2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλοι γνωρίζουμε ήδη ότι τα συμπληρώματα χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων, τα οποία έχουν αποδειχθεί επικίνδυνα για την υγεία μας. Μπορούν ακόμη και να προκαλέσουν καρκίνο. Για ορισμένα από αυτά, τα δεδομένα σχετικά με το πόσο επικίνδυνα είναι είναι αποφυγή, αλλά υπάρχουν και εκείνα που είναι βέβαιο ότι είναι επιβλαβή. Σε ορισμένες χώρες απαγορεύεται η χρήση τους. Ωστόσο, η αλήθεια είναι ότι συνεχίζουν να χρησιμοποιούνται και σε πολλά προϊόντα διατροφής στη χώρα μας. Με αυτόν τον τρόπο, καταστρέφουν αργά και σίγουρα την υγεία μας.
Εδώ είναι τα πιο επικίνδυνα μεταξύ τους:
Νιτρώδες νάτριο
Κατατάσσεται πρώτη στην λίστα των πιο επικίνδυνων συμπληρωμάτων διατροφής. Μπορεί να βρεθεί σε λουκάνικα, αποξηραμένα λουκάνικα, μπέικον, καπνιστό κρέας, χοτ ντογκ, συσκευασμένο ζαμπόν, όλα τα είδη σαλαμιού και όλα τα κονσερβοποιημένα κόκκινα κρέατα κ.λπ. Χρησιμοποιείται στα προϊόντα για να εξασφαλίσει το ορεκτικό κόκκινο χρώμα των λουκάνικων, καθώς και την ευχάριστη γεύση. Αφενός, το νιτρώδες νάτριο σταματά την ανάπτυξη βακτηριδίων, αλλά όταν τα προϊόντα υποβάλλονται σε επεξεργασία σε υψηλές θερμοκρασίες, γίνεται χημικός παράγοντας που μπορεί να προκαλέσει όγκους. Η πρόσληψή του οδηγεί στο σχηματισμό νιτροζαμινών στο σώμα. Προκαλούν απότομη αύξηση του κινδύνου καρκίνου.
Ασπαρτάμη
Χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της λευκής ζάχαρης σε επιδόρπια χαμηλών θερμίδων, ανθρακούχα και συνηθισμένα ποτά, φάρμακα, είναι τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα γλυκαντικά. Περιέχει φαινυλαλανίνη, ασπεργικό οξύ και μεθανόλη. Οι επιστήμονες το θεωρούν χημικό δηλητήριο. Υπάρχει αποδεδειγμένη σχέση μεταξύ ασπαρτάμης και καρκίνου. Επιπλέον, μπορεί να οδηγήσει σε σκλήρυνση κατά πλάκας, επιληψία, όγκους εγκεφάλου, σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, νόσος του Πάρκινσον, διαβήτης, νόσος του Αλτσχάιμερ, διαταραχή έλλειψης προσοχής, αυτισμός.
Βαφές
Χρησιμοποιούνται για να κάνουν τα προϊόντα να φαίνονται πιο ελκυστικά. Χρησιμοποιούνται σχεδόν σε όλα τα προϊόντα στην αγορά. Οι ιδιότητές τους δεν έχουν μελετηθεί πλήρως. Η κίτρινη βαφή τατραζίνη (E102), για παράδειγμα, προκαλεί κρίσεις άσθματος, κνίδωση στα παιδιά, οδηγεί στο σχηματισμό όγκων του θυρεοειδούς, χρωμοσωμική βλάβη. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή ποτών, μαρμελάδων, γλυκών, δημητριακών, σνακ, ξηρών σούπας και κονσερβοποιημένων τροφίμων.
Η κίτρινη κινολίνη (E104) χρησιμοποιείται στην κατασκευή κραγιόν, προϊόντων μαλλιών, κολώνων, καθώς και σε ένα ευρύ φάσμα φαρμάκων. Έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί δερματίτιδα.
Οι χρωστικές ουσίες γνωστές ως Sunset Yellow FCF και Orange Yellow S FD&C χρησιμοποιούνται στην παρασκευή προϊόντων αρτοποιίας, αρτοσκευασμάτων, σνακ, παγωτού, ποτών και κονσερβοποιημένων ψαριών. Οδηγούν σε εξάνθημα, ρινική καταρροή, αλλεργίες, ρινική συμφόρηση, διέγερση, όγκους στα νεφρά, χρωμοσωμική βλάβη, κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετο, στομαχικές διαταραχές, δυσανεξία στα τρόφιμα.
Azorubin και καμαϊσίνη από την άλλη πλευρά, από την οποία λαμβάνεται ένα κόκκινο χρώμα, εξάγονται από πίσσα. Προστίθενται στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, αμυγδαλωτά και ζελέ. Το E123, που ονομάζεται αμάρανθος, είναι επίσης ένα κόκκινο χρώμα. Λαμβάνεται από ένα μικρό φυτό με το ίδιο όνομα. Προκαλεί άσθμα, έκζεμα και διέγερση, βλάβη στα νεογέννητα, προκαλεί το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων. Άλλες επιβλαβείς βαφές είναι E124 - Ponceau 4R, Cochineal Red A, E127 - ερυθροσίνη, E129 - allura red. Έχει βρεθεί ότι πάνω από το 80% των βαφών οδηγεί στην ανάπτυξη αλλεργιών.
Βρωμικό κάλιο
Αν και σπάνια, εξακολουθεί να προστίθεται σε ορισμένα ψημένα προϊόντα και προϊόντα λευκού αλευριού και χρησιμοποιείται ως διογκωτικός παράγοντας. Μόλις ληφθεί, το βρωμικό κάλιο μετατρέπεται σε άλλη ουσία που αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου. Είναι ένα ισχυρό καρκινογόνο και προκαλεί ενεργά την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
Γλουταμινικό νάτριο
Επίσης γνωστό ως κινεζικό αλάτι (E621), είναι ένα αμινοξύ που έχει την ικανότητα να ενισχύει τη γεύση του προϊόντος. Χρησιμοποιείται σε σάλτσες σαλάτας, στιγμιαίες σούπες, γλυκά, ζωμούς σε κύβους, μάρκες, κατεψυγμένα ημιτελή προϊόντα και σε εστιατόρια. Από τη μία πλευρά, προκαλεί πονοκεφάλους και ναυτία και η έρευνα δείχνει ότι βλάπτει τα νευρικά κύτταρα.
Olestra
Αυτό είναι ένα ψεύτικο λίπος χωρίς θερμίδες. Αντικαθιστά το λίπος σε ορισμένους τύπους τσιπς και σνακ. Από τη μία πλευρά, διέρχεται από το πεπτικό σύστημα χωρίς να απορροφάται (όπως όλα τα παραπάνω), καταστέλλοντας την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών που μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Από την άλλη πλευρά, σχετίζεται με λιποδιαλυτές βιταμίνες Α, Ε, Δ και Κ και καροτίνη, οι οποίες υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και αποτρέπουν ορισμένους καρκίνους. Το κακό είναι ότι τα αποβάλλει από το σώμα.
Προπυλικός εστέρας
Αντιοξειδωτικός παράγοντας που μοιάζει με βουτυλοξυανισόλη. Απαγορεύεται για χρήση σε παιδικές τροφές επειδή ερεθίζει το πεπτικό σύστημα και το δέρμα.
Ακεσουλφάμη καλίου
Προστίθεται σε επιδόρπια ζελατίνης και τσίχλες. Είναι περίπου 200 φορές πιο γλυκό από τη λευκή ζάχαρη. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι προκαλεί καρκίνο, αλλά σύμφωνα με τους υπερασπιστές του, δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία σχετικά με τις παρενέργειές του.
Βουτυλοξυανισόλη
Αυτό το αντιοξειδωτικό χρησιμοποιείται για την πρόληψη της οξείδωσης των προϊόντων, της τρεμουλίας λιπών και λαδιών Βρίσκεται κυρίως σε τσιπς, φυτικά έλαια, τσίχλες και άλλα. Η ουσία είναι ασταθής και μπορεί να γίνει άλλη ουσία στο σώμα. Οδηγεί σε παθολογικές αλλαγές στους ιστούς και στην εμφάνιση όγκων.
Συνιστάται:
Αυτός ο καρπός χρησιμοποιείται για την παραγωγή αβλαβών βιο-εντομοκτόνων που δεν μας δηλητηριάζουν
Το Pitomba είναι ένα μικρό αειθαλές δέντρο ή θάμνος που μπορεί να φτάσει σε ύψος 3-4 μέτρων. Αναπτύσσεται στη Βραζιλία. Το δέντρο έχει συμπαγή ανάπτυξη με πυκνό πράσινο και είναι αρκετά ελκυστικό, ειδικά όταν αποδίδει καρπούς. Τα φύλλα είναι ελλειπτικά, λογχοειδή και έχουν λαμπερό, σκούρο πράσινο χρώμα στην άνω επιφάνεια και ανοιχτό πράσινο κάτω.
Μας δηλητηριάζουν κρυφά με ένα τοξικό ζιζανιοκτόνο
Μελέτη μεγάλης κλίμακας που πραγματοποιήθηκε στην Ευρώπη αποκάλυψε ανησυχητικά δεδομένα. Σχεδόν τα μισά από τα δείγματα που ελήφθησαν από εθελοντές από 18 χώρες, συμπεριλαμβανομένων Αυστρία, Βέλγιο, Κύπρος, Τσεχία, Γαλλία, Γεωργία, Γερμανία, Ουγγαρία, Βουλγαρία και άλλα.
Προσοχή! Τα συσκευασμένα λαχανικά μας δηλητηριάζουν
Οι ορεκτικές έτοιμες πράσινες σαλάτες και το φρέσκο συσκευασμένο μαρούλι, που τραβούν τα μάτια μας από τα ράφια των καταστημάτων, είναι πιο επικίνδυνα για την υγεία από τα περισσότερα μπιφτέκια και πατάτες. Ακούγεται παράδοξο, αλλά είναι γεγονός.
Μας δηλητηριάζουν με τουρκικές ντομάτες ψεκασμένες με καρκινογόνο DDT
Λαχανικά που παράγονται στην Τουρκία, τα οποία ψεκάζονται με το απαγορευμένο εντομοκτόνο DDT στην ΕΕ και τη Βουλγαρία, εισάγονται μαζικά. Ο εισαγωγέας καφέ και γλυκών Kostadin Dimitrov προειδοποίησε για τον κίνδυνο. Ο Ντιμιτρόφ ταξιδεύει τακτικά στην Τουρκία για εμπορεύματα.
Η αλήθεια για τα εσπεριδοειδή μας δηλητηριάζουν
Τα λεμόνια στο Lidl έχουν υποστεί επεξεργασία με δηλητηριώδη χημικά και οι φλούδες τους δεν είναι κατάλληλες για χρήση. Η ανακάλυψη έγινε από έναν άγρυπνο αγοραστή που ανέλαβε το πρόβλημα να δώσει προσοχή σε ό, τι γράφτηκε στο δίκτυο λεμονιών, το οποίο αγόρασε η αλυσίδα λιανικής και ειδοποίησε για την ανακάλυψή του στα κοινωνικά δίκτυα.
