2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι καταναλωτές στη χώρα μας θα βγουν φέτος, προετοιμάζοντας το χειμερινό φαγητό τους. Ο λόγος για αυτό είναι τα φθηνότερα λαχανικά που εισάγονται στη χώρα μας, κυρίως από την Πολωνία, λόγω του επιβληθέντος ρωσικού εμπάργκο.
Ωστόσο, αυτό δεν αντικατοπτρίζει καλά τη βουλγαρική γεωργία, η οποία υπέστη ρεκόρ απώλειες φέτος. Από τη μία πλευρά, τα εγγενή φρούτα και λαχανικά επηρεάστηκαν από τις καταρρακτώδεις βροχές και από την άλλη - οι άνευ προηγουμένου εισαγωγές φέτος εμπόδισαν την τοποθέτηση των προϊόντων.
Η αφθονία φτηνών φρούτων και λαχανικών, τα οποία δεν θα πωληθούν στις ρωσικές αγορές, θα εξοικονομήσει χρήματα για τους Βούλγαρους που προετοιμάζουν χειμερινά τρόφιμα.
Η κατάσταση στις αγορές της χώρας μας ανάγκασε τους ντόπιους αγρότες να μειώσουν την τιμή των φρούτων και λαχανικών που είχαν ανακοινωθεί προηγουμένως προκειμένου να μπορέσουν να πουλήσουν τη φετινή συγκομιδή.
Πολλοί Βούλγαροι παραγωγοί ελπίζουν για υψηλότερες ευρωπαϊκές επιδοτήσεις για την κάλυψη του κόστους, επειδή δεν αναμένουν κέρδη από τη συγκομιδή τους φέτος.
Ωστόσο, οι οικοδεσπότες στη Βουλγαρία απολαμβάνουν τις χαμηλότερες τιμές και ελπίζουν ότι φέτος θα μπορέσουν να γεμίσουν τα ράφια με χειμερινά φαγητά.
Ωστόσο, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα που παρασκευάζονται από βουλγαρικά προϊόντα θα είναι 10-15% πιο ακριβά λόγω της χαμηλότερης απόδοσης φρούτων και λαχανικών και της υψηλότερης τιμής αγοράς τους από πέρυσι.
Το 2013, 150.000 τόνοι ντομάτας συγκομίστηκαν στη Βουλγαρία. Φέτος, οι βουλγαρικές ντομάτες στις αγορές είναι 75.000 τόνοι. Αυτό καθόρισε την άνοδο του σεντ χονδρικής από 25 stotinki σε 50 stotinki ανά χιλιόγραμμο.
Πέρυσι, μόνο μία στις εκατό ντομάτες που φάγαμε καλλιεργήθηκε στο εξωτερικό και 99 - στη Βουλγαρία. Τώρα οι εισαγωγές και η εγχώρια παραγωγή είναι σχεδόν ίσες.
Τα γλυκά θα είναι επίσης πιο ακριβά, γιατί η χρονιά ήταν άσχημη για τα κεράσια και τα βύσσινα και τα βερίκοκα έμειναν γρήγορα. Για παράδειγμα, ένα βάζο μαρμελάδας κερασιού, φτιαγμένο στη Βουλγαρία, 314 γραμμάρια, θα είναι περίπου 30 σεντς πιο ακριβό από ό, τι πέρυσι.
Προς το παρόν, οι άμεσες ζημίες από το ρωσικό εμπάργκο κυμαίνονται μεταξύ 5 και 10 εκατομμυρίων BGN. Η έμμεση επίδραση των χαμένων αγορών και της αδιάθετης παραγωγής δεν μπορεί ακόμη να εκτιμηθεί.
Συνιστάται:
Τι να βάλετε στο τραπέζι του Πάσχα φέτος
Όπως κάθε χρόνο, έτσι το τραπέζι του Βέλντεν Πρέπει να είναι παρόντες βαμμένα αυγά, κέικ Πάσχα, ψητό κουνέλι ή αρνί. Μπορούμε επίσης να βάλουμε ένα είδος Πάσχα κέικ που φτιάξαμε, όπως τα κέικ της σε σχήμα αρνιού ή κουνελιού. Η σοκολάτα γιορτάζεται το Πάσχα, ειδικά σοκολατένια αυγά, κουνέλια ή κοτόπουλα.
Ο φετινός χειμώνας βγαίνει αλμυρός
Σύμφωνα με ένα παλιό λαϊκό έθιμο, το καλοκαίρι οι περισσότεροι Βούλγαροι προετοιμάζονται χειμώνας . Όσοι από τους ανθρώπους μας έχουν καταφέρει να παράγουν τα δικά τους φρούτα και λαχανικά χρησιμοποιούν σπιτικά προϊόντα για κονσέρβες, αλλά οι υπόλοιποι πρέπει να αγοράσουν πρώτες ύλες.
Γιατί είναι ο χειμώνας η ιδανική στιγμή για κοκτέιλ
Οι μειωμένες θερμοκρασίες και οι μεταβαλλόμενες νιφάδες χιονιού μας προδιαθέτουν στο να πίνουμε ζεστά ροφήματα. Το τσάι με ρούμι, γλουβίνη, ζεστό κρασί είναι μόνο ένα μικρό μέρος των ποτών που μας δίνουν άνεση στις κρύες νύχτες του χειμώνα. Αλλά ποιες είναι οι επιλογές για άτομα που απέχουν από το αλκοόλ;
Ο χειμώνας στα καταστήματα θα είναι πιο ακριβός φέτος
Πιο ακριβό χειμώνας θα αγοράσει φέτος, δείχνει μια μελέτη του bTV. Ένα βάζο lutenitsa θα πωληθεί χονδρικά για 0,99 BGN, το οποίο είναι μια αύξηση σε σύγκριση με τις τιμές του περασμένου έτους των 0,95 BGN. Ωστόσο, αυτή δεν είναι η υψηλότερη τιμή της λυτενίτσας.
Ο χειμώνας από το κατάστημα θα είναι φθηνότερος αυτή τη σεζόν
Η χειμερινή περίοδος ξεκινά φέτος με υψηλές τιμές λαχανικών. Τα δεδομένα του DKSBT δείχνουν ότι η υψηλότερη αύξηση καταγράφηκε στα αγγούρια. Οι τιμές χονδρικής ανά χιλιόγραμμο αγγουριών ανέρχονται σε 1,10 BGN, που είναι ένα άλμα 22% σε σύγκριση με τις τιμές τους τον περασμένο μήνα.
