2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα στοιχεία της κρατικής επιτροπής για τις ανταλλαγές εμπορευμάτων και τις αγορές δείχνουν ότι οι τιμές των τροφίμων χονδρικής είναι 6% χαμηλότερες από ό, τι τον Ιανουάριο του περασμένου έτους.
Τον Δεκέμβριο του 2013 σημειώθηκε απότομη άνοδο στις τιμές των τροφίμων κατά 8,5%, αλλά στις αρχές Ιανουαρίου, η διαφορά αυτή σταθεροποιήθηκε.
Με ορισμένες διακυμάνσεις και στις δύο κατευθύνσεις, ο δείκτης τιμών αγοράς παρέμεινε στις 1.470 μονάδες για τον Ιανουάριο.
Οι τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων και των τοπικών προϊόντων παρέμειναν σταθερές τον πρώτο μήνα του έτους. Οι τιμές των αλεύρων και των αυγών είναι αμετάβλητες.
Η τιμή της ζάχαρης μειώθηκε κατά 4%, ενώ η τιμή του βουτύρου αυξήθηκε κατά 1,5% τον Ιανουάριο.
Οι μέσες μηνιαίες τιμές του ρυζιού, του λαδιού, του κίτρινου τυριού, του τυριού αγελάδας, του κοτόπουλου και των λουκάνικων είναι κοντά στα επίπεδα τους από τον προηγούμενο μήνα.
Σε σύγκριση με την ετήσια βάση της, το τυρί της αγελάδας έχει υψηλότερη τιμή, αφού σημείωσε άνοδο 12,2%. Οι τιμές του βουτύρου και του τυριού αυξήθηκαν επίσης κατά 4% τον τελευταίο χρόνο.
Αντίθετα, οι τιμές του κρέατος και των τοπικών προϊόντων έχουν διατηρήσει τα επίπεδα τους, εκτός από το χοιρινό, όπου υπάρχει μείωση 7%.
Η υψηλότερη αύξηση στην ετήσια βάση τιμών σημειώθηκε από ώριμα φασόλια, τα οποία αυξήθηκαν κατά 40,5% σε μόλις 1 έτος.
Οι τιμές των αυγών και του πετρελαίου σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα πέρυσι είναι έως και 25% χαμηλότερες.
Οι τιμές χονδρικής της ζάχαρης και του αλευριού τον Ιανουάριο του τρέχοντος έτους ήταν περίπου 12% έως 18% χαμηλότερες.
Τον Ιανουάριο, οι τιμές των φρούτων και λαχανικών άρχισαν να αυξάνονται, με εξαίρεση τα πορτοκάλια, τα οποία μειώθηκαν κατά 11,4%.
Για τον τελευταίο μήνα οι ντομάτες του θερμοκηπίου αυξήθηκαν περισσότερο - 34%. Τα αγγούρια θερμοκηπίου αυξήθηκαν επίσης κατά 23,3%.
Οι τιμές για πατάτες, μήλα και μανταρίνια είναι 4% υψηλότερες και για μπανάνες και λεμόνια - 2%.
Σε σύγκριση με την ετήσια βάση τους, οι μπανάνες μειώθηκαν κατά 4,3% και οι τιμές των πορτοκαλιών και των μανταρινιών δεν σημείωσαν μεταβολή σε ένα έτος.
Το λάχανο και τα καρότα αυξήθηκαν επίσης στην τιμή από 7% έως 11%.
Συνιστάται:
Οι τιμές των λαχανικών και του χοιρινού κρέατος αυξήθηκαν
Λίγο πριν τις διακοπές, οι τιμές του χοιρινού κρέατος και των φασολιών αυξήθηκαν κατά περίπου 2 τοις εκατό και οι τιμές των ντοματών και των πατατών θερμοκηπίου είναι τώρα 6-7 τοις εκατό υψηλότερες. Παρόλο που ο πρόεδρος της Κρατικής Επιτροπής για τις Ανταλλαγές Εμπορευμάτων και τις Αγορές Eduard Stoychev δήλωσε πρόσφατα ότι δεν αναμένεται αύξηση των τιμών των τροφίμων, ο Δείκτης Τιμών Αγοράς δείχνει ότι θα αγοράσουμε ακόμη ορισμένα προϊόντα πιο ακριβά.
Τα μυστικά των νόστιμων φασολιών, των φακών και των ρεβίθων
Πριν μαγειρέψετε τα φασόλια, οι φακές και όλα τα είδη οσπρίων είναι καλό να μουλιάσετε όλη τη νύχτα σε κρύο νερό σε αναλογία 1 φλιτζάνι φασόλια προς 4 φλιτζάνια νερό. Το νερό που δεν έχει εμποτιστεί στα φασόλια χύνεται το πρωί και πλημμυρίζει ξανά με φρέσκο νερό.
Οι τιμές των ψαριών αυξήθηκαν πριν από την Ημέρα του Αγίου Νικολάου
Μόλις μια εβδομάδα πριν από τις μεγάλες χριστιανικές διακοπές Ημέρα του Αγίου Νικολάου Οι τιμές των ψαριών αυξήθηκαν, με τη μεγαλύτερη αύξηση στα κότσυφες. Οι τιμές ορισμένων ψαριών της Μαύρης Θάλασσας φέτος είναι έως και τρεις φορές υψηλότερες από τις τιμές του περασμένου έτους λόγω των χαμηλών αλιευμάτων.
Οι τιμές των πορτοκαλιών και των μανταρινιών αυξήθηκαν στα ύψη λόγω του ελληνικού αποκλεισμού
Τα πορτοκάλια έχουν αυξηθεί 12,5% την περασμένη εβδομάδα. Η χονδρική τους τιμή είναι ήδη 1,08 BGN ανά χιλιόγραμμο. Τα μανταρίνια πωλούνται επίσης πιο ακριβά κατά 10 τοις εκατό και η τιμή τους ανά χιλιόγραμμο χονδρικής είναι 1,49 BGN. Αυτό φαίνεται από τα στοιχεία της κρατικής επιτροπής για τις ανταλλαγές εμπορευμάτων και τις αγορές.
Οι τιμές των χονδρικών τροφίμων μειώθηκαν κατά 5,5 τοις εκατό
Η κρατική επιτροπή για τις ανταλλαγές εμπορευμάτων και τις αγορές ανέφερε ότι τον Οκτώβριο οι τιμές χονδρικής των βασικών τροφίμων ήταν 5,5% χαμηλότερες από πέρυσι. Τους τελευταίους 2 μήνες σημειώθηκε μείωση της τιμής του ηλιελαίου. Τον Οκτώβριο το προϊόν μειώθηκε κατά 2,3% κατά μέσο όρο για τη χώρα.
