2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Chard είναι ένα φυλλώδες φυτό που πολλοί ομοιάζουν με τεύτλα, σπανάκι, μαρούλι. Αυτό το προϊόν διατροφής είναι χαρακτηριστικό της κουζίνας των χωρών των κεντρικών και δυτικών περιοχών της Ευρώπης.
Εκεί χρησιμοποιείται ευρέως στην παρασκευή σαλάτας, σούπας, στιφάδο. Αν και το chard δεν είναι από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα στη Βουλγαρία, πρόσφατα μπορεί να δει κανείς σε αλυσίδες λιανικής στη χώρα μας.
Και αν εξακολουθείτε να διστάζετε να το δοκιμάσετε, εδώ είναι 10 πολύτιμα οφέλη του φυτού, γνωστά ως ξάδελφος του σπανακιού και αδελφή των τεύτλων.
1. Το Chard θεωρείται superfood. Μαζί με φυλλώδη φυτά όπως αποβάθρα, τσουκνίδα, οξαλίδα, φλοράλ, είναι εξαιρετικά χρήσιμο.
2. Το Chard είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, αλλά είναι χαμηλό σε θερμίδες. 100 g του φυτού περιέχουν λιγότερες από 18 θερμίδες.
3. Το φυτό είναι μια πηγή πολύ απαραίτητης βιταμίνης Κ, βιταμίνης C, βιταμίνης Ε, βιταμίνης Α. Στη σύνθεσή του θα βρείτε επίσης ασβέστιο, χαλκό, μαγνήσιο και άλλα θρεπτικά συστατικά.
4. Το Chard συνιστάται για χορτοφάγους και vegans επειδή είναι φυτική πηγή σιδήρου.
5. Τα εξωτικά φυλλώδη λαχανικά δρουν ενδυναμώνουν το σώμα στο σύνολό του, καταπολεμά τη φλεγμονή και επιβραδύνει τη γήρανση.
6. Το Chard προάγει την καλή πέψη και τη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς. Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
7. Διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
8. Το Chard συμβάλλει στην ομορφιά και την υγεία των μαλλιών και του δέρματος. Συνιστάται για ξηρό δέρμα, έρπητα, διάφορα έκζεμα.
9. Λόγω της σύνθεσης της βιταμίνης Α, το chard θεωρείται σημαντικό για καλή όραση.
10. Το Chard ομαλοποιεί το σάκχαρο στο αίμα, επομένως είναι επίσης χρήσιμο στον έλεγχο του διαβήτη.
Συνιστάται:
Μαύρα φρούτα - ποια είναι χρήσιμα και ποια είναι επικίνδυνα για κατανάλωση
Μαύρα φρούτα είναι μια ενδιαφέρουσα πρόταση από τη φύση. Δίνουν ένα συγκεκριμένο χρώμα και ευχάριστη γεύση, αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να προσδιοριστεί τι είδους φρούτα μεγαλώνει μέσα στο πράσινο του δέντρου ή του θάμνου και αυτό καθιστά δύσκολο τον προσδιορισμό των ιδιοτήτων του φρούτου.
Ποια τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χρήσιμα και ποια είναι επιβλαβή
Πολλοί από εμάς αναρωτιόμαστε πιθανώς εάν είναι δυνατόν να τρώμε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ταυτόχρονα να μην ανησυχούμε για την υγεία μας και κυρίως για το βάρος μας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτά τα προϊόντα δεν είναι ακριβά.
Δέκα λόγοι για να καταναλώσετε μούρο Goji
Το Goji berry, το superfood που κερδίζει όλο και περισσότερη δημοτικότητα στη χώρα μας, πρέπει να υπάρχει στο μενού σας. Η υποδοχή του προσφέρει πολλά οφέλη. Εδώ είναι: Καλύτερη πέψη. Ο καρπός προάγει την παραγωγή πεπτικών βακτηρίων και προβιοτικών στον πεπτικό σωλήνα.
Ποια είναι η χρήση των αγκινάρων
Η αγκινάρα είναι μια πολύ αρχαία καλλιέργεια που αρχικά καλλιεργήθηκε για τα όμορφα χρώματα που κοσμούσαν τα σπίτια Ευρωπαίων βασιλέων και ευγενών. Οι αγκινάρες είναι γνωστές από την αρχαία Αίγυπτο - στις στήλες ενός από τους ναούς στο Λούξορ σώζονται εικόνες αγκινάρων, οι οποίες μαρτυρούν ότι οι Αιγύπτιοι έχουν καλλιεργήσει αυτόν τον πολιτισμό για αιώνες.
Ποια ποικιλία ντομάτας είναι κατάλληλη για ποια πιάτα
Όταν ρωτηθούν ποιο είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό, οι περισσότεροι άνθρωποι θα απαντήσουν ότι είναι η ντομάτα - ζουμερά, αρωματικά και πολύ νόστιμα. Οι περισσότεροι λάτρεις της τομάτας γνωρίζουν ήδη ότι πρόκειται για ένα φρούτο που έφερε στην Ευρώπη κατά τη διάρκεια των Μεγάλων Γεωγραφικών Ανακαλύψεων.
