2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μετά από μια σειρά επιθεωρήσεων από τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων, πολλές από τις απάτες που χρησιμοποιούνται σε όλες σχεδόν τις εγχώριες τροφικές αλυσίδες έχουν καταστεί σαφείς.
Επιθεωρητές από τον Οργανισμό δήλωσαν ότι η διάρκεια ζωής των κοτόπουλων στη σχάρα είναι 6 ώρες και οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην αγοράζουν μπαγιάτικα κοτόπουλα από το ζεστό παράθυρο.
Ένα ψητό κοτόπουλο μπορεί να διαρκέσει από 4 έως 6 ώρες, μετά το οποίο είναι ακατάλληλο για κατανάλωση.
Αυτός ο κανόνας έχει προστεθεί στην τεκμηρίωση των εμπόρων που απαγορεύεται να προσφέρουν στάσιμα κοτόπουλα στους καταναλωτές.
Σύμφωνα με τις απαιτήσεις για το ψητό κοτόπουλο, πρέπει να φυλάσσεται σε θήκη σε θερμοκρασία 63 βαθμών Κελσίου, ώστε να μην χαλάσει.
Για κεφτεδάκια και κεμπάπ, η διάρκεια ζωής είναι μικρότερη, καθώς ο κιμάς χαλάει πιο γρήγορα.
Ωστόσο, οι επιθεωρήσεις δείχνουν ότι αυτές οι απαγορεύσεις παραβιάζονται μαζικά από τους λιανοπωλητές, ενώ η μη συμμόρφωση με το νόμο είναι πιο εμφανής στα οικιακά σούπερ μάρκετ.
Σε ένα μικρό μέρος των τροφικών αλυσίδων του προσφερόμενου κρέατος κοτόπουλου, κεμπάπ, κεφτεδάκια, λουκάνικο και άλλα πιάτα από τη ζεστή βιτρίνα, η ημερομηνία λήξης τους λήγει την επόμενη μέρα.
Για να τους δώσει μια ορεκτική εμφάνιση, οι υπεραγορές προετοιμάζουν χαλασμένα προϊόντα με περισσότερα μπαχαρικά και μαρινάδες.
Η Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων αναφέρει ότι μετά από τους ελέγχους διαπίστωσαν πώς οι ιδιοκτήτες μεγάλων τροφικών αλυσίδων αναγκάζουν τους υπαλλήλους τους να αγοράσουν σαλάμι, λουκάνικα, τυριά και άλλα προϊόντα διατροφής, τα οποία λήγουν σε 1-2 ημέρες.
Πολλοί υπεραγορές ταμίας αναφέρουν ότι απειλούνται από τα αφεντικά τους, τα οποία τους έχουν πει ότι εάν δεν αγοράσουν χαλασμένα τρόφιμα, δεν θα πληρώνονται.
Μετά τις επιθεωρήσεις, προέκυψε ένα άλλο σχήμα αλυσίδων τροφίμων. Οι επιθεωρητές διαπίστωσαν ότι τα περισσότερα προϊόντα με έκπτωση πλησιάζουν την ημερομηνία λήξης τους.
Τα μη πωληθέντα αντικείμενα μεταφέρθηκαν αμέσως στη ζεστή θήκη ως έτοιμα γεύματα.
Τα τρόφιμα που έχουν λήξει είναι επικίνδυνα για κατανάλωση λόγω της εμφάνισης σαλμονέλας, σταφυλόκοκκων και άλλων βακίλλων που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση.
Συνιστάται:
Σούπερ τροφές για σούπερ γυναίκες
Χωρίς να προσβάλλει το ανδρικό κοινό, το τρέχον άρθρο θα αφορά τα μισά της τρυφερότητας. Κάθε γυναίκα λατρεύει να τρώει, αλλά επίσης αγαπά να αισθάνεται καλά στο δέρμα της. Μπορείτε να επιτύχετε και τα δύο εάν επιλέξετε τρόφιμα που σας κάνουν πιο έξυπνους, καλύτερους, υγιέστερους.
Ένα σούπερ μάρκετ πωλεί μόνο φτηνά τρόφιμα που έχουν λήξει
Ένα σούπερ μάρκετ στη Δανία πωλεί μόνο τρόφιμα που έχουν λήξει. Ναι, το διάβασες σωστά. Όλα τα τρόφιμα και τα προϊόντα στο σούπερ μάρκετ που άνοιξαν πρόσφατα στη Δανία έχουν λήξει. Ο σκοπός αυτού του φαινομενικά περίεργου μανάβικου είναι να προσπαθήσουμε να καταπολεμήσουμε τα απορρίμματα τροφίμων που είναι εγγενή σε όλες τις ανεπτυγμένες χώρες.
Σούπερ μάρκετ για φυσικά προϊόντα διογκωμένες τιμές
Η μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ στις Ηνωμένες Πολιτείες, που ειδικεύεται κυρίως στο εμπόριο φυσικών προϊόντων Whole Foods, κατηγορήθηκε για αδικαιολόγητες αυξήσεις τιμών. Τα ανώτατα στελέχη της αλυσίδας, η Maggie και ο Walter Bob, έχουν παραδεχθεί επίσημα ότι τα καταστήματά τους στη Νέα Υόρκη έχουν πουλήσει έναν αριθμό αγαθών και προϊόντων σε πολύ υψηλότερες τιμές από άλλα παρόμοια καταστήματα.
Τα σούπερ μάρκετ βρίσκονται στους πελάτες με καλοκαιρινές προσφορές
Μια άλλη απάτη στα τοπικά σούπερ μάρκετ έλαμψε τις τελευταίες ημέρες. Αποδείχθηκε ότι τα διαφημιζόμενα προϊόντα κατά την καλοκαιρινή προσφορά δεν είναι καθόλου στα καταστήματα, προειδοποιούν οι πελάτες στην εφημερίδα Standard. Εξαιρετικά χαμηλές τιμές εμφανίζονται στους καταλόγους ορισμένων αλυσίδων τροφίμων, καθώς και σε τηλεοπτικές διαφημίσεις.
Δεν θα εισαγάγουν νέους κανόνες για τα σούπερ μάρκετ
Μετά από ψηφοφορία στην ολομέλεια, κατέστη σαφές ότι δεν θα εισαχθούν οι κανόνες για αυστηρότερο έλεγχο των δραστηριοτήτων των αλυσίδων τροφίμων στη χώρα μας. Η πρόταση του BSP απορρίφθηκε μετά τον βέτο του προέδρου Ρόζεν Πλεβνελίεφ. Μετά την ψηφοφορία, μόνο 98 από τους τοπικούς βουλευτές υποστήριξαν τους νέους κανόνες για τα σούπερ μάρκετ.
