2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Την επόμενη φορά που θα παραγγείλετε μια βελγική μπύρα, ξέρετε ότι δεν πίνετε μόνο αλκοόλ, αποκτάτε πολιτιστική εμπειρία. Η UNESCO έχει προσθέσει βελγική μπύρα στον κατάλογο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της ανθρωπότητας.
Οι Βέλγοι είναι διάσημοι ως ένα από τα έθνη μπύρας στον κόσμο. Η μπύρα τους έχει μεγάλη ποικιλία γεύσεων - από εξαιρετικά ξινή έως πικρή. Σε σχεδόν κάθε πόλη και χωριό της μικρής Δυτικής Ευρώπης υπάρχει ζυθοποιείο με αιώνες παραδόσεις.
Η ιστορία της βελγικής μπύρας ξεκινά τον Μεσαίωνα. Η παράδοση παρασκευής στη Φλάνδρα ξεκίνησε όχι από κανέναν, αλλά από μοναχούς που ήταν απομονωμένοι από την κοινωνία εκείνη την εποχή. Οι άνθρωποι άρεσαν την εφεύρεσή τους και έγινε παράδοση. Σήμερα, το Βέλγιο βρίσκεται στην πρώτη γραμμή όλων των κατατάξεων που σχετίζονται με τον έναν ή τον άλλο τρόπο με την μπύρα και οι οπαδοί της μπύρας μερικές φορές φτάνουν στα άκρα.
Δεν υπάρχει πόλη στη χώρα όπου δεν διοργανώνεται φεστιβάλ μπύρας τουλάχιστον μία φορά το χρόνο. Σε αρκετούς οικισμούς αυτά τα γεγονότα είναι ακόμη και μηνιαία. Στο Βέλγιο, κατασκευάστηκε ο πρώτος αγωγός μπύρας, ο οποίος μεταφέρει την μπύρα απευθείας από το εργοστάσιο σε πολλές παμπ στο κέντρο της παλιάς Μπριζ.
Σε περιόδους κρίσης, όταν η κατανάλωση μπύρας μειώνεται παγκοσμίως, τα μόνα μέρη όπου η κατανάλωση αυξάνεται είναι το Βέλγιο, η Ναμίμπια και η Νότια Αφρική, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία.
Φυσικά, υπήρξε επίσης κριτική για την απόφαση της UNESCO να χαρακτηρίσει την μπύρα ως πολιτιστικό πλεονέκτημα για την ανθρωπότητα, ειδικά σε μια εποχή που η παγκόσμια κακοποίηση γίνεται ολοένα και μεγαλύτερο πρόβλημα. Ωστόσο, η οργάνωση υπερασπίστηκε την άποψη ότι η μπύρα είναι κάτι περισσότερο από ένα αλκοολούχο ποτό. Η μπύρα χρησιμοποιείται από ανθρώπους όχι μόνο για το πόσιμο, αλλά και για το μαγείρεμα και την παραγωγή διαφόρων προϊόντων, εξέφρασε τη θέση της UNESCO.
Μαζί με τη βελγική μπύρα, ο κατάλογος των άυλων πολιτιστικών κληρονομιών ολοκληρώθηκε προς τιμήν του αείμνηστου επαναστατικού Fidel Castro και του καυτού κουβανέζικου χορού ρούμπα, καθώς και του παραδοσιακού απειλούμενου λαϊκού τραγουδιού της Ουγκάντα.
Ο κατάλογος των άυλων πολιτιστικών αγαθών καταρτίστηκε πριν από 10 χρόνια με κύριο στόχο την ευαισθητοποίηση για αυτό, ενώ η ΟΥΝΕΣΚΟ προσφέρει επίσης μερικές φορές οικονομική ή τεχνική βοήθεια σε χώρες που αγωνίζονται να την προστατεύσουν.
Συνιστάται:
Το Einkorn είναι το πρώτο σιτάρι της ανθρωπότητας
Το Einkorn είναι ένα αρχαίο σιτάρι, επίσης γνωστό ως η παλαιότερη ποικιλία σιταριού στον κόσμο. Μόλις ονομάστηκε Farro, αυτό το δημητριακό ήταν γνωστό στην ανθρωπότητα για σχεδόν 10.000 χρόνια. Στο παρελθόν, το einkorn ήταν ένα από τα πρώτα φυτά που καλλιεργήθηκαν και καλλιεργήθηκαν για τροφή.
Τα μεγαλύτερα οφέλη από την κατανάλωση ακατέργαστων σπόρων κολοκύθας
Η κολοκύθα είναι ένας τυπικός φθινοπωρινός καρπός μεγάλης σημασίας για την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος, του δέρματος και των οστών. Εκτός από τα οφέλη για την υγεία και τη διατροφή του ίδιου του φρούτου, περιέχει επίσης σπόρους που έχουν μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία ακόμη και από τον ίδιο τον καρπό.
Η Monsanto βρίσκεται σε δίκη για εγκλήματα κατά της ανθρωπότητας
Κορυφαίος παραγωγός φυτοφαρμάκων και προϊόντων ΓΤΟ, η Monsanto θα διωχθεί για εγκλήματα κατά της ανθρωπότητας. Πριν από το Διεθνές Ποινικό Δικαστήριο στη Χάγη, αρκετές δεκάδες ανθρωπίνων δικαιωμάτων και περιβαλλοντικών οργανώσεων θα παρουσιάσουν αποδεικτικά στοιχεία για το πώς η αμερικανική εταιρεία ενεργεί συστηματικά κατά της ανθρωπότητας.
Οι Βούλγαροι προτιμούν τη βουλγαρική μπύρα από την εισαγόμενη μπύρα
Η εγγενής μπύρα εξακολουθεί να είναι αγαπημένη για τους ανθρώπους μας. Παρά το γεγονός ότι όλο και περισσότερες ξένες μάρκες εμφανίζονται στην αγορά, το 91% της μπύρας που καταναλώνεται στη Βουλγαρία παράγεται από εταιρείες που είναι μέλη της Ένωσης Ζυθοποιών στη Βουλγαρία.
Τα πιάτα της γιαγιάς είναι ένα χτύπημα στις παγίδες στις γηγενείς ακτές της Μαύρης Θάλασσας
Όλο και περισσότερα εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα περιλαμβάνουν φθηνά λαϊκά πιάτα στο μενού τους. Έτσι, καταφέρνουν να προσελκύσουν τουρίστες που δεν βρίσκονται στη θάλασσα με ένα πακέτο all-inclusive. Οι τουρίστες που έχουν επιλέξει να μείνουν σε οικογενειακά ξενοδοχεία, βίλες και καταλύματα, συνήθως αναζητούν φθηνότερες προσφορές για γεύματα.
