Πόσο διαρκεί η επεξεργασία του κρέατος από το στομάχι

Βίντεο: Πόσο διαρκεί η επεξεργασία του κρέατος από το στομάχι

Βίντεο: Πόσο διαρκεί η επεξεργασία του κρέατος από το στομάχι
Βίντεο: Αφοί Δημητρίου - Βιομηχανία Κρέατος 2024, Νοέμβριος
Πόσο διαρκεί η επεξεργασία του κρέατος από το στομάχι
Πόσο διαρκεί η επεξεργασία του κρέατος από το στομάχι
Anonim

Όπως τα περισσότερα τρόφιμα, διαφορετικά κρέατα υποβάλλονται σε επεξεργασία σε διαφορετικούς χρόνους στο στομάχι. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε για ποια περίοδο απορροφώνται τα διάφορα προϊόντα από τον οργανισμό. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα που έχουν αποφασίσει να τρώνε υγιεινά.

Γενικά, οι πρωτεΐνες που περιλαμβάνουν το κρέας διασπώνται πολύ πιο αργά από άλλα προϊόντα. Ορισμένοι τύποι ψαριών υποβάλλονται σε επεξεργασία ταχύτερα από το στομάχι. Αυτά είναι πέστροφα, γατόψαρο, κυπρίνος. Πολύτιμες ουσίες που περιέχονται σε προϊόντα αλιείας απορροφώνται σε δύο ώρες και 45 λεπτά.

Χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να υποστεί επεξεργασία το αρνί από το στομάχι. Χρειάζονται τρεις ώρες για να γίνει αυτό. Το ιχθυέλαιο ανήκει επίσης σε αυτή τη χρονική περίοδο. Το κοτόπουλο και το σκουμπρί υποβάλλονται σε επεξεργασία για 3 ώρες και 15 λεπτά.

Περίπου 3 ώρες και 30 λεπτά, το βόειο κρέας πρέπει να σπάσει και να αφομοιωθεί από το σώμα. Δεκαπέντε λεπτά χρειάζονται για την επεξεργασία του σολομού και των προϊόντων που παρασκευάζονται από αυτόν τον τύπο ψαριού.

Το κρέας που έχει υποστεί πρωτογενή επεξεργασία απορροφάται από το σώμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Για παράδειγμα, ζαμπόν, μπέικον και παρόμοια λουκάνικα αποσυντίθενται σε τέσσερις ώρες. Αναμφίβολα, χρειάζεται το στομάχι τον περισσότερο χρόνο για την επεξεργασία των καπνιστών κρεάτων και το πιο δύσκολο να αφομοιωθεί είναι ο καπνιστός σολομός και η ρέγγα.

Ζαμπόν
Ζαμπόν

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν την κατανάλωση πρωτεϊνών και υδατανθράκων ξεχωριστά. Οι ειδικοί δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην αποφυγή των παραδοσιακών συνδυασμών για το βουλγαρικό τραπέζι - ψωμί και κρέας, ψάρι και πατάτες, ψωμί και πατάτες, τυρί ή κίτρινο τυρί και ψωμί. Οι ειδικοί συμβουλεύουν την κατανάλωση πρωτεϊνών τουλάχιστον δύο ώρες μετά τους υδατάνθρακες και τους υδατάνθρακες τέσσερις ώρες μετά την πρωτεΐνη.

Ο σωστός συνδυασμός διαφορετικών ομάδων τροφίμων αποτρέπει την παχυσαρκία και εκτός από αυτό βοηθά στην καλή πέψη, το γρήγορο κάψιμο των τροφίμων. Η εκμάθηση του συνδυασμού τροφής βοηθά επίσης το σώμα να απορροφά θρεπτικά συστατικά πιο γρήγορα, ενισχύει το μεταβολισμό και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Συνιστάται: