Ακραίες γαστρονομικές λιχουδιές σε όλο τον κόσμο

Βίντεο: Ακραίες γαστρονομικές λιχουδιές σε όλο τον κόσμο

Βίντεο: Ακραίες γαστρονομικές λιχουδιές σε όλο τον κόσμο
Βίντεο: Ρωσική Γαστρονομική Εβδομάδα Κέρκυρα. Συνέδριο γαστρονομίας Ρωσία-Κέρκυρα 2024, Νοέμβριος
Ακραίες γαστρονομικές λιχουδιές σε όλο τον κόσμο
Ακραίες γαστρονομικές λιχουδιές σε όλο τον κόσμο
Anonim

Το Alligator cheesecake είναι ένα από τα πιο παράξενα τρόφιμα στον κόσμο. Σερβίρεται σε ένα καφέ στη Νέα Ορλεάνη των ΗΠΑ και είναι στην πραγματικότητα ένα πικάντικο cheesecake με ωραία κομμάτια κροκοδείλου.

Το πικρό πεπόνι, το οποίο είναι κοινό στην Αφρική και την Ασία, περιέχει την ουσία momordicin. Τον δίνει πικρία και προκαλεί μια δυσάρεστη αίσθηση στο στόμα.

Παρά την αηδιαστική του γεύση, αυτό το πεπόνι είναι ένας μοναδικός συνδυασμός βιταμινών και ανόργανων συστατικών που μειώνουν τη ζάχαρη στους διαβητικούς και χρησιμοποιείται επίσης στη θεραπεία του AIDS.

Η αιματηρή γλώσσα, γνωστή στη Γερμανία, είναι φτιαγμένη από βόειο κρέας ή γλώσσα βοείου κρέατος και αίμα που διατηρείται στη μαρινάδα. Στη συνέχεια βράζεται, ψύχεται και μετατρέπεται σε ένα υπέροχο ρολό. Σύμφωνα με ειδικούς, η γεύση του αίματος είναι τόσο λεπτή, σαν να γλείφες ένα φρέσκο δάχτυλο.

Ομάρ
Ομάρ

Στην Κίνα και την Ιαπωνία, τα γόνατα κοτόπουλου είναι τρελά. Τους ψήνουμε ή τα τηγανίζουμε με σάλτσα σκόρδου. Στη Σκωτία, από την άλλη πλευρά, τους αρέσουν τα αγάκια - καρδιά αρνιού, πνεύμονας και συκώτι, τα οποία αναμιγνύονται με πλιγούρι βρώμης, μπέικον, κρεμμύδια και μπαχαρικά.

Το μείγμα σερβίρεται στο στομάχι ενός αρνιού ή προβάτου. Οι ζωντανές αστακοί είναι δημοφιλείς στην Ασία. Όσο πιο γρήγορος είναι ο μάγειρας, τόσο πιο ζωντανό είναι αυτό το πιάτο, το οποίο είναι αγαπημένο σε όσους αγαπούν το φρέσκο φαγητό.

Αφού ο αστακός χωριστεί σε δύο μέρη - το κρέας της κεφαλής και το κρέας της κοιλιάς, το κρέας αφαιρείται γρήγορα από την ουρά και χωρίζεται σε τμήματα. Στη συνέχεια, το κρέας και η ουρά σερβίρονται σε πάγο για τη διατήρηση των κινητικών αντανακλαστικών του σφαγμένου ζώου.

Νάτο
Νάτο

Το Natto, ένα δημοφιλές φαγητό στην Ιαπωνία, είναι σόγια στον ατμό για 6 ώρες. Μετατρέπεται σε κολλώδη βλέννα με δυσάρεστη οσμή. Μετά τον ατμό για μεγάλο χρονικό διάστημα, το βακτήριο Bacillus Subtilis σχηματίζεται στη σόγια.

Αφού παραμείνει για οκτώ ημέρες, το πιάτο γίνεται εξαιρετικά τρομακτικό στην εμφάνιση, αλλά είναι πολύ χρήσιμο. Είναι απαραίτητο στη θεραπεία της οστεοπόρωσης και μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων στο αίμα.

Στην Αυστραλία, οι άνθρωποι τρώνε τακτικά ωμά ή ψητές κάμπιες για πρωινό. Είναι γεμάτα πρωτεΐνες και γεύση σαν κοτόπουλο. Στην Ιταλία, ο μαστός της αγελάδας, μαγειρεμένος σύμφωνα με όλους τους κανόνες της μεσογειακής κουζίνας, είναι σεβαστός.

Συνιστάται: