Μια βουλγαρική οικογένεια παράγει το μόνο ξίδι Goji Berry στον κόσμο

Βίντεο: Μια βουλγαρική οικογένεια παράγει το μόνο ξίδι Goji Berry στον κόσμο

Βίντεο: Μια βουλγαρική οικογένεια παράγει το μόνο ξίδι Goji Berry στον κόσμο
Βίντεο: ΑΕΙΦΟΡΙΑ ΓΚΟΤΖΙ -GOJI BERRY (νεο 2014 ) 2024, Σεπτέμβριος
Μια βουλγαρική οικογένεια παράγει το μόνο ξίδι Goji Berry στον κόσμο
Μια βουλγαρική οικογένεια παράγει το μόνο ξίδι Goji Berry στον κόσμο
Anonim

Μια βουλγαρική οικογένεια στη χώρα μας κατέστρεψε όλα τα στερεότυπα. Παράγουν ένα μοναδικό και μοναδικό ξίδι goji berry παγκοσμίως.

Μια βουλγαρική οικογένεια από την πόλη της Μοντάνα κέρδισε παγκόσμια φήμη με τη μοναδική της παραγωγή. Η Lydia και ο Ivaylo Zarkovi κοίταξαν ο ένας τον άλλον. Είναι οι μόνοι στον κόσμο που παράγουν βιολογικό ξύδι μούρων goji.

Προς το παρόν, το ξίδι παρουσιάζεται μόνο στη χώρα μας. Το προϊόν ήταν εξαιρετικό κατά τη διάρκεια της Έκθεσης Plovdiv. Στον Διαγωνισμό Καινοτομίας για πρώτη φορά, διαγωνίστηκαν 56 προϊόντα και εξελίξεις από 36 εταιρείες και επιστημονικά ιδρύματα, αλλά το φυσικό ξίδι κέρδισε.

Το μοναδικό βιολογικό ξύδι goji berry χαρακτηρίζεται από ένα μοναδικό άρωμα και γεύση. Τα φυσικά οξέα σε αυτό συνδυάζονται και διατηρεί τις ιδιότητες του καρπού. Εκτός από το βραβείο στο Πλόβντιβ, το προϊόν έχει επίσης αναγνωριστεί από την Ένωση Σεφ στη Βουλγαρία.

Τα μούρα Goji είναι δύσκολο να αποθηκευτούν φρέσκα. Πωλούνται συχνότερα σε αποξηραμένη μορφή, αλλά έτσι χάνονται ορισμένες από τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Με τη Lydia και τον Ivailo, ωστόσο, τα πράγματα είναι τέλεια. Κατά την παραγωγή του προϊόντος τους, καταφέρνουν να διατηρήσουν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του μαγικού φρούτου. Αυτό κάνει το ξίδι τους όχι μόνο μοναδικό στο είδος του, αλλά και απίστευτα χρήσιμο.

Ξύδι
Ξύδι

Η ιδέα της οικογένειας Zdravkovi γεννήθηκε όταν ένας γνωστός τους άρχισε να καλλιεργεί μούρα goji τον περασμένο Σεπτέμβριο. Σήμερα το προϊόν τους είναι πιστοποιημένο. Περιέχει μόνο μικρή ακατέργαστη καστανή ζάχαρη και μούρο goji.

Το σύστημα παραγωγής είναι απλό. Το φθινόπωρο, η Lydia και ο Ivailo κλείνουν τα φρέσκα φρούτα σε κουτιά και τα μετατρέπουν σε κρασί. Στη συνέχεια το φτιάχνουν με ξύδι.

Εκτός από το φυσικό ξύδι μούρων goji, η οικογένεια παράγει επίσης βιολογικά ξίδια από σμέουρα, ροδαλά ισχία, μούρα και σοκολάτα. Το σχέδιό τους είναι να αρχίσουν να προσπαθούν να παράγουν περισσότερο ξίδι άγριας φράουλας και βατόμουρου το συντομότερο δυνατό.

Συνιστάται: