλγαρία. Είναι επίσης γνωστό ως μελιτώδης ή στόκος. Η Ρέιτσελ προετοιμάστηκε επίσης από τις γιαγιάδες μας, αλλά στις μέρες μας αυτός ο υπέροχος γλυκός πειρασμός είναι λίγο ξεχασμένος.
Για να προετοιμάσουμε ένα ελαστικό μάκτρο στο σπίτι, χρειαζόμαστε κολοκύθα, διάλυμα ασβέστη, σιρόπι ζάχαρης, κιτρικό οξύ, indrishe.
Πάρτε μια καλά ωριμασμένη κολοκύθα, ξεφλουδίστε και κόψτε την σε μικρά κομμάτια.
Τα κομμάτια κολοκύθας βυθίζονται σε διάλυμα ασβέστη, το οποίο παρασκευάζεται με ανάμιξη πέντε λίτρων νερού και 150 γραμμαρίων ασβέστη. Το διάλυμα αναδεύεται και μετά αφήνεται σε ηρεμία για να αφήσει τον ασβέστη να καθιζάνει.
Το διαυγές μέρος του διαλύματος διηθείται και τα κομμάτια κολοκύθας εμποτίζονται σε αυτό
Το διάλυμα ασβέστη πρέπει να καλύπτει την κολοκύθα και έτσι πρέπει να παραμείνει για τουλάχιστον δύο ώρες. Με αυτόν τον τρόπο η κολοκύθα σφίγγεται και δεν θα σπάσει.
Στη συνέχεια, το σιρόπι ζάχαρης παρασκευάζεται από ένα λίτρο νερού και δύο κιλά ζάχαρης.
Τα κομμάτια κολοκύθας πλένονται πολύ καλά και στη συνέχεια τοποθετούνται για να βράσουν στο σιρόπι ζάχαρης. Η μαρμελάδα βράζεται έως ότου το σιρόπι πήξει.
Λίγο πριν αφαιρέσετε από τη φωτιά, προσθέστε λίγο κιτρικό οξύ και μερικά αρωματικά φύλλα.
Ενώ είναι ακόμη ζεστό, διανείμετε σε ξηρά και καθαρά βάζα. Κλείστε καλά τα βάζα και γυρίστε τα ανάποδα.
Συνιστάται:
Η βανίλια γίνεται πιο ακριβή και το παγωτό γίνεται πιο ακριβό
Από το καλοκαίρι, μπορούμε να αγοράσουμε παγωτό βανίλια σε υψηλότερες τιμές λόγω της χαμηλής απόδοσης βανίλιας, η οποία έχει αυξήσει σημαντικά την τιμή της στις διεθνείς αγορές. Οι καλλιεργητές βανίλιας σε όλο τον κόσμο προειδοποιούν ότι η Μαδαγασκάρη, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας βανίλιας στον κόσμο, έχει καταγράψει την πιο αδύναμη καλλιέργεια εδώ και χρόνια.
Θωρακισμένος καφές - πώς είναι φτιαγμένος και τι είναι χρήσιμος
Ο καφές είναι ένα παγκοσμίως γνωστό και προτιμώμενο ποτό από άτομα όλων των ηλικιών. Η ανακάλυψη του εκπληκτικού δώρου της φύσης χρονολογείται από τον τρίτο αιώνα μ.Χ. Ο ερευνητής λέγεται ότι είναι ένας συνηθισμένος Αιθιοπικός βοσκός που παρατήρησε ότι όταν τα ζώα του κατανάλωναν τα φύλλα ενός συγκεκριμένου θάμνου, έγιναν πολύ ενεργητικοί και ανήσυχοι.
Τι είναι το πάγωμα και πώς γίνεται
Ζαχαροαλοιφή ή γλάσο είναι συνώνυμα με την ίδια ιδέα, την οποία ονομάζουμε επίσης λούστρο. Το λούστρο είναι μια γλυκιά κρεμώδης μάζα από ζάχαρη και υγρό, συνήθως νερό ή γάλα. Μερικές φορές μπορεί να εμπλουτιστεί με άλλα συστατικά όπως βούτυρο, τυρί κρέμας, αρωματικές ύλες ή ασπράδι αυγού.
Τι αποθηκεύεται και πώς γίνεται
Το γουδοχέρι είναι ένα αποξηραμένο χυλό μαγειρεμένων φρούτων. Συνήθως παρασκευάζεται από δαμάσκηνα. Δεν χρησιμοποιείται ζάχαρη στην παρασκευή της - είναι ένα εντελώς φυσικό προϊόν. Το Pestil παρασκευάστηκε συχνά στο παρελθόν και το τελικό προϊόν πωλήθηκε πολύ δαπανηρά.
Η Βασίλισσα Ελισάβετ Β γίνεται 92! Εδώ είναι η διατροφή της για μακροζωία
Στις 21 Απριλίου, η Βασίλισσα Ελισάβετ Β έγινε 92 ετών. Ο ηλικιωμένος Βρετανός μονάρχης οφείλει την προχωρημένη του ηλικία όχι μόνο στα γονίδια, αλλά και σε μια ειδική διατροφή. Η διάσημη βασίλισσα έχει τη δική της διατροφή, την οποία ακολουθεί, και οι άνθρωποι που είχαν την τιμή να αγγίξουν τον κόσμο της μοιράζονται ό, τι υπάρχει στο μενού του Elizabeth II.
