2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η Active Consumers Association κατέληξε σε μια μελέτη που έδειξε ότι 9 μήνες μετά τις τελευταίες επιθεωρήσεις βουτύρου στις αγορές μας, η κατάσταση παραμένει η ίδια - εξακολουθούμε να τρώμε βούτυρο που παράγεται από μη γαλακτοκομικά λίπη.
Σε αντίθεση με τη νομοθεσία του διεθνούς συστήματος CODEX, ορισμένοι παραγωγοί στη Βουλγαρία συνεχίζουν να αναμιγνύουν φυτικά έλαια, λίπη υδρογόνου ή λαρδί.
Σύμφωνα με τους κανόνες, το λάδι πρέπει να είναι μεταξύ 80 και 82% λίπους και έως 16% περιεκτικότητα σε νερό. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τη Βουλγαρία αλλά και για ολόκληρη την Ευρώπη. Μετά την επιθεώρηση των Ενεργών χρηστών, ωστόσο, εντοπίστηκαν σοβαρές παραβιάσεις σε 4 από τις μεγάλες βουλγαρικές εταιρείες.
Οι μάρκες που δοκιμάστηκαν ήταν οι Bor-Chvor, Molkerel Ammerland, Sayana, Valchev, CBA, Miltex, Millker butter, Profi Milk και τα δύο έλαια Hraninvest. Τα δείγματα στάλθηκαν σε 2 εργαστήρια και τα αποτελέσματα ήταν εντελώς πανομοιότυπα.
Τα λιπαρά χωρίς γάλα βρίσκονται στο έλαιο της μάρκας CBA - 10%, Profi Milk - 64% και στα δύο έλαια Hraninvest - 48% και 38%. Η περιεκτικότητα σε νερό πάνω από το επιτρεπόμενο επίπεδο βρέθηκε στις μάρκες CBA - 23,47%, Miltex - 36,97%, Profi Milk - 21,55% και και στα δύο έλαια της Hraninvest - 41,22% και 27,8%.
Ωστόσο, οι ετικέτες δείχνουν πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νερό από ό, τι βρέθηκαν, και σε 3 από τις μάρκες λαδιών το νερό στο προϊόν δεν αναφέρεται καν.
Σύμφωνα με το διάταγμα για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων στη χώρα μας, αυτά που παράγονται από μη γαλακτοκομικά λίπη πρέπει να επισημαίνονται ως απομίμηση και ο τύπος του υποκατάστατου λίπους πρέπει να αναγράφεται στη συσκευασία, καθώς και το ακριβές ποσοστό του συνολικού περιεχομένου των εμπορευμάτων.
Ωστόσο, ορισμένοι κατασκευαστές παρακάμπτουν επίμονα αυτόν τον νόμο, εξαπατώντας τους καταναλωτές. Το πρόβλημα δεν είναι μόνο ότι οι πελάτες πληρώνουν για γάλα λιπαντικού, αλλά καταναλώνουν φοινικέλαιο, αλλά και ότι τα υδρογονωμένα έλαια είναι το ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών και επομένως είναι επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία.
Οι Ενεργοί Καταναλωτές υποψιάζονται ότι αυτά τα προϊόντα απομίμησης είναι ευρέως διαθέσιμα σε χώρους δημόσιας εστίασης, όπως ξενοδοχεία, σχολεία και νοσοκομεία, και γι 'αυτό απαιτούν αυστηρότερη εποπτεία των παραγωγών.
Συνιστάται:
Τρεις εταιρείες έκαψαν περισσότερα από 100.000 BGN η καθεμία για μη γαλακτοκομικά λίπη στο βούτυρο
Τρεις εταιρείες επιβλήθηκαν πρόστιμα από την Επιτροπή Προστασίας του Ανταγωνισμού για την παραγωγή βουτύρου, στην οποία βρέθηκαν λιπαρά χωρίς γάλα, σύμφωνα με τον κρατικό ρυθμιστή. Οι λανθασμένες εταιρείες είναι οι Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD και Profi Milk EOOD, για τις οποίες επιβλήθηκαν πρόστιμα 127.
Το κρέας στη χώρα μας είναι πιο ψεύτικο από τα γαλακτοκομικά προϊόντα
Τα προϊόντα που μιμούνται το κρέας στις αγορές μας είναι περισσότερα από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, δήλωσε ο πρόεδρος του Συλλόγου Ζώων Βοσκοτόπων Stanko Dimitrov. Τα στοιχεία της ένωσης δείχνουν ότι λιγότερο από το 20% των προϊόντων κρέατος στο εμπορικό δίκτυο προέρχονται από βουλγαρικές πρώτες ύλες.
Οι αστροναύτες έτρωγαν από μαρούλι που παράγεται στο διάστημα
Οι αστροναύτες του Διεθνούς Διαστημικού Σταθμού δοκίμασαν το πρώτο μαρούλι, που καλλιεργήθηκε όχι οπουδήποτε αλλά στο διάστημα, αναφέρουν τα παγκόσμια μέσα ενημέρωσης. Τρώγοντας το πρώτο διαχειριζόμενο με κόκκινο διάστημα μαρούλι πραγματοποιήθηκε ζωντανά στην τηλεόραση της NASA.
Μόνο μία από τις 3 χοιρινές μπριζόλες παράγεται στη Βουλγαρία
Από 3 χοιρινές μπριζόλες , το οποίο βάζετε στο τραπέζι σας, 2 κατασκευάζονται στην Πολωνία, τη Γαλλία ή τη Γερμανία, και μόνο ένα στη Βουλγαρία, σύμφωνα με οργανισμούς του κλάδου και το Εθνικό Στατιστικό Ινστιτούτο. Ωστόσο, το κρέας κοτόπουλου είναι κυρίως βουλγαρική παραγωγή και συγκεντρώνεται κυρίως στη βουλγαρική αγορά.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το γάλα, το βούτυρο και τα γαλακτοκομικά προϊόντα
Δεν υπάρχει σχεδόν κανένα άτομο στον κόσμο που δεν του αρέσει ένα από τα πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα όπως τυρί, κίτρινο τυρί, βούτυρο, κρέμα και πολλά άλλα. Το γάλα, από την άλλη πλευρά, είναι ο πρώτος φίλος του καφέ, του τσαγιού και όλων των ειδών γαλακτοκομικών ποτών.
